Jeroen Meus - Savarin met Grand Marnier en sinaasappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/savarin-met-grand-marnier-en-sinaasappel

... savarin met Grand Marnier en sinaasappel - Tijd voor een klassieker uit de patisseriewereld. Deze oude taart werd uitgevonden door twee broers in Parijs aan het einde van de 19e eeuw. savarin is een cake waarvan de luchtige textuur aanleunt bij dat van een broodbeslag. ...

Jeroen Meus - Savarin met Grand Marnier en sinaasappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/savarin-met-grand-marnier-en-sinaasappel-0

... savarin met Grand Marnier en sinaasappel - Een zalige cake met een luchtige textuur, gedrenkt in een marinade van sinaasappel en sinaasappellikeur. Een oude Franse patisserieklassieker waar Jeroen met plezier nog eens ruchtbaarheid aan geeft. - Warm de melk lichtjes op ...

Chocoladecake met kersen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/chocoladecake/chocoladecake-kersen

... jzend bakmeel met het cacaopoeder en zout door elkaar. Spatel het eiermengsel er lepel voor lepel voorzichtig door.Vet een ronde (savarin - of tulband)vorm van ca. 24 cm doorsnee goed in en schep het beslag erin. Strijk de bovenkant glad en druk er de uitgelekte kersen op gelijke afstand bijna tegen elkaar aan in.Bak de kersenkrans ca. 30 minuten op de combinatie hetelucht 200 °C + stomen.Neem de vorm uit de oven, laat het gebak afkoelen tot het van de rand loslaat en stort de krans dan op een rooster. Lekker met poedersuiker en vanillesaus. Extra benodigd Combi-stoomoven, mixer, ronde bakvorm (Ø 24 cm) Zo kan het ookIn de traditionele oven: bak de kersenkrans ca. 35 minuten op het rooster in de voorverwarmde oven (200 °C).In de combi-oven met magnetron: bak de kersenkrans 14-16 minuten op de combinatie hetelucht (200 °C) en magnetron 180 Watt. KookboekHet recept 'Chocoladecake met kersen' is afkomstig uit ...

Thais roerei met garnalen en rauwe taugé | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/thais-roerei-met-garnalen-en-rauwe-tauge/

... Thais roerei met garnalen en rauwe taugé Soms, heel soms, overkomt me het: zo’n gevoel van culinaire gelukzaligheid. Even zo’n ogenblik van Dit Is Het, hier gaat het allemaal om, hier klingelen de epicurische klokjes helemaal voor mij. Dan gaan ...