Recepten - Visfilets in kruidenkorst

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Visfilets_in_kruidenkorst

... s omkeren. De champignons reinigen, er de eindjes afsnijden en ze samen met de kerstomaatjes 3 minuten in  boter bakken. Voor de saus  De sjalotjes fruiten in een klontje boter. De peperbolletjes, de visfumet en het bier toevoegen en tot een derde inkoken. De saus zeven, de room toevoegen, opnieuw even inkoken en tot slot klontje per klontje de resterende boter onder de saus roeren.  Serveer de visfilets op verwarmde borden met enkele druppels saus eromheen, gegarneerd met de champignons en de tomaat. Opdienen met in boter gestoofde worteltjes of broccoliroosjes en natuuuraardappelen. ...

Lamsyakitori, lekker lam op een stokje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lamsyakitori-lekker-lam-op-een-stokje

... kaas: Prik de blokjes kaas op 8 kleine satéprikkers en schuif er de dunne plakjes lamsvlees rond. Meng alle ingrediënten van de saus. Besprenkel de 24 brochettes lichtjes met olie en bak ze 2 tot 4 minuten à la plancha, in de pan of op de grill. Bestrijk ze met wat saus en laat ze lichtjes karamelliseren onder de ovengrill. Serveer de lamsyakitori als aperitiefhapje met de rest van de saus. Tip: Vervang de saus door gebruiksklare yakitori- (of teriyaki)saus.  voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Pasta alfredo met kip | super romige saus -Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/pasta-alfredo-met-kip/

... even de kip uit de pan halen. Als de boter gesmolten is doe je de slagroom erbij samen met de geraspte parmezaanse kaas. Laat de saus 5 minuten heel zachtjes pruttelen. Als de saus is ingedikt pers je het teentje knoflook erboven uit en roer je de zongedroogde tomaten, peterselie en een snuf peper erdoor. Mocht de saus nou te dik zijn dan kun je een klein beetje kookvocht van de pasta door de saus mengen. Meng de saus door de pasta en serveer samen met de kip, nog wat verse peterselie en eventueel wat extra geraspte parmezaan kaas. 175 gr pasta, 300 gr kipfilet, 8 zongedroogde tomaten, 1 teen knoflook, 75 gr parmezaanse kaas, 50 gr boter, 250 ml ongeklopte slagroom, snuf peper, verse peterselie ...

Bechamelsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/sauzen/saus/bechamelsaus

... Bechamelsaus 250 ml saus 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 9 waarderingen Sauzen / dipsVegetarischFrans Ingrediënten 30 g boter 2 eetlepels bloem 300 ml melk 1 mespuntje nootmuskaat Bereiden Smelt de boter in een middelgrote steelpan; ...

Hollandaise saus | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/hollandaise-saus

... Hollandaise saus - Smelt de boter op een laag vuurtje en laat dit afkoelen tot op kamertemperatuur. Neem de eieren en scheid het eiwit van het eigeel. Voeg er het water aan toe en klop de eigelen los. Zet de pan op een laag vuurtje en maak al kloppend een luchtige ...

Recepten - Kalfsblanquette

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kalfsblanquette

... n zachtjes garen (niet koken!). Maak een roux met de boter en de bloem. Voeg al roerend de rest van het kookvocht toe, tot je een saus krijgt. Bind de saus verder met de room en de eierdooiers, en breng op smaak met peper, zout, citroensap en nootmuskaat. Leg het vlees in een andere pot, voeg de uitjes en de champignons toe en hou warm. Giet de saus door een zeef over het vlees en laat warmen. Serveer. ...

Jeroen Meus - Tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomatensaus

... Tomatensaus - Met dit recept heb je op een vrij snelle manier een heel lekkere tomatensaus. - 0. Zet een stoofpot op een matig vuur en schenk er een scheutje olijfolie in. 1. Pel de uien en snipper ze grof samen met het teentje look. (Later zeven we de saus.) 2. Stoof ...

Gegrilde Varkenshaas met Chimichurri saus recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/gegrilde-varkenshaas-met-chimichurri-saus/

... aus 1 snufje Zout 1 snufje Zwarte peper  Dit recept is geschreven voor 2 porties. Deze gegrilde varkenshaas met chimichurri saus is een heerlijke hoofdgerecht voor jou en jouw familie. De varkenshaas kruiden wij eerst met een heerlijke spice rub. Die zorgt voor een heerlijk krokant randje aan het vlees. Vervolgens zorgen de kruiden in de chimichurri saus voor een smaakexplosie. Dat klinkt toch geweldig? Bereiding van Gegrilde Varkenshaas met Chimichurri saus Wij maken van te voren alvast de ...

Recept voor groene pepersaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/groene-pepersaus

... n peperkorrels toe en bak kort mee. Voeg de bloem toe en bak nog 1 minuutje. Giet de groentebouillon erbij en roer tot een gladde saus. Laat de saus 2 minuten zachtjes doorkoken. Haal de saus van het vuur en roer er de room en worcestershire sauce door. Breng eventueel op smaak met zout. Ingrediënten voor 4 personen 25 gboter 1 sjalot, zeer fijn ges ...

Noedels met kip in zoetzure saus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/amoy/noedels-kip-zoetzure-saus

... Noedels met kip in zoetzure saus 2 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 24 waarderingen HoofdgerechtGevogelteOosters Ingrediënten 2 eetlepels zonnebloemolie 250 g kipfilet, in reepjes of plakjes 1 zakje Amoy Chinese groente, ...