Jeroen Meus - Zeeduivel met wittewijnsaus en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeeduivel-met-wittewijnsaus-en-aardappelen

... Zeeduivel met wittewijnsaus en aardappelen - Zeeduivel is een mooie stevige vis die je op verschillende manieren kan bereiden. Jeroen maakt er een romige saus bij op basis van kappertjes, wijn en vermout en serveer er gestoomde broccoli bij.  - Neem aardappelen ...

Hertenbiefstuk met tapenade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/hertenbiefstuk-tapenade

... ken warm in aluminiumfolie en blus de uipartjes af met de cognac en bouillon. Roer de tapenade en tomaatreepjes erdoor en laat de saus 2-3 minuten zachtjes sudderen. Leg de hertenbiefstukken op warme borden en schep de saus erover. Strooi het bieslook erover. Lekker met tagliatelle en sperziebonen. Extra benodigd Aluminiumfolie Het ledenrecept 'Hertenbiefstuk met tapenade' wordt je aangeboden door Ingrid de Groot. ...

Entrecote met gorgonzolasaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/silvo/entrecote-gorgonzolasaus

... Entrecote met gorgonzolasaus 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 7 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 35 g boter 4 entrecotes à ca. 150 g Silvo 4-Seizoenen peper 1 sjalotje, gesnipperd 4 eetlepels witte ...

Recept voor kip uilenspiegel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kip-uilenspiegel

... an en houd ze warm in de oven. Stoof in dezelfde pan de prei, selderstengel en sjalot. Voeg de geuze toe en laat inkoken. Werk de saus af met de room en 200 ml melk. Laat inkoken op een laag vuur en breng verder op smaak met peper en zout. Warm de worstjes op in hun eigen nat. Maak puree van de aardappelen. Roer er de rest van de melk onder, kruid af met peper en zout en doe de bieslook erbij. werk af: Snijd de worsten in schijfjes en voeg ze bij de saus. s ...

Bieten met blauwe kaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/bieten/bieten-blauwe-kaas

... en schil ze, liefst met plastic handschoenen, zodat je vingers niet rood worden. Snijd de bietjes in parten.Kook op laag vuur een saus van de crème fraîche en de kaas.Knip de bieslook boven de bieten, bestrooi ze met een beetje grof zout en serveer ze met de warme saus. KookboekHet recept 'Bieten met blauwe kaas' is afkomstig uit het kookboek... Diner XLBitte ForsbergMet 'Diner XL' organiseer je picknickfeestjes in de lente, een strandparty in de zomer en hartverwarmende dineetjes als het koud is. De gerechten zijn feestelijk en... lees verder© Inmerc. ...

Zalm met asperges | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zalm-met-asperges

... in een pan met olijfolie, tot de binnenkant mooi rosé is. Kruid met peper en zout Snij de schil van limoen in sliertjes Breng de saus van consommé en honing aan de kook. Meng er al roerend een eetlepel olijfolie onder tot de saus licht gebonden is. Kruid met peper en zout en warm de limoenschil lichtjes mee op Schik de asperges in het midden van het bord, schik daarbovenop de zalmmoot en overgiet met de saus. Garneer met gesneden bieslook Ingrediënten 300 ml heldere consommé van gevogelte en kalf 2 th lepels acaciahoning 75 ml citroensap 1 stengel citroengras enkele peperkorrels 2 laurierb ...

Oesters en kaviaar (beurre champagne) | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oesters-en-kaviaar-beurre-champagne

... ten in een oven van 150 graden. Kook het sap voor de helft in en werk op met Alpro soya Bakken en Braden. Overgiet de oesters met saus en strooi de bieslook erover. Verdeel de kaviaar over de oesters. Ingrediënten 2 dl champagne 4 el kaviaar 24 (platte) oesters 150 gr bakboter 4 el gehakte bieslook 1 gehakte sjalot sap van 1/2 citroen ...

Rijstovenschotel | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rijstovenschotel

... aprikapoeder, zout en peper en laat een kwartiertje sudderen. Kook de rijst. Voeg de bieslook, peterselie en basilicum toe aan de saus en roer door. Bedek de bodem van een ovenschotel met de rijst. Giet de saus hierover en bestrooi met geraspte kaas en zet dit 5 min. onder de grill en serveer. Ingrediënten 200 gr varkensgehakt 200 gr rundsgehakt 250 gr rijst ½ gepelde, geroosterde paprika 2 blikjes gepelde tomaten 2 el tomatenpuree 1 el Runderbouillon 1 ui 1 teentje look echte boter geraspte ...

Jeroen Meus - Lookdipsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lookdipsaus

... Lookdipsaus - Met deze kruidige dipsaus maak je een saus waarin qua smaak veel gebeurt. Jeroen maakte deze lookdip bij scampi fritti.   - 0. Neem een mengschaal en doe er de mayonaise en de romige Griekse yoghurt in. 1. Pel de look en hak het teentje in stukjes. ...

Tonijn met tatikisalade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/coupe-soleil/recept/tonijn-met-tatikisalade

... Tonijn met tatikisalade - Saus: Plet de korianderzaadjes en de sechuan peper fijn en meng met de ketchap, sojasaus, arachide olie en in dunne schijfjes gesneden look. Laat minstens een half uurtje trekken. Tonijn: Snij mooie rechthoekige staven van de tonijn ongeveer ...