Soepje van Zeeuwse mosselen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/soepje-van-zeeuwse-mosselen

... len uit de schelp en bewaar ze op een deel van het kookvocht. Zeef de rest van het mosselvocht en zet op met een beetje room, het sap van een halve limoen, wat limoenzeste en saffraan en kook lichtjes in. Afwerking: Dresseer de venkel, bleekselder en de tomaatblokjes op een soepbord tussen enkele quenelles van de knolseldercrème. Leg de mooie mosselen in het midden. Werk af met bieslook. Mix de soep en schenk de soep aan tafel rond de garnituren. Ingrediënten 1 geschilde knolselder olijfolie gezouten boter 2 dl room 2 dl melk 2 dl kippenbouillon 1 stengel bleekselder 1 venkel 2 stengels groene selder 1 ui 2 teentjes knoflook enkele takjes verse tijm 1 kg Zeeuwse mosselen 2½ dl witte wijn een scheut room enkele safraandraadjes of poeder 1 limoen 1 geschilde, ontpitte tomaat in blokjes gesneden 1 bos bieslook ...

Mosseltjes in curry met butternutpompoen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-restaurant/recept/mosseltjes-in-curry-met-butternutpompoen

... Mosseltjes in curry met butternutpompoen - Neem een vuurvaste schaal en verspreid het zeezout op de bodem. Leg hierop de gewassen aardappelen. Zet de schaal in een voorverwarmde oven van 180° tot de aardappelen gaar zijn (ongeveer 1u). je kan controleren of de a ...

Gentse waterzooi | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gentse-waterzooi

... ng de dooiers met de room en voeg ze op het einde toe om de waterzooi te binden. Versier met peterselie en fris op met het citroensap. Ingrediënten 2 stukken prei 1 selder tijm 2 el gehakte peterselie 4 wortelen 4 sjalot 1 kip in stukken 4 eierdooiers 1½ dl room ¼ knolselder laurier 1½ l water ...

Hazelnotenparfait op chocoladebrownie met ananas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/meer-toetjes/hazelnotenparfait-chocoladebrownie-ananas

... Hazelnotenparfait op chocoladebrownie met ananas 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 7 waarderingen NagerechtVegetarischSpaans Ingrediënten voor de parfait 450 ml slagroom 100 g praliné 12 eierdooiers 300 g suiker voor ...

Recept voor hartverwarmende seldersoep | njam!

http://www.njam.tv/recepten/hartverwarmende-seldersoep

... bereiden: Smelt de boter in een pan en voeg de selder, de ui en de fijngesneden aardappel toe. Giet er de bouillon bij en laat 20 minuten koken. Mix de soep fijn en breng op smaak met peper en zout. Meng de room met de eierdooier en roer beetje bij beetje onder de ...

Boterham met Tartare d’Anvers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/boterham-met-tartare-danvers

... Boterham met Tartare d’Anvers - Suikervrij én gezond koken hoeft niet altijd slecht te zijn.Tip: kies voor versgemalen biefstuk of ‘filet americain natuur’. Schaaf de kaas in schilfers. Snij de rucola en selder fijn. Meng de biefstuk met de kaas, rucola en ...

Pasta met broccolipesto en burrata

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-met-broccolipesto-en-burrata

... kan de broccoli in het stoommandje stomen, maar wij vinden het in de pan sneller.Tips:Je kan er naar wens nog een kneepje citroensap bij doen.Je kan kiezen of je de pijnboompitjes eerst nog even in een droge pan aanbakt of niet. Wij doen het wel. Sommigen zeggen dat het niet persé moet.Je kan de broccoli ook 4 minuten koken. Maar wij vinden gebakken broccoli lekkerder.Je kan de Burrata gemakkelijk weg laten. Of vervangen door mozzarella. Je kan de broccoli mixen met een potje verse groene pesto van de verstoog @albertheijn want die is ook super lekker.De pesto bewaren:Doe de pesto in een potje met deksel en zet koud. Tip: met een laagje olie erop bewaart die 2 weken in de koelkast. Of vries de pesto in in een ijsblokjesvorm. Haal ze de dag erna uit de diepvries, steek ze in een zakje en vries ze terug in.Bereidingstijd:Dit gerecht is op 20 minuten klaar. ...

Jeroen Meus - Oosterse spinaziesoep met rivierkreeftjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/oosterse-spinaziesoep-met-rivierkreeftjes

... Oosterse spinaziesoep met rivierkreeftjes - Een knalgroene spinaziesoep met een Oosters karakter dankzij de heerlijke smaken van groene chilipasta, gember, limoenblaadjes en citroengras. De rivierkreeftjes geven de soep de perfecte finishing touch! - Laat een flinke ...

Groene groentesoep met pesto | VTM Koken

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/groene-groentesoep-met-pesto

... Bereiding Stoof look, ui en selder in olijfolie. Voeg courgette en broccoli toe en stoof nog 5 minuten mee. Voeg bouillon toe en breng zachtjes aan de kook. Voeg boontjes en erwten toe en laat 5 minuten zachtjes koken. Kruid af met peper en zout. Mix in de blender ...

Vissoep

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/55/vissoep

... Vissoep - Heerlijke vissoep op basis van grijze garnaaltjes - 500 g gemengde zeevruchten( koelafdeling of diepvries), 250g gepelde grijze garnalen, 8 gekookte ongepelde reuzengarnalen (of langoustines). 1 kg pellen van grijze garnalen, 1 wortel in blokjes, 1 tak groene ...