Jeroen Meus - Rillettes van gerookte makreel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rillettes-van-gerookte-makreel

... Rillettes van gerookte makreel - De Fransen zijn bijzonder goed in het maken van rillette: een smeersel van vlees, gebonden met vet. Jeroen maakt het met makreel en ganzenvet. Als je dat op een stukje stokbrood smeert, heb je zo een hartig toastje dat perfect is voor ...

Jeroen Meus - Citroentiramisu - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/citroentiramisu

... Citroentiramisu - Wie het moeilijk vindt om nog origineel uit de hoek te komen met een dessertschotel tiramisu, moet dit recept eens proberen. De amaretto en lange vingers worden vervangen door limoncello en citroenkoekjes. Minstens even geslaagd als de klassieke tiramisu, ...

Roggebrood uit de broodbakmachine | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/roggebrood-uit-de-broodbakmachine

... Roggebrood uit de broodbakmachine - Zet het bakblik van de broodbakmachine op een weegschaal. Doe het volroggemeel en de roggebloem in het bakblik en zorg ervoor dat de bloem en het meel een beetje schuin liggen. Verbrokkel de verse gist of strooi de instagist onderaan ...

Rozijnenbroodje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rozijnenbroodje

... Rozijnenbroodje - Voor een brood zonder broodbakmachine: Los de gist op in de lauwe melk en meng het zout en de suiker eronder. Meng de bloem met het ei er vervolgens onder tot het een geheel wordt. Meng dit nu met de vetstof en kneed alles tot een mooi glad deeg. Laat ...

Jeroen Meus - Tiramisu met peer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tiramisu-met-peer

... Tiramisu met peer - De combinatie van een oerklassiek recept en een vleugje inspiratie kan een verrassend resulaat opleveren. Zo maak je van een traditionele tiramisu, een dessert dat net ietsje anders is. Het geheim wapen is bij deze een lekkere peer. Het is en blijft ...

Pizzadeeg van John Torode - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pizza/pizzadeeg/pizzadeeg-john-torode

... Pizzadeeg van John Torode 1 portie 0 min voorbereiden 25 min bereiden 50 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen OverigVegetarischItaliaans Ingrediënten 10 g verse gist ½ theelepel suiker 375 g '00' (doppio zero) bloem, plus iets extra's 1 eetlepel olijfolie, ...

Eetplezier: Plichtsbesef en ander ongemak

http://eetplezier.blogspot.be/2012/11/plichtsbesef-en-ander-ongemak.html

... Plichtsbesef en ander ongemak   Als ik – op de twintigduizend vierhonderd zestigste dag van mijn leven - met een woeste zwaai de klokradio het zwijgen opleg, voel ik me moe. Doodmoe. Ik wil slápen, lang en veel. Voor altijd ongestoord slapen. Razendsnel probeer ...

Jeroen Meus - Pindataart met appel, royal icing en gekarameliseerde nootjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pindataart-met-appel-royal-icing-en-gekarameliseerde-nootjes

... Pindataart met appel, royal icing en gekarameliseerde nootjes - Een prachtig taartje met de volle smaak van pinda's afgewerkt met royal icing en onweerstaanbare pindanootjes met krokante karamel. Dat klinkt niet alleen fantastisch, het smaakt ook zo! - Vet een taartvorm ...

Jeroen Meus - Pompoencake met appelsien - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pompoencake-met-appelsien

... Pompoencake met appelsien - Deze smaakvolle cake met sinaasappel en pompoen is verdraaid lekker! In combinatie met de sinaasappelsiroop en de kruidige yoghurt kan je met weinig extra moeite een volwaardig en bijzonder nagerecht serveren. Vanavond om 18u15 op Eén. ...

Verse pasta | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/verse-pasta

... Verse pasta - Voeg de bloem en de eieren, het zout en de gesmolten boter in de keukenrobot en laat hem ongeveer 5 minuten draaien. Voeg een beetje water toe als het deeg te droog wordt. Laat het deeg nadien zeker een uurtje rijzen. Maak kleine bolletjes van de pasta zodat ...