Saltimbocca

http://www.omasrecepten.com/recepten/Vleesgerechten/Saltimbocca.html

... class="recipe">Saltimbocca Heel lekker en vooral vlug klaar. De prosciutto kan vervangen worden door een ander soort droge ham.Ingrediënten :8 kalfslapjes8 sneden prosciutto8 salieblaadjes olijfolie boter2 dl witte wijn zout en peper Bereiding : Bestrooi het vlees met zout ...

Jeroen Meus - Saltimbocca van schelvis met gestoofde groentjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/saltimbocca-van-schelvis-met-gestoofde-groentjes

... saltimbocca van schelvis met gestoofde groentjes - saltimbocca kennen we als klassieke bereiding in de Italiaanse keuken, daar bestaat het steevast uit een lapje kalfsvlees bedekt met een laagje gedroogde ham en salie. In deze versie veranderen we het kalfslapje door een ...

Jeroen Meus - Bavette met gnocchi a la Romana - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bavette-met-gnocchi-a-la-romana

... Bavette met gnocchi a la romana - Gnocchi alla romana is een soort Italiaanse ‘gratin dauphinois’, maar dan met griesmeel. Maak de gnocchi op tijd klaar want ze hebben tijd nodig om op te stijven. Geef er een lekker stuk vlees en geroosterde tomaatjes bij. - Gnocchi Verwarm ...

Recept voor Saltimbocca van kalfsvlees en Comté | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/saltimbocca-van-kalfsvlees-en-comte/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 20 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 600 g kalfslapjes Toevoegen 2 plakken gedroogde ham Toevoegen 4 plakjes Comté Toevoegen 8 blaadjes ...

Saltimbocca: rolletjes van kalfsvlees met gedroogde ham en kaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/saltimbocca-rolletjes-van-kalfsvlees-met-gedroogde-ham-en-kaas

... Saltimbocca: rolletjes van kalfsvlees met gedroogde ham en kaas - Snij het kalfsvlees in 8 plakjes en sla ze met de deegrol plat tussen 2 vellen keukenpapier. Beleg elk plakje vlees met een half sneetje ham, een half sneetje kaas en 2 blaadjes salie (eventueel basilicum). ...

Recept voor pizza romana | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pizza-romana

... bereiden: Verwarm de oven voor op 250°C en rol het pizzadeeg uit. Breng de tomatenpulp op smaak met een snuifje zout, peper en suiker. Meng er de basilicum door en strijk uit over de pizzabodem. Verdeel hierover de mozzarella en werk af met de ansjovis, kappertjes en c ...

Aardappelpuree met tomaat en knoflook | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/aardappelpuree-met-tomaat-en-knoflook/

... Aardappelpuree met tomaat en knoflook Jammer hoor. Ik zit weer eens in het Bourgondische land en dat was een mooie aanleiding geweest om te vertellen over mijn eerste zelfgemaakte coq au vin. Achttien was ik, of negentien, en ik had een compact boekwerkje van ene Marianne ...

Sas Kookt!: Saliemelk

http://saskookt.blogspot.be/2011/07/saliemelk.html

... s receptje, maar zo'n heerlijke ontdekking! Ik denk dat ik al heel mijn leven fan ben van salie. Mijn lievelingseten is jarenlang saltimbocca geweest, met die heerlijke salie, knapperige ham en zoete marsalasaus. En nu ontdekte ik toevallig deze saliemelk, supereenvoudig, maar heerlijk om 's avonds voor het sl ...

Recepten - Saltimbocca van kip met salie-botersaus

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Saltimbocca_van_kip_met_salie-botersaus

... Bereidingswijze Snijd de filets open zonder volledig door te snijden. Snijd lange repen kaas van 1 cm op 1 cm dik. Wikkel de kaas in de ham en plaats binnenin de filets, vouw de filet opnieuw mooi dicht. Kleur in een hete pan met voldoende boter of olijfolie. Laat verder ...

Recept schnitzels (scaloppine) alla pizzaiola | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-schnitzels-scaloppine-alla-pizzaiola/

... is er met de haren bijgesleept, met als droevig dieptepunt twee recepten. Wat doen die trouwens in een puzzelboek? Eerst wordt saltimbocca verkracht tot een entrecote met gorgonzola. En daarna komt een recept voor ‘traditionele Italiaanse tomatensaus’. Blijf er even bij: 2 kg tomaten, 750 gram uien, 1 kg gehakt, 1 fles wijn, 6 tenen knoflook, 5 ‘flinke’ rode chilipepers en wat boter en olie zijn de ingrediënten. Afgezien van de vermelding, lachen! dat het hier om de ingrediënten per persoon gaat, heeft dit niets, niets met Italië te maken. Mexico, voor mijn part, met die hoeveelheid pepers. En het is natuurlijk geen tomatensaus, maar iets wat eerder ragù zou heten. Liefdeloos, op een achternamiddag in elkaar gehoest, zo’n boek. Arm Italië. Het echte recept voor saltimbocca staat elders op deze site. Vandaag maken we scaloppina alla pizzaiola, schnitzeltjes in de tomatensaus van de pizzabakker. Vreselijk simpel, vreselijk lekker. Fruit de knofloo ...