Tortellini caprese salade | In 20-25 minuten op tafel! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/tortellini-caprese-salade/

... Tortellini caprese salade Is het warm en heb je geen zin om lang in de keuken te staan? Deze tortellini caprese salade is dan heerlijk! Makkelijk te maken en in 20-25 minuten klaar.  Kook de tortellini volgens de instructies op het pak. Giet de tortellini af, voeg ...

Sas Kookt!: Frittata met mortadella en mozarella

http://saskookt.blogspot.be/2011/06/frittata-met-mortadella-en-mozarella.html

... frittata trouwens ook perfect koud eten, ideaal voor een picknick dus! Het volgende recept is voor 4 personen, je kan er nog een salade en wat brood of aardappels bij serveren. En de restjes zijn ook de volgende dag nog heerlijk, eventueel tussen een broodje zoals Nigella aangeeft.Ingrediënten voor 4 personen:6 eieren125 g mortadella, in stukjesbol verse mozarella van 125 g, in stukjes1 eetlepel gehakte peterselie1 eetlepel versgeraspte parmezaanzout en peper naar smaak15 g boterdruppel knoflookolie (liet ik achterwege)Klop de eieren los in een kom en meng er de stukjes mozarella en mortadella door.Klop er de peterselie, de parmezaan, zout en peper door. Pas op met het zout, want de parmezaan en mortadella zijn zelf al vrij zout.Laat de grill heet worden.Verhit de boter en de olie in een pan die in de oven mag met een doorsnede van ongeveer 25 cm.Giet wanneer het vet heet ...

Lentesalade met witte asperges en Hollandse garnalen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lentesalade-met-witte-asperges-en-hollandse-garnalen

... Lentesalade met witte asperges en Hollandse garnalen - Schil de asperges met een dunschiller van af het kopje naar beneden, draai de asperges tijdens het schillen steeds een slag. Snijd de harde onderkanten eraf. Snijd de aspergepunten op 4 cm af en snijd de asperges ...

Salade van geschaafde asperges | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/salade-van-geschaafde-asperges

... salade van geschaafde asperges - Kook de eitjes gedurende 10 minuutjes, laat schrikken en afkoelen. Pel en snij in 4. Schil de witte asperges met een dunschiller. Leg de asperge op een keukenplank en snij met een dunschiller de asperges in dunne plakjes. Begin aan het ...

Salade met peer en mozzarella | Makkelijk voorgerecht! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/salade-met-peer-en-mozzarella/

... salade met peer en mozzarella Een heerlijke Italiaanse salade met peer, mozzarella, pijnboompitten en tomaat. Lekker als voorgerecht of bijgerecht. Rooster de pijnboompitten in een pan, zonder olie, totdat ze goudbruin zijn. Meng in een bakje de olijfolie en pesto door ...

Gegratineerde asperges met Parmezaanse kaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegratineerde-asperges-met-parmezaanse-kaas

... Leg ze vervolgens in een vuurvaste schotel, strooi er de gemalen Parmezaanse kaas overheen en gratineer alles in de oven. Maak de salade aan met balsamicoazijn en een beetje olijfolie extra vergine. Leg de gegratineerde asperges op een bord. Schik de schijfjes Provolone Dolce (of een andere kaas) er bovenop. Werk het gerecht af met de salade en enkele druppels balsamicoazijn. Ingrediënten 20 Asperges 100 gr gemalen Parmezaanse kaas 8 plakjes Provolone Dolce (italiaanse kaas) sla olijfolie extra vergine balsamicoazi ...

Aspergesoep met crostini’s en pesto

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aspergesoep-met-crostinis-en-pesto

... Aspergesoep met crostini’s en pesto - Aspergesoep, dat is de lente in een kom. Serveer met zelfgemaakte pesto op een krokant stukje brood.  - Doe alle ingrediënten in een keukenrobot en mix tot een smeuïge massa.Fruit de sjalot in de olijfolie. Giet ...

Ganda ham met asperges, geitenkaas en gevulde Nicola aardappelen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ganda-ham-met-asperges-geitenkaas-en-gevulde-nicola-aardappelen

... Ganda ham met asperges, geitenkaas en gevulde Nicola aardappelen - Kook de asperges beetgaar. Snijd ze in kleine stukken en hou de punten bij. Voeg de blokjes tomaten aan de aspergestukjes toe, alsook de blokjes geitenkaas. Snijd de selder fijn en voeg toe. Voeg bij ...

Vegetarische croque met pesto | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vegetarische-croque-met-pesto

... Vegetarische croque met pesto - Snij de tomaat, courgette en mozzarella in dunne schijfjes. Maak met een ronde uitsteekvorm ronde schijven uit de sneetjes brood. Beleg trapsgewijs een sneetje brood met de mozzarella, courgette en tomaat.Kruid met peper en zout en plaats ...

Millefeuille van tarbot met mini-asperges | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/millefeuille-van-tarbot-met-mini-asperges

... Millefeuille van tarbot met mini-asperges - Snij de asperges fijn. Leg de vis voor je, kruid ze en leg er wat van de rode tapenade op, daarna een schijfje tomaat. Leg er de fijngesneden asperges op, overstrooi met basilicum en opnieuw een stuk vis. Smeer de groene tapenade ...