Resultaten voor rundstong in de hoge druk stoomoven
Negerzoenen | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/negerzoenen
... Negerzoenen - Klop de eiwitten hard op met de suiker en voeg er op het eind de maïzena aan toe. Doe een bodempje melk in het stoomschaaltje, spuit het eiwit erbovenop en stoom gedurende 1 minuut op 70° C. Voor wie geen stoomoven heeft: Spuit het eiwit op een stukje bakpapier, ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/granolareep-met-yoghurt
... Granolareep met yoghurt - Granolareep met yoghurt - Meng alle droge ingrediënten voor de granolarepen in een grote kom. Doe de andere ingrediënten in een kleiner kommetje en warm 30 seconden op in de microgolfoven. Voeg de natte ingrediënten toe ...
Soepje van bloemkool met peterselie-olie | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/soepje-van-bloemkool-met-peterselie-olie
... Soepje van bloemkool met peterselie-olie - Snijd de bloemkool, ajuin, look en aardappel grof, leg alles in een stoomschaal en kruid met peper en zout. Voeg er water en PH groentebouillon aan toe en plaats het geheel 10 minuten in de stoomoven op 120°. Kook of stoom de ...
Stoemp van paddenstoelen, kabeljauw en Blackwellsaus | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoemp-van-paddenstoelen-kabeljauw-en-blackwellsaus
... Stoemp van paddenstoelen, kabeljauw en Blackwellsaus - Stoom de aardappelen (of kook ze). Bak alle champignons goed af in de boter samen met de ui. Kruid goed met peper, zout en nootmuskaat. Voeg de room toe en laat even doorstoven. Plet de aardappelen en voeg deze toe ...
Griet met groentenjulienne gestoomd | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/griet-met-groentenjulienne-gestoomd
... Griet met groentenjulienne gestoomd - Stoom eerst de bloemkool en de brocolli gedurende 2 minuten op 120 graden. Snijd de wortel, prei, selder en peultjes in een fijne julienne. Schik de gekruide griet op een stoomplaatje en schik daarop de groentenjulienne. Stoom in de ...
Jeroen Meus - Samosa met lamsvlees en mangochutney - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/samosa-met-lamsvlees-en-mangochutney
... Samosa met lamsvlees en mangochutney - Een samosa is een gefrituurd deegflapje uit de Indiase keuken. Het wordt traditioneel gevuld met een mengsel van aardappel, erwten en kip, maar in dit recept bestaat de vulling uit rijst en pittig gekruid lamsvlees. de zelfgemaakte ...
Zeeuwse kokkels met Thaise salade en crunch van pinda | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/zeeuwse-kokkels-met-thaise-salade-en-crunch-van-pinda
... Zeeuwse kokkels met Thaise salade en crunch van pinda - Kokkels: Stoom de kokkels (zandvrij) 1 minuut in de stoomoven of een stoompan. Neem ze uit de schelp en leg ze in een marinade van olijfolie, vissaus, palmsuiker, limoensap, chilipeper, fijngehakte munt, koriander ...
Jeroen Meus - Koninginnenhapje met kip, witte pens, asperges en champignons - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koninginnenhapje-met-kip-witte-pens-asperges-en-champignons
... Koninginnenhapje met kip, witte pens, asperges en champignons - Geen betere klassieke kost dan een lekkere, seizoensgebonden videe. Dit gerecht is puur genieten! - de bouillon Maak een groentebouillon met de grof gesneden wortel, selder en ui.Voeg er ...
Jeroen Meus - Lookolie, chiliolie, basilicumolie en dragonazijn - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lookolie-chiliolie-basilicumolie-en-dragonazijn
... Lookolie, chiliolie, basilicumolie en dragonazijn - Olie en azijn vormen de basis van heel wat recepten. Door ze op voorhand te mengen met kruiden en andere smaakmakers zoals look of chilipeper krijgen ze extra smaak. Je vindt geïnfuseerde olie en azijn in winkel maar ...
Witte koolsla met gelakte paling | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/witte-koolsla-met-gelakte-paling
... Witte koolsla met gelakte paling - Snijd brood vierkant en leg onder de grill. Snijd de kool zeer fijn en pocheer 1’ of stoom in de stoomoven. Meng de soja met de perensiroop, look, balsamicoazijn en olijfolie. Voeg er de gehakte koriander, pijpajuin en de versneden peperoni ...