Pasta in avocadosaus met coquilles - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pasta-avocadosaus/

... verrassende pasta. Ik combineerde spaghetti met rijpe avocado's. Deze zorgen voor een structuur en smeuïge smaak als die van een roomsaus, maar dan een stuk gezonder. Daarbij lekkere smaakmakers als zongedroogde tomaatjes en chilivlokken en om het af te maken en een luxe gevoel te geven: gegrilde coquilles. Yum. Al met al een bijzondere pasta waarmee je indruk kunt maken op je tafelgenoten! Instructies Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Maak intussen de avocadosaus. Pureer de av ...

Sas Kookt!: Tagliatelle met broccoli en gerookte zalm

http://saskookt.blogspot.be/2010/06/tagliatelle-met-broccoli-en-gerookte.html

... ak met peper (zout hoeft niet omwille van de zalm) en voeg op het einde de stukjes gerookte zalm toe. Giet de pasta af en meng de roomsaus met zalm en de broccoli erdoor. Garneer met wat vers gesnipperde basilicum of bieslook. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: pasta en risotto, vis/schaal- en schelpdieren ...

Gebakken paling in room en ‘corne de gatte’ met kervel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-paling-in-room-en-corne-de-gatte-met-kervel

... appelen. Als de saus te dik is, voeg dan een scheutje water toe. Strooi de dragon over de paling. Serveer de gebakken paling, met roomsaus en aardappelen en een stukje citroen. Ingrediënten 1 kg paling 250 ml room 1 bot dragon 1 el mosterd 1 sjalot 200 ml witte wijn 3 el bloem 1 klontje boter 1 bot kervel 800 g Corne De Gatte peper zout 2 citroen 1 takje tijm 1 blaadje laurier ...

Gebakken paling in 't groen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gebakken-paling-in-t-groen

... kken paling in 't groen - Paling is het lievelingsgerecht van Bart Vanneste. Paling in 't groen eet je normaal met een rijkelijke roomsaus. Sofie maakt echter een aparte versie. Ze bakt de paling en serveert hem dan met enorm veel groene kruiden. Ideaal als hapje!Wijn: Lau ...

Uit de keuken van Levine: Haricots vertssalade met hazelnoten

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/12/haricots-vertssalade-met-hazelnoten.html

... Haricots vertssalade met hazelnoten Als ik dan toch in mijn archief aan het spitten ben (zie ook Varkenshaas met roomsaus en Gecaramelliseerde witlof) dan mag dit recept zeker niet ontbreken. Ik heb deze salade in het verleden talloze malen gemaakt. Past overal bij en ...

Jeroen Meus - Cannelloni met zalm, groene kool en kaassaus met Fontina - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-met-zalm-groene-kool-en-kaassaus-met-fontina

... en zout.Doe de kippenbouillon en de room in een steelpan. Snijd de Fontina in blokjes en smelt de kaas op een zacht vuurtje in de roomsaus. Breng op smaak met peper, zout en enkele druppels citroensap.Schep de gestoofde groene kool in de pot van de blender en mix kort.Snijd dunne plakjes van de zalm.Leg de lasagnevellen open op je werkvlak en leg er een plak zalm op. Kruid de zalm met peper en zout.Bedek de zalm met een schepje groene kool en rol de lasagnevellen op tot cannelloni.Neem een ovenschaal en druppel er wat olijfolie in. Schik de cannelloni in de ovenschaal. Lepel de saus over de cannelloni, strooi de panko erover en werk af met een scheutje olijfolie. Gaar de cannelloni 25 minuten in de oven. ...

crosne | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/crosne/

... n knoflook erbij. In het meer dan overjarige kookboek worden ze na het koken nog even warmgehouden en daarna gegeten in een dikke roomsaus met peterselie. Een beetje zoeken op internet levert wel wat leuke recepten op. Zoek dan liever op Japanse Andoorn dan op Crosne. Van mij krijg je geen recept want ik ben van mening dat sommige dingen die we vergeten zijn ook gewoon vergeten moeten blijven. Ik vind dit een groente die er onsmakelijk uitziet en die me erg doet denken aan dikke witte wormen. Aangezien ik die associatie niet meer uit mijn hoofd krijg vergeet ik deze groente direct weer. Maar jullie weten nu tenminste wat het is als je het laat liggen bij de groenteboer. ...

japanse andoorn | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/japanse-andoorn/

... n knoflook erbij. In het meer dan overjarige kookboek worden ze na het koken nog even warmgehouden en daarna gegeten in een dikke roomsaus met peterselie. Een beetje zoeken op internet levert wel wat leuke recepten op. Zoek dan liever op Japanse Andoorn dan op Crosne. Van mij krijg je geen recept want ik ben van mening dat sommige dingen die we vergeten zijn ook gewoon vergeten moeten blijven. Ik vind dit een groente die er onsmakelijk uitziet en die me erg doet denken aan dikke witte wormen. Aangezien ik die associatie niet meer uit mijn hoofd krijg vergeet ik deze groente direct weer. Maar jullie weten nu tenminste wat het is als je het laat liggen bij de groenteboer. ...

Crosne of Japanse Andoorn | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/crosne-of-japanse-andoorn/

... n knoflook erbij. In het meer dan overjarige kookboek worden ze na het koken nog even warmgehouden en daarna gegeten in een dikke roomsaus met peterselie. Een beetje zoeken op internet levert wel wat leuke recepten op. Zoek dan liever op Japanse Andoorn dan op Crosne. Van mij krijg je geen recept want ik ben van mening dat sommige dingen die we vergeten zijn ook gewoon vergeten moeten blijven. Ik vind dit een groente die er onsmakelijk uitziet en die me erg doet denken aan dikke witte wormen. Aangezien ik die associatie niet meer uit mijn hoofd krijg vergeet ik deze groente direct weer. Maar jullie weten nu tenminste wat het is als je het laat liggen bij de groenteboer. Leuk? Delen dan: ...

Oostenrijkse Zweigelt van Weingut Hofer | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/oostenrijkse-zweigelt-van-weingut-hofer/

... ach Züricher Art, met rösti, en Sylvia Wittemans honingparfat met nougatine toe. Geschnetzeltes is reepjes kalfsvlees in roomsaus, een gerecht waar je zowel een romige witte als een lichte rode wijn bij kunt drinken. Zwitserland heeft zijn eigen wijnen als de Fondant en de Dôle, maar de goede zijn zeer duur en in Nederland slecht verkrijgbaar. Vandaar dat ik in Niederösterreich uitkom, in het vlakbij Wenen gelegen Auersthal. Daar maakt de familie Hofer van biologische druiven een smakelijke Zweigelt. Smaak Zweigelt is een kruising van de Sankt Laurent en de Blaufränkisch, allebei Oostenrijkse druiven. De 2005 van Hofer heeft vom kleine Eichenfass op het etiket staan, wat betekent dat hij in barriques van nieu ...