Jeroen Meus - Roodbaars met knolselderstoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roodbaars-met-knolselderstoemp

... matig vuur en doe er een klontje boter en een scheutje olijfolie in. 21. Maak enkele ondiepe insnijdingen in het visvel, zodat de roodbaars niet krult tijdens het bakken. 22. Leg de stukken vis op de velkant in de pan. Kruid de vis met wat peper van de molen en een snuifje zout. 23. Bak de velkant van de vis goudbruin. Draai de vis niet om, want de oven doet vanaf nu het werk. 24. Gaar de vis ongeveer 6 minuten in de hete oven van 180°C. De binnenkant van de stukken roodbaars mogen nog licht glazig blijven. Controleer de gaarheid door even in de vis te prikken. De exacte baktijd is mee afhankelijk van de dikte van de porties roodbaars. 25. Serveer iedereen een schep knolselderstoemp met bovenop een stuk gebakken roodbaars. 26. Lepel er de lauwe peterseliesabayon over. ...

Verse-kabeljauw-couscousverrassing uit de oven recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R1187989/verse-kabeljauw-couscousverrassing-uit-de-oven

... Verse-kabeljauw-couscousverrassing uit de oven - Een heel gerecht als één pakketje uit de oven! Verwarm de oven voor op 180 °C. Knip 2 stukken bakpapier van 40 x 40 cm. Was de tomaten en snijd in blokjes. Maak de knoflook schoon en snijd fijn. Snijd de ...

Jeroen Meus - Pasta pesto pomodoro met groene aspergetips en gebakken roodbaars - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-pesto-pomodoro-met-groene-aspergetips-en-gebakken-roodbaars

... Pasta pesto pomodoro met groene aspergetips en gebakken roodbaars - Wat een topper van een pasta! Pasta met tomatenpesto, puntjes van groene asperges en troskerstomaten. Doe daarbij nog een lekker stukje gebakken vis met panko, peterselie en ansjovis, en je hebt het geknipte ...

Jeroen Meus - Roodbaars met geplette aardappelen en spitskool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roodbaars-met-geplette-aardappelen-en-spitskool

... roodbaars met geplette aardappelen en spitskool - Jeroen maakt een fantastisch ‘geplet patatje’ met ratte-aardappelen, gaar gestoofde spitskool, zure room en lente-ui. Heerlijk met een stuk krokant gebakken vis. - Was de aardappelen. Kook ze in de schil in lic ...

Jeroen Meus - Gebakken roodbaars met geplette aardappel, jonge bloemkool, asperges en lamsoor - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-roodbaars-met-geplette-aardappel-jonge-bloemkool-asperges-en-lamsoor

... Gebakken roodbaars met geplette aardappel, jonge bloemkool, asperges en lamsoor - Lamsoor is een zilt plantje dat groeit in de schorren aan onze kust. Een fantastisch kruid om mee aan de slag te gaan bij het bereiden van een visgerecht.  - Spoel ...

Recept voor trio van tartaar | njam!

http://www.njam.tv/recepten/trio-van-tartaar

... op smaak met peper en zout en blus met de rest van het citroensap. Laat afkoelen en meng de spinazie eronder. maak de tartaar van roodbaars en de hartjes Romeinse sla: Meng de roodbaarsfilet met de radijzen, mierikswortel, zure room, citroen, bieslook en 1 eetlepel olijfolie. Zet koud en laat even rusten. Besprenkel de sla met de rest van de olijfolie. serveer: Gebruik een dresseerring en leg elke tartaar op het gepaste bedje sla. Ingrediënten voor 4 personen voor de tartaar van rundsvlees: 400 grundssteak, in kleine blokjes 1 elmosterd 2 elolijfolie 1 scheutje wijnazijn 2 eierdooiers 50 gkappertjes 2 sjalotjes, fijngehakt 1 scheutje worcestersaus 1 stevige tomaat, in halfgrove blokjes 1 klein handje basilicum, fijngesneden versgemalen zwarte peper - fleur de sel voor de tartaar van tonijn: 400 grauwe tonijn, in kleine blokjes 3 stengels lente-ui, in ringetjes 1 uitgeperste citroen 2 elolijfolie enkele blaadjes koriander, fijngesneden 1 v ...

Recepten - In de oven gebakken roodbaars met aardappelen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/In_de_oven_gebakken_roodbaars_met_aardappelen

... l de bouillon erover, dek de ovenschotels af met boterpapier en plaats ze in een warme oven (180°C) gedurende 10 minuten. Bak de roodbaarsfilets 2 minuten aan beide kanten, leg ze op de aardappelschotel en strooi er peterseliepluksels over en leg een takje tijm op de visfilet. Plaats de ovenschotel terug 10 minuten in de oven. Serveer in de ovenschotel. ...

Recept voor gemarineerde roodbaars op een bedje van paprika | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gemarineerde-roodbaars-op-een-bedje-van-paprika

... iden:  Warm de olijfolie op in een pan met dikke bodem. Bak de paprika's 2 minuten, kruid met zout en peper en zet apart. Bak de roodbaarsfilets op hun velzijde 2 minuten in dezelfde pan. Breng voor de vinaigrette de gevogeltebouillon aan de kook en laat inkoken tot er nog ...

Blackened roodbaars à la Pascal | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/blackened-roodbaars-la-pascal

... Bereiding Borstel de aardappelen proper. Stoom gaar. Reken 20 minuten vanaf het kookt. Schil de tomaten en snij fijn.  Snij de rode ui in ringetjes. Snij ook een chilipeper en look fijn. Meng de tomaten met de look, chilipeper, sap van een citroen, limoenzeste. Kruid af ...

Mediterrane roerbak met tilapia - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tilapia/mediterrane-roerbak-tilapia

... er en wat citroensap. Lekker met couscous of pasta. Variatietip Vervang de tilapia door andere stevige vis, zoals meervalfilet of roodbaars. Bestrooi de visschotel voor het serveren met reepjes verse munt. Vervang de winterwortel door een zak Italiaanse roerbakgroente van 250 g. Het recept 'Mediterrane roerbak met tilapia' wordt je aangeboden door het Nederlands Visbureau. ...