Citroentaart | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/citroentaart

... entaart - Taartbodem: Meng het ei, de boter, de suiker, het zout en de vanille en meng vervolgens de bloem en het amandelpoeder eronder. Laat het deeg rusten. Rol het deeg uit tot 2 mm dikte. Schik het in een ronde beboterde en bebloemde vorm van ca. 20cm. Bak ze af in e ...

Gemengde salade met gerookte eendenborst en sinaasappeldressing | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-nieuwe-garde/recept/gemengde-salade-met-gerookte-eendenborst-en-sinaasappeldressing

... kleine rondjes peer. Doe er een beetje citroen op, zodat de peer niet verkleurt. Snij de butternut open en draai er met een lepel ronde bolletjes uit. Snij de salade fijn en leg ze zo luchtig mogelijk op het bord. Leg de gerookte eendenborst en de ganzenlever er bovenop en werk je bord af met de jullienne van peer en butternut. Mix je vinaigrette nog eens op en doe ze over je gerechtje. Ingrediënten 2 peren gemengde sla ¼ cl sinaasappelsap maïsolie 2 el witte wijnazijn ¼ butternut pompoen 200 gr gerookte eenden ...

Massaman curry met aardappel en kip - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/massaman-curry/

... Massaman curry met aardappel en kip Het eerste hoorde ik over de massaman curry van mijn schoonvader. Die had het op vakantie in Thailand gegeten en sinds die tijd dol op het gerecht. Even later hoorde ik dat het volgens CNN het lekkerste gerecht ter wereld is. Die ...

Volkoren pasta met zalm, citroengras, koriander en pancetta | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/volkoren-pasta-met-zalm-citroengras-koriander-en-pancetta

... fijn. Snij de gele courgette in stukken van 5 à 6cm en daarna in balkjes. Verwijder een deel van de zachte zaadlijsten. Snij de ronde courgette in vier en daarna in dunne plakjes. Verwijder hier ook de zaadlijsten. Verhit olijfolie in een pan. Stoof de ajuin en look glazig. Voeg de gele en groene courgette toe. Bak kort aan op een stevig vuur, zodat ze nog beetgaar en lichtgekleurd zijn. Kruid met peper en zout. Schud regelmatig op. Snij de groene harde blaadjes van het citroengras. Tip: je kan die drogen, fijnsnijden en bijhouden voor de thee. Kneus de citroengras met een deegrol. Voeg toe aan de c ...

Klaprozen cupcakes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/klaprozen-cupcakes

... it de oven en laat ze afkoelen op een taartrooster. Rol de witte suikerpasta uit en steek voor elke cupcake een rondje uit met de ronde uitsteker. Breng een hechtlaag aan op de cupcake (boterroom, jam of chocopasta). Leg het rondje op de cupcake en druk voorzichtig aan. Neem drie kommetjes. Doe een beetje rode, gele en zwarte voedingskleurstof in de kommetjes en voeg een beetje citroensap (of alcohol) toe. Roer tot je een papje hebt. Neem een penseel en schilder eerst in het rood de vorm van een bloem met vier blaadjes en kleur in. Laat even drogen. Neem nu een ander penseel en schilder met geel over het binnenste van de bloem, zo krijg je een mooie kleurschakering. Laat even drogen.Neem het derde penseel en schilder nu met zwart de omtrek van de bloem. Teken in elk bloemblaadje ook enkele streepjes. Maak enkele suikerparels met eiwitglazuur vast in het midden van de klaproos. Ingrediënten 250 gr materiaal ronde uitsteker van 7 of 8 cm 3 penselen spuitzak versiering 1 pak witte suikerpasta rode voedingskleurstof gele voedingskleurstof zwarte voedingskleurstof citroensap (of alcohol) 1 zakje zwarte suikerparels eiwitglazuur Ingrediënten 125 gr zelfrijzende bloem 125 gr boter 125 gr suiker 2 eitjes 2 el melk ½ th lepel vanille-extract ...

Recepten - Verrassingsbrood

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Verrassingsbrood

... de onderkant. Zwaai met het mes naar links en rechts en snijd zo het kruim los van de bodem. Gebruik bij voorkeur een mes met een ronde tip. Dat voorkomt dat je door de korst prikt. Haal het kruim uit het brood en snijd het in dunne sneetjes. Smeer alle sneetjes in met boter. Bedek er 3 met ham en pickles. Doe op 3 andere kaas en stroop. Nog eens drie andere krijgen een beleg van kruidenboter, plakjes komkommer, geitenkaas, peper en zout. Dek alles af met de resterende sneetjes brood en snijd er mooie drieho ...

Broodje rond en gezond met fruitspiesje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/broodje-rond-en-gezond-met-fruitspiesje

... il het fruit en snij alles ongeveer even groot als de aardbeien. Steek alles beurt om beurt op een saté spiesje. Ingrediënten 4 ronde broodjes ½ komkommer 1 tomaat 1 oregano 4 olijfolie 8 plakjes kalkoenham 1 handvol geraspte wortelen 8 aardbeien 1 banaan 2 kiwi's 1 sinaasappel ...

Recepten - Viskroketten met dragonaardappelen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Viskroketten_met_dragonaardappelen

... met peper en zout. Plet met een vork tot een mooie dikke puree is ontstaan. Laat afkoelen in de koelkast en vorm er met een lepel ronde vormpjes van. Draai elk vormpje eerst in bloem, daarna in losgeklopt eiwit en dan in het paneermeel. Bak de koekjes zachtjes in een pan met antikleeflaag en wat boter. Versier het geheel met citroen en wat peterselieolie. ...

Rauwe asperges met ganzenlever en crumble van quinoa | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rauwe-asperges-met-ganzenlever-en-crumble-van-quinoa

... enpitolie, sojasaus en rijstazijn samen aan de kook. Leg er de minichampignons in en laat ze een uurtje trekken. Steek intussen 8 ronde vormpjes uit de ganzenlever. Schil de asperges en trek er slierten van met een dunschiller, probeer deze zo goed als mogelijk op te rollen. Kook de quinoa volgens het voorschrift op de verpakking. Ver ...

Jeroen Meus - Risotto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-1

... Risotto - Over risotto koken doen de wildste verhalen de ronde. Met dit stappenplan én een snuifje geduld lukt het je in één keer. - 0. Versnipper de ui en plet de verse look tot pulp. Verhit een scheut olijfolie in een kookpot op een matig vuur. Stoof hierin ...