Appelroosjestaart en Luikse koffie | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/appelroosjestaart-en-luikse-koffie

... geen probleem. sofie maakt hem de bekende appelroosjestaart en verwent hem met haar versie van een Luikse koffie.Tip: je kan ook ronde vellen bladerdeeg gebruiken, maar dan heb je meer verlies. Beginnen de appeltjes wat bruin te worden? Bedek de taart dan met bakpapier en bak nog even verder. Voor de taart: snij de appels in twee. Verwijder met een pomme parissie ...

Recept voor Marokkaans appeldessert (pastilla) met brickdeeg en amandel | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/marokkaans-appeldessert-pastilla-met-brickdeeg-en-amandel/

... artiertje in water. Giet ze af en laat ze goed uitlekken.Haal de vellen brickdeeg uit de verpakking en rol ze open. Neem een lage ronde bakvorm, leg hem op de brickvellen en snijd de hoeken eraf, zodat je ronde vellen overhoudt.Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in stukjes. Doe 2 eetlepels Solo vloeibaar in een antikleefpan en zet ze op een zacht vuurtje. Voeg er de appelblokjes aan toe, samen met de suiker, de kaneel, de xèresazijn en enkele druppels oranjebloesemwater. Laat een kwartier al roerend stoven en voeg daarna de uitgelekte rozijnen toe. Laat nog twee minuutjes verder stoven en laat afkoelen.Bekleed twee bakplaten met bakpapier. Borstel de brickvellen in met wat Solo vloeibaar en leg ze naast elkaar op het bakpapier. Bak ze een vijftal minuutjes goudbruin in de oven. Laat ze drogen en afkoelen op keukenpapier.Rooster de amandelschilfe ...

Slaatje met geitenkaas

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/slaatje-met-geitenkaas

... : tomaat komkommer witloof en sla. Besprenkel met olijfolie en balsamicoazijn.Snijd elk geitenkaasje doormidden in twee ronde plakken. Snijd uit elk sneetje brood een ronde toast en beleg hierop een geitenkaas. Sprenkel er wat honing over en gril lichtjes in de oven.Verdeel de salade over de borden en schik de er de appelplakjes en spekreepjes over. Leg in het midden een toast met geitenkaas.Besprenkel eventueel met nog wat extra honing en bestrooi met enkele geroosterde noten/pitten. ...

Uit de keuken van Levine: Pizzasteen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/03/pizzasteen.html

... het gerezen deeg er met een vloeiende beweging op te schuiven (met soms vervelende gevolgen). Stokbrood erop bakken is vanwege de ronde vorm en de opstaande rand al bijna onmogelijk.Mijn volgende aanschaf was een ronde dunne pizzasteen. Bij (sommige) kookwinkels te koop, prijs tussen de 10 en 20 euro. Zo af en toe verschijnen ze ook opeens bij het Kruidvat (!?) voor een paar euro in de aanbieding. Ook hier kan je prima brood op bakken. Je kunt het deeg er vanaf een pizzaschep of bakblik zonder rand zo opschuiven. So far so good.Maar ook met deze steen kwam ik in de 'problemen' met stokbrood en grote ovale broden. Stokbroden mogen niet te lang zijn anders vallen ...

Hobbykok Pluis: Nieuwe aanwinst: Le Creuset ovale braadpan

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/11/nieuwe-aanwinst-le-creuset-ovale.html

... kend dat het nu al binnen zo zijn. Vanwege het 85e jarige jubileum van Le Creuset hebben ze op het moment een leuke actie met de ronde braadpan van 24 cm (4,2 liter voor 4/6 personen) en de ovale braadpan van 27 cm (4,1 liter voor 4/6 personen) in de kleur oranje. Ik heb al een grote ronde braadpan van 28 cm (6,7 liter voor 6-8 personen), maar die is voor bepaalde gerechten net iets te groot. Vandaar dat ik er ...

Zelfgemaakte pizza | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zelfgemaakte-pizza

... Zelfgemaakte pizza - "Waarom toch altijd diepvriespizza eten?", vroeg Cas zich af. sofie maakt daarom zelf pizzadeeg en laat Cas zelf zijn pizza beleggen. Maak een heuveltje van bloem. Doe de olijfolie, zout en peper in een kuiltje in het midden. Verkruimel de gist. ...

Clafoutis met bramen | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/clafoutis-met-bramen

... Clafoutis met bramen - sofie is te gast bij Rob Vanoudenhoven. Ze maakt hem een clafoutis zonder korstdeeg. Een heerlijke flan met braambessen is het resultaat. Zalig lekker! Verwarm de oven voor op 200°.        Weeg maizena af. Breek 2 volledige eieren. Wrijf ...

Timbaaltjes met courgette en feta - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/courgette/timbaaltjes-courgette-feta

... ediënten 400 g courgette 150 g feta, geraspt 2 eieren, losgeklopt 1 koffielepel munt of 1 zakje muntthee Bereiden Spoel 4 kleine ronde vuurvaste schaaltjes ('ramekins') of koffiekopjes even om met water.Snijd van de courgette 4 ronde schijven en leg ze op de bodem van de potjes. Snijd ook 4 langwerpige dunne plakken en bekleed daarmee de opstaande randen van de potjes.Rasp 300 g courgette en vermeng dit met de geraspte fet ...

Amandelbiscuit met vanillecrème en aardbeien | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/amandelbiscuit-met-vanillecreme-en-aardbeien

... an de broyage toe en spatel opnieuw onder en voeg wat Sweet Mix toe. Neem 2 bakplaten met bakpapier klaar. Leg een bakring, of de ronde zijkant van een springvorm op het bakpapier, en doe het beslag in de een spuitzak (met rond spuitmondje). Spuit het beslag mooi in een spiraal in de bakvorm. Verplaats de ring, en spuit een tweede bodem op de andere bakplaat. Zet een kwartier in een oven van 180°C. Laat de biscuits nadien goed afkoelen. Voor de vanillecrème (crème au beurre), maak een suikersiroop: doe 125 gr suiker samen met 125 gr water in een sauteuze en zet op het vuur en roer goed tot de suiker is opgelost. Weeg 100 gr eierdooier af en ...

Kersentaart met hartjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kersentaart-met-hartjes

... op in 2 eetlepels water en roer door de warme krieken tot de saus mooi gedikt is.Rol 1 bol van het deeg uit op bakpapier maak een ronde lap die past in een ronde taartschotel van ongeveer 22 cm diameter. Lepel de mascarponecrème over het midden van het deeg.Verdeel de kersen over de mascarponecrème. Rol het andere deeg uit dit wordt nl het deksel op de taart. Haal eerst met een uitsteekvorm hartjes uit het deeg. Leg de deeglap voorzichtig over de taart druk de zijkanten goed aan. Leg de uitgestoken hartjes op de taart.Bak de taart 30 minuten in de oven tot ze goudbruin en gaar is. ...