Kwarteltjes met peperkoek, appel en een rode wijnsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kwarteltjes-met-peperkoek-appel-en-een-rode-wijnsaus

... Kwarteltjes met peperkoek, appel en een rode wijnsaus - Verwijder de vleugeltjes van de kwartels en wrijf de kwartels met de blote hand goed in met zout en olijfolie. Laat de boter bruin worden en bak de kwartels 2,5 minuten aan elke zijde. Leg ze daarna op een rooster ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/gevuld-witlof-in-de-oven.html

... .Deze keer heb ik het witlof gevuld met kalfsgehakt en boursin, omwikkeld met spek en gebakken in de oven.Wat hebben we nodig:4 stronken witlof, in de lengte doorgesneden200 gr kalfsgehaktpeper van de molen zout80 gr boursin naar keuze8 plakjes ontbijtspek190 ml kalfsfond (klein flesje)klontjes boter125 gr room of ricotta10 groene peperbolletjes Hoe gaan we te werk:Verwarm de oven voor op 200°C.Haal de kleinste blaadjes uit het witlof weg, zodat je een holte krijgt in het mid ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/gevuld-witlof-in-de-oven.html

... .Deze keer heb ik het witlof gevuld met kalfsgehakt en boursin, omwikkeld met spek en gebakken in de oven.Wat hebben we nodig:4 stronken witlof, in de lengte doorgesneden200 gr kalfsgehaktpeper van de molen zout80 gr boursin naar keuze8 plakjes ontbijtspek190 ml kalfsfond (klein flesje)klontjes boter125 gr room of ricotta10 groene peperbolletjes Hoe gaan we te werk:Verwarm de oven voor op 200°C.Haal de kleinste blaadjes uit het witlof weg, zodat je een holte krijgt in het mid ...

Risotto met zeevruchten van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/risotto-met-zeevruchten-van-sofie-dumont

... Bereiding Warm de visfumet op.  Maak eerst de risotto. Snij een sjalot fijn. Pel en pers de look bij de sjalot. Snij de twee stengels selder fijn.  Stoof de sjalot en look aan in de olijfolie. Voeg de selder toe. Voeg ook de rijst toe. Stoof kort aan tot alle ...

Zeetong in papillot | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/zeetong-in-papillot

... Zeetong in papillot - Snijd de wortel, prei, ui en aardappel in fijne schijfjes. Je kan eigenlijk alle groenten gebruiken die je nog in de koelkast hebt liggen. Smelt wat Fama in de antiaanbakpan. Groenten zijn gevoelig en daarom neem ik zo een pan zodat ze zeker ...

Snelle zuurkoolsalade met tomaat, avocado en ei

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2015/01/snelle-zuurkoolsalade-met-tomaat.html

... uurkool. Breng op smaak met peper en en eventueel wat zout. Serveer met plakjes gekookt ei en strooi er zwarte sesamzaadjes over.Bron: Lepeltje Liefde Tips - Maak ook eens mijn zuurkoolsalade met kastanjechampignons, peer en peterselie. ...

crosne | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/crosne/

... ier en daar weer op. Voor mensen met een (groente)tuin is het een makkelijk te telen gewas. Je propt ze begin van het jaar in de grond en de volgende herfst en winter kun je oogsten. Weliswaar heb je na een aantal jaren een tuin die overgenomen is door Japanse Andoorn maar dat mag de pret niet drukken. de bereiding is simpel. Heel goed schoonborstelen en goed afspoelen. Je kunt ze koken of bakken zoals je aardappeltjes doet maar ook rauw ge ...

japanse andoorn | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/japanse-andoorn/

... ier en daar weer op. Voor mensen met een (groente)tuin is het een makkelijk te telen gewas. Je propt ze begin van het jaar in de grond en de volgende herfst en winter kun je oogsten. Weliswaar heb je na een aantal jaren een tuin die overgenomen is door Japanse Andoorn maar dat mag de pret niet drukken. de bereiding is simpel. Heel goed schoonborstelen en goed afspoelen. Je kunt ze koken of bakken zoals je aardappeltjes doet maar ook rauw ge ...

Crosne of Japanse Andoorn | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/crosne-of-japanse-andoorn/

... ier en daar weer op. Voor mensen met een (groente)tuin is het een makkelijk te telen gewas. Je propt ze begin van het jaar in de grond en de volgende herfst en winter kun je oogsten. Weliswaar heb je na een aantal jaren een tuin die overgenomen is door Japanse Andoorn maar dat mag de pret niet drukken. de bereiding is simpel. Heel goed schoonborstelen en goed afspoelen. Je kunt ze koken of bakken zoals je aardappeltjes doet maar ook rauw ge ...

Aardappelkroketjes | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/aardappelkroketjes

... oor dat de aardappel overal goed met het eigeel besmeerd is. Rol ze vervolgens door het paneermeel. Zorg dat er genoeg paneermeel rond is, zodat de puree er niet kan uitbarsten tijdens het bakken. Bak de kroketten op 160°C. Bak ze niet te heet, want dan bestaat de kans dat ze gaan openbarsten of dat de binnenkant niet genoeg is opgewarmd terwijl de krokante korst eromheen al aangebakken is. Ingrediënten 500 gr aardappelpuree ½ dl melk 50 gr boter peper zout nootmuskaat 1 ei paneermeel ...