Hollandaise saus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/hollandaise-saus

... en licht vuurtje. Als je saus begint te schuimen, verhoog je je vuur een beetje. Mix je saus niet in een blender, anders krijg je roereieren. ...

Roerei met zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/roerei-met-zalm

... laatst de boter erdoor. Giet in een diep bord en overstrooi met de bieslook. Snijd de zalmschijfjes in julienne en breng over de roer ...

Recept voor Toast met roerei en gebakken spek | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/toast-met-roerei-en-gebakken-spek/

... sel roeren terwijl ze lichtjes gaar worden. Zorg ervoor dat het niet te droog wordt. Leg de toast op het bord en beleg hem met de roereieren en het spek. Dek het af met een tweede toast. Geniet van Toast met roerei en gebakken spek ...

Jeroen Meus - Toast champignon met roerei en blauwe kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-champignon-met-roerei-en-blauwe-kaas

... de knoflookpulp met de champignons.Klop de eieren los en kruid met peper en zout.Smelt een klontje boter in een tweede pan. Maak roereieren. Ze mogen nog wat ‘sappig’ zijn.Doe wat roerei op de toast. Schep er gebakken champignons op. Verkruimel er een beetje blauwe kaas over.Snipper de bieslook. Werk de toast af met de bieslook. ...

Jeroen Meus - Broodjes met gerookte zalm en kipsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/broodjes-met-gerookte-zalm-en-kipsla

... roodje gerookte zalm Klop de eieren los met een scheutje melk. Kruid met peper en zout. Smelt een klontje boter in de pan en bak roereieren. Hak de peterselie, maar niet te fijn. Doe het bij het roerei. Serveren Serveer de broodjes met roerei, een plak gerookte zalm, een partje citroen en een toef tuinkers. Kruid eventueel bij met wat peper. Serveer de andere broodjes met kipsla. ...

Overheerlijke ontbijttortilla’s | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-american-road-trip/recept/overheerlijke-ontbijttortillas

... nnen samenklonteren maar toch nog lopend genoeg zijn. Neem twee borden en leg op elk van de borden een warme tortilla. Verdeel de roereieren over beide tortilla’s, beleg ze met de tomatenblokjes en de geplette avocado en strooi er dan chili, koriander en geraspte kaas overheen. Leg er nog een tortilla bovenop en besprenkel die met chilisaus. Snijd de resterende limoen in stukjes om uit te persen en aanvallen maar. Ingrediënten 6 grote eieren 4 lente-uitjes 4 tarwe- of bloemtortilla's 1 rijpe avocado 2 limoenen zeezout 1 middelgrote tomaat 1 verse groen chilipeper 1 bundeltje verse koriander 1 klont boter chilisaus 1 handvol ers geraspte manchego- of cheddarkaas zeezout en vers gemalen zwarte peper ...

Goed gevulde omelet met forel, doperwten en munt - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gevulde-omelet-forel/

... heel klein beetje, maar het zorgt ervoor dat je omelet nét dat beetje extra luchtig is. Als je je afvraagt waarom de omelets en roereieren in een restaurant of hotel anders smaken dan bij jou thuis, voila. Probeer maar eens! Uiteraard kunt je de gevulde omelet met wat je maar wil. In plaats van munt en forel, kun je bijvoorbeeld ook verse dille en gerookte zalm proberen. Ook lekker! Instructies Laat de erwten ontdooien in de magnetron (of eventueel in een pannetje). Breek de eieren in een grote kom en klop met de garde op. Breng op smaak met peper, zout en dille. Als je bruiswater in je omelet gebruikt voor een extra luchtige omelet, kun je deze nu bij de omelet gieten. Zet de koekenpan op hoog vuur en giet olie in de pan. Voeg de spinazie toe en bak deze enkele minuten terwi ...

Pad Thai recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/pad-thai/

... oe en bak dit 1 à 2 minuten mee. Maak in het midden van de pan een gat (door de groente en de kip opzij te duwen). Bak hierin de roereieren. Voeg vervolgens de noodles, de saus en de grote stukken bosui toe. Meng het door elkaar heen en bak het gedurende 2 minuten. Serveer het met de limoenpartjes en de pinda’s. Eet smakelijk! ...

Jeroen Meus - Asperges met roerei en grijze garnalen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/asperges-met-roerei-en-grijze-garnalen

... eieren zullen nog een tijdje doorgaren. Let erop dat het roerei niet drooggebakken is. 9. Voeg een koud klontje boter toe aan de roereieren en schenk er ook een scheutje room bij. Roer nog maar even door. 10. Strooi een royale portie fijne groene kruiden in de pan met smeuïg ei en roer tot je een sappig fijn roerei krijgt boordevol frisse groene spikkels. Intussen zijn je asperges wellicht perfect gaar. 11. Leg een schone keukenhanddoek op een bord en leg er de warme asperges bovenop. Denk eraan dat je meteen even checkt of de asperges effectief perfect gegaard zijn. 12. Laat de groente heel even uitlekken en verdeel ze vervolgens eerlijk over de borden. 13. Schep boven elke portie groente een deel van het roerei en wat handgepelde garnalen. ...