Thaise kippensoep met kokos (tom kha gai) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/kippensoep/thaise-kippensoep-kokos-tom-kha-gai

... VoorgerechtGevogelteThais Ingrediënten 400 ml kokosmelk (blik) 550 ml kippenbouillon 2 cm galanga, geschild, in dunne plakjes 2 rode pepers, in reepjes 1 stengel citroengras, onderste 6 cm fijngesneden 3 citroenblaadjes, in stukjes gescheurd 4 eetlepels vissaus 2 eetlepels citroensap 1 theelepel suiker 1 kippenborstfilet (ca. 175 g), in reepjes blaadjes koriander, voor garnering Bereiden Giet de ...

Gesauteerde aubergine - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/aubergine/gesauteerde-aubergine

... n 3 eetlepels plantaardige olie 3 eetlepels fijngehakte verse gemberwortel 2 teentjes knoflook, gesnipperd ½ theelepel gehakte rode peper 4 kleine aubergines, in stukjes 3 eetlepels sojasaus 3 eetlepels milde chilisaus 1½ eetlepel vissaus 1½ eetlepel geraspte palmsuiker of bruine basterdsuiker Bereiden Verwarm de olie op matig vuur in een wok. Bak hierin gember, knoflook en peper in 1 tot 2 minuten gou ...

Warme garnalensalade met mango en lychee - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/garnalen/warme-garnalensalade-mango-lychee

... ment van de staart er nog aan gelaten 2 theelepels vissaus, plus extra naar smaak (desgewenst) 1 eetlepel arachideolie ½ grote rode chilipeper, fijngehakt 1 theelepel tamarindepasta 1 opgehoopte eetlepel geraspte palmsuiker of lichtbruine basterdsuiker de geraspte schil en het versgeperste sap van 1 onbespoten limoen ½ grote, rijpe mango, geschild en in stukken van 2 cm 12 lychees, gepeld, pitten verwijderd, gehalveerd 2 grote handenvol rucola Bereiden Meng in een kom de garnalen ...

Kip met verse gember | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kip-met-verse-gember

... Kip met verse gember - Snijd de kip in fijne stukjes. Schil de gember en snijd in ragfijne plakjes, hak de knoflook. Hak de lente-ui en koriander grof. Verhit wat olie in de wok en bak hierin de knoflook goudbruin. Voeg de kip toe en roerbak totdat de kip goudbruin ...

Thaise groene viscurry - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/curry/viscurry/thaise-groene-viscurry

... 5 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 8 waarderingen HoofdgerechtVisThais Ingrediënten ½ limoen 200 ml kokosmelk ½ rode Spaanse peper, zonder zaadjes, in ringetjes ½ groene Spaanse peper, zonder zaadjes, in ringetjes 3 eetlepels Thaise groene currypasta (pot) 2 eetlepels vissaus 400 g panklare peultjes en w ...

Zeeuwse kokkels met Thaise salade en crunch van pinda | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zeeuwse-kokkels-met-thaise-salade-en-crunch-van-pinda

... Zeeuwse kokkels met Thaise salade en crunch van pinda - Kokkels: Stoom de kokkels (zandvrij) 1 minuut in de stoomoven of een stoompan. Neem ze uit de schelp en leg ze in een marinade van olijfolie, vissaus, palmsuiker, limoensap, chilipeper, fijngehakte munt, koriander ...

Thaise rundvleessalade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/rundvleessalade/thaise-rundvleessalade

... djawa) of bruine basterdsuiker 3 eetlepels fijngehakte korianderwortel en steeltjes 80 ml limoensap 2 eetlepels vissaus 2 kleine rode pepers, zonder zaad en in dunne ringen 2 rode sjalotten, in dunne ringen 2 grote komkommers, in dunne, lange plakken 2 flinke handen vol munt 90 g taugé, zonder wortel 40 g gehakte geroosterde pinda's Bereiden Snijd het vlees dwars op de draad in dunne plakjes. Verhit een wok op hoog vuur en voeg 1 eetlepel olie toe. Doe de helft van het rundvlees in de wok en bak het 1-2 minuten. H ...

Thaise rundvleessoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/noedels/noedelsoep/thaise-rundvleessoep

... nten 1 ui, gehalveerd 2 teentjes knoflook, gekneusd 2 cm gemberwortel, in plakjes 1 liter krachtige vleesbouillon van tabletten 2 rode pepers, in reepjes 1 kaneelstokje 125 g Chinese eiermie 300 g bieflapjes, in flinterdunne plakjes 3 bosuitjes, in ringetjes 2 tomaten, ontveld, in reepjes 100 g taugé 15 g verse koriander, grof gehakt 3 eetlepels Thaise vissaus of sojasaus Bereiden Verhit een pan op hoog vuur. Rooster de ui, knoflook en gember ca. 2 minuten. Voeg de bouillon met de ...

Rode currysoep met kip (Kaeng phed gai) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rode-currysoep-met-kip-kaeng-phed-gai

... per, zout of limoensap. Dien op met basilicum, limoenblad en rijst. Een Thaise curry eet je met vork en lepel. Ingrediënten 3 el rode currypasta 2 kopjes gesneden groenten (Thaise aubergines, bloemkool, broccoli) 1 ajuin, geëminceerd 150 gr kipfilet, in blokjes 2 th lepel bruine suiker 2 th lepel vissaus of sojasaus 6 limoenblaadjes enkele takjes Thaise of zoete basilicum 750 ml kokosmelk 325 ml water ...

Lauwe salade met fijngehakte kip (laab gai) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lauwe-salade-met-fijngehakte-kip-laab-gai

... Lauwe salade met fijngehakte kip (laab gai) - Hak de kipfilet fijn en doe er een beetje zout bij. Breng het water aan de kook, voeg de galanga toe en kook de fijngehakte kip gaar. Zet het vuur uit. Giet het teveel aan vocht weg, maar bewaar een bodempje van het kookvocht. ...