Resultaten voor rode poon papillot
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/112/papillot-van-kip-met-witloof-1
... papillot van kip met witloof - Hou je kip lekker sappig in deze kleine verrassende pakjes - Verwarm de oven voor op 200°C. Snij het bittere stukje onderaan het witloof weg. Bak het aan op een hevig vuur, in een flinke noot boter. Strooi er de suiker bij. Laat ...
Papillot van lamsbout met ui en spekreepjes | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/papillot-van-lamsbout-met-ui-en-spekreepjes
... Bereiding Verwarm de oven voor op 180 °C (stand 6). Verhit de helft van de olie in een pan, stoof de spekreepjes enkele minuten aan op een zacht vuurtje, voeg de fijngesnipperde uien toe en laat enkele minuten goudbruin kleuren op een matig vuur. Verhit ondertussen ...
Jeroen Meus - Rode poon met fijne groentjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-poon-met-fijne-groentjes
... k de schotel af met een vel aluminiumfolie. 18. Gaar de vis in de oven van 180°C gedurende 8 tot 10 minuten. Controleer of de rode poon gaar is door er even in te prikken. 19. Zet een steelpan op een zacht vuur en doe er een bodempje van de reductie in. (Vries de overschot in om later te gebruiken.) 20. Voeg een klein scheutje room toe en breng het mengsel kort aan de kook. 21. Snij de boter in blokjes en zet het vuur zacht. 22. Roer continu met een garde en voeg de klontjes boter één voor één toe. Laat ze telkens wegsmelten tot je een zachte gebonden saus krijgt. 23. De blanke botersaus is klaar als je een mooie balans proeft tussen het zuur van de reductie en de volle smaak van de boter. Geen van beide smaken mogen overheersen. 24. Kruid de saus met een beetje peper van de molen en een snuifje zout. Laat de saus niet meer koken, want dan zal ze schiften. 25. Schep op elk bord een flinke lepel puree met olijfolie. 26. Leg er voorzichtig een gare poonfilet met fijne groentjes bovenop. 27. Werk het bord af met een paar lepeltjes van de blanke botersaus. ...
Jeroen Meus - Rode poon met koolrabi, broccoli en orzo - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-poon-met-koolrabi-broccoli-en-orzo
... rode poon met koolrabi, broccoli en orzo - Deze Griekse pasta met groenten en vis is eenvoudig om klaar te maken, maar smaakt heel bijzonder. De zure room of crème cru zorgt ervoor dat de pasta en groenten mooi gebonden worden. - Kook de orzo in ongeveer 10 minuten ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aperitiefhapjes-zalmburgertjes-papillot-van-vongole-en-aubergine
... Aperitiefhapjes: zalmburgertjes, papillot van vongole en aubergine, forelmousse met plattekaas - Jo Hens houdt niet van mousses en schuimpjes. Sofie overtuigt hem met lekkere hapjes: een zalmburgertje, een forelmousse en papillot van vongole. Deze hapjes zijn eenvoudig ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zalm-met-dille-en-preirisotto
... Zalm met dille en preirisotto - Risotto mag dan wel typisch Italiaans zijn, de prei, die is Belgisch. Deze preirisotto smaakt lekker met een stukje zalm. - Spoel de moot vis en leg hem op een vel aluminiumfolie.Kruid hem met peper en zout en beleg de bovenkant met ...
Feestelijke vissoep | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/feestelijke-vissoep
... al het vocht door de zeef loopt. Voeg twee theelepels tomatenconcentraat toe, meng alles en laat vijf minuten doorkoken. Kruid de rode poon met peper en zout en bak in een pan met boter. Kruid de soep met peper en zout en voeg een scheut room toe. Laat de mosselen gedurende 3 minuten stomen in een stoompot. Leg een gebakken poonfilet in elk soepbord met daarbovenop een gebakken champignon. Leg ook drie mosselen in elk bord en werk af met een takje venkellof of groen kruid naar keuze. Giet voorzichtig soep in het bord, zonder de garnituur te overgieten. Werk af met een paar druppels room. Ingrediënten visafval van de visboer 1 selder 4 wortelen 2 uien 1 blaadje laurier 1 takje tijm 2 teentjes look 2 el zwarte peperbollen ½ fles droge witte wijn 1 kg mosselen 300 gr ongepelde garnalen 4 champignons bloem boter 2 th lepel tomatenconcentraat 1 scheutje room 4 filets van rode poon loof van venkel of groen kruid naar keuze ...
Recept voor papillot van zwaardvis met een rucolaslaatje | njam!
http://www.njam.tv/recepten/papillot-van-zwaardvis-met-een-rucolaslaatje
... bereiden: Verwarm de oven voor op 220°C. Neem twee vellen aluminiumfolie en bestrijk ze met olijfolie. Leg op elk vel een moot zwaardvis en kruid af met peper en zout. Leg op elke moot een handje kerstomaatjes en strooi de fijngehakte peterselie en dille erover. Beleg ...
Cordon bleu met wortelen en confituur | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/cordon-bleu-met-wortelen-en-confituur
... Cordon bleu met wortelen en confituur - Verwarm de oven voor op 170°C. Vouw een groot stuk aluminiumfolie dubbel met de matte kant naar boven. Doe dit 4x. Schil de wortelen en snij ze fijn in rondjes. Leg de fijngesneden wortelen en de fijngehakte ui op het alumi ...
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/entrecote-op-de-barbecue-met-krieltjes-in-papillot-gegrilde-groenten
... en klein beetje sap van de appelsien, 1 theelepel chili- of cayennepoeder en 1 theelepel currypoeder bij de mayonaise. Snij een rode ui en een bosje peterselie fijn en doe ook bij de saus. Kruid af met peper en zout. Eventueel kan er ook wat gerookt paprikapoeder bij. Verwarm de barbecue voor. Zorg dat die goed heet is. Leg het vlees, de papillotjes en de groenten op de grill. Draai het vlees een kwartslag, zodat er een grillpatroon in staat (‘quadrilleren’), en draai dan om en doe hetzelfde. Eenmaal het vlees aangeschroeid is, reken je 20 à 25 minuten per kilo vlees. Leg de papillotjes achteraan je barbecue. Draai ook af en toe de groenten om. Laat het vlees daarna kort even rusten. Versnijd en serveer met de aardappel en groenten. Vergeet de saus niet! Drank: vul een karaf met ijs, water, schijfjes citroen en appelsien, enkele stengels rabarber en rozemarijn. Ingrediënten Voor het vlees 1 entrecote (4 à 5cm dik, 4 weken gerijpt) 1 tl lookpoeder 1 tl chilivlokken 1 tl tijm 1 tl oregano 1 tl fleur de sel zwarte peper voor de aardappelen 800 g krieltjes verse tijm rozemarijn 1 ui een paar teentjes look boter peper zout voor de groenten 150 g groene boontjes (voorgestoomd) 2 gele courgettes 1 broccoli olijfolie 1 citroen peper zout voor de saus 200 g mayonaise (versgemaakt) 1 el worchestersaus 1 chilipeper 1 el tomatenconcentraat 1 sinaasappel (sap en zeste) 1 teen look 1 rode ui 1 el honing 1 tl currypoeder 1 tl chilipoeder ...