Jeroen Meus - Everzwijngebraad, gebakken aardappelen en rode kool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/everzwijngebraad-gebakken-aardappelen-en-rode-kool

... Everzwijngebraad, gebakken aardappelen en rode kool - Echte Vlaamse kost met een herfstige knipoog in de vorm van een lekker everzwijngebraad. Serveer het vlees met een lichte saus, gebakken aardappelen en gestoofde rode kool, en de avond kan niet meer stuk! - Schil ...

pulled chicken bowl | heerlijke maaltijdsalade - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/pulled-chicken-bowl/

... ten. Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Schil ondertussen de appel en snijd daarna in kleine blokjes. Meng de rode kool, witte kool, peen julienne, appel en rozijnen in een schaal samen met de mayonaise en wat citroensap goed door elkaar. Zelf vinden we het lekker om de kool en wortel nog iets fijner te snijden. Snijd de komkommer in reepjes. Als de kip gaar is, haal je de kip uit de pan en trek je hem uit elkaar met twee vorken. Verwarm wat barbecuesaus (50-75 ml ongeveer) i ...

Rode poon en escargots in vleessaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/fricassee-van-rode-poon-en-escargots-in-een-vleessausje

... Fricassee van rode poon en escargots in een vleessausje - Fricassee van rode poon en escargots in een vleessausje - Snijd de knolselder en de groene kool in fijne schijfjes met een diameter van ongeveer 4 cm.Smelt boter in een anti-aanbakpan. Sauteer de knolselder ...

Bigos | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bigos

... letten aankleuren. Kruid met peper en zout. Snij de rookworst in schijfjes. Doe de zuurkool bij het koolmengsel en voeg er ook de rode wijn, tomatenpuree, laurierblaadjes, koteletten en rookworst bij. Laat alles met het deksel op de pan 2 uur stoven op een laag vuur. Ingrediënten 500 gr zuurkool olijfolie boter 1 bakje boschampignons ½ witte kool 1 ui 125 gr pruimen zonder pit 2 koteletten 1 rookworst 3 teentjes look 25 cl rode wijn 1 blikje tomatenpuree 2 laurierblaadjes ...

Gebakken rode poon met puree en tomatenpesto | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gebakken-rode-poon-met-puree-en-tomatenpesto

... Gebakken rode poon met puree en tomatenpesto - Maak puree van de gekookte aardappelen, olijfolie, sherryazijn, gehakte kappertjes en 2 fijngehakte zongedroogde tomaatjes. Cutter de rest van de zongedroogde tomaten met de pijnboompitjes, look en parmezaan; kruid het ...

Mijn Pop-uprestaurant!: Coquilles met bloedworst en appel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/mijn-pop-uprestaurant-coquilles-met-bloedworst-en-appel

... m en melk met nootmuskaat en zout. Mix fijn. Haal door een zeef. Giet in een espumafles en draai er drie gasvullingen op. Rasp de rode kool fijn. Stoof aan met wat suiker, steranijs, een fijngesneden sjalotje en kardemom. Voeg zeste en sap van 1 citroen toe. Blus met water en laat gaar koken onder deksel. Mix ook de rode kool tot puree. Snij de bloedworst in stukjes. Bak ze in wat boter in de pan. Snij twee coquiles tot carpaccio. Bak per persoon een coquille in een hete pan. Bak ze kort aan elke kant en kruid met peper en zout. Laat de bruine fond inkoken. Kruid met peper en werk af met klontjes boter. Serveer alles op een mooi bordje. Werk af met stukjes appel ...

Stoofpotje van witloof, kool en pastinaak

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/stoofpotje-van-witloof-kool-en-pastinaak

... Stoofpotje van witloof, kool en pastinaak - Stoofpotje van witloof, kool en pastinaak - Snijd alle groenten in reepjes en de lente-ui in schijfjes. Stoof de lente-ui en knoflook in een pan samen met de tijm rozemarijn en marjolein.Voeg er dan de wortelen en de ...

Recepten - Gevulde groene kool

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gevulde_groene_kool

... Bereidingswijze Verwijder 8 mooie bladeren van de groene kool en blancheer ze in kokend gezouten water. Verfris onmiddellijk onder koud stromend water om de kleur te behouden. Snijd de rest van de kool in dunne reepjes en blancheer ook deze in kokend gezouten water. ...

Borscht: Russische bietensoep | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/borscht-russische-bietensoep

... glad. Kruid af met peper en zout. Serveer met zure room. Ingrediënten 1½ l groentenbouillon 250 g wortelen ⅓ witte kool 750 g rode biet 250 ml tomatensap 1 el citroensap 200 g zure room peper zout ...

Kippenschnitzel met zoete aardappelpuree, wortel- en koolsla | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kippenschnitzel-met-zoete-aardappelpuree-wortel-en-koolsla

... el met paprika, een deel met de gedroogde groene kruiden. Neem vier schalen. Doe er respectievelijk het eiwit, groene paneermeel, rode paneermeel en bloem in. Kruid de kip met peper en zout. Haal eerst door de bloem, vervolgens het eiwit en tenslotte de paneermeel naar keuze. Haal de aardappelen uit de stomer als ze gaar zijn. Pel ze. Snij de radicchio in twee. Snij fijn. Pel de ajuin en snij ook fijn. Hak de chilipeper in fijne ringetjes. (Wil je het minder pikant? Verwijder dan de zaadjes.)  Stoof de ajuin aan in een pan met arachideolie. Voeg de chilipeper toe. Pers er de look bij. Kruid met het mosterdzaad. Stoof aan. Voeg de fijngesneden radicchio toe. Stoof aan. Verhit in een andere pan een flinke scheut arachideolie. Voeg een klontje boter toe. Bak de schnitzels in de hete pan. Blus de radicchio met kokosroom. Voeg de zoete aardappel toe. Stoemp tot puree.  Snij de citroen in partjes. Lepel de puree op een bord. Leg er een schnitzel en wat koolsla bij. Wer ...