Resultaten voor rode aalbessengelei
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/335/witte-aalbessengelei
... Witte-aalbessengelei - Heerlijke aalbessengelei - Spoel de bessen. Laat de steeltjes eraan en doe ze zo in een grote kookpan. Voeg het water toe en breng het fruit aan de kook. Laat 5 minuten koken, terwijl u de bessen plet met een schuimspaan. Giet de bessen en het ...
Wentelteefjes met camembert en aalbessen - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/wentelteefjes/wentelteefjes-camembert-aalbessen
... Wentelteefjes met camembert en aalbessen 6 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten 18 plakjes brioche 2 camembertkazen, in dunne plakken 400 ml slagroom 1 pot aalbessengelei ...
Karbonade met peer en salie - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/karbonade/karbonade-peer-salie
... epel Dijonmosterd 8 verse salieblaadjes 4 karbonades, elk ca. 280 g 2-3 eetlepels olijfolie 1 peer, met schil, in dunne plakken 1 rode ui, gepeld en in dunne plakjes Voorbereiden Meng in een middelgrote schaal de aalbessengelei met de sojasaus, mosterd en salie. Leg er de karbonades in en wentel ze door de marinade. Dek af en zet minstens 30 minuten of tot een nacht in de koelkast. Bereiden Verwarm een grillpan tot middelheet voor. Voeg wat olie toe om in te vetten en verhit. Leg er de karb ...
Tournedos van hert | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tournedos-van-hert
... pelpit, enz.) 12 medaillons van edelhert van elk 40gr 2 losgeklopte eieren peper en zout 100 gr bloem 1 dl room 150 gr boter 2 dl rode wijn 1 dl rode porto 1 aalbessengelei Pepermix, zout en muskaatnoot 300 gr aardperen (topinamboers) gekookt in gezouten melk met een blaadje laurier en een sjalot Aardperenchips gefrituurde salieblaadjes en takjes groen 12 chiconettes (mini witloof) klassiek gekookt of gestoomd 1 bruine roux (facultatief) 4 dl wildfond (zelfgemaakt of kant-en-klaar gekocht) ...
Jeroen Meus - Parelhoen ‘au vin’ met rode kool en gebakken appelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/parelhoen-au-vin-met-rode-kool-en-gebakken-appelen
... Parelhoen ‘au vin’ met rode kool en gebakken appelen - Snuif de sfeer van de Ardennen op met deze stoofpot van parelhoen in rode wijn, zachte rode kool en een fantastisch gebakken appeltje. Om het feest compleet te maken, bakt Jeroen er nog wat aardappelen ...
Jeroen Meus - Gebraden eendenborst, sinaasappelsaus, rode kool en aardappelrösti - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebraden-eendenborst-sinaasappelsaus-rode-kool-en-aardappelrosti
... Gebraden eendenborst, sinaasappelsaus, rode kool en aardappelrösti - Vandaag wordt er stevig gekookt bij Dagelijkse kost! Een sappig stukje eendenborst met een saus van sinaasappel, rode kool en een krokante aardappelrösti. Dit is een heerlijk klassiek gerecht, ...
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/549/rabarber-vanilletaart-1
... Rabarber-vanilletaart - Heerlijke combinatie van zoet en zuur. - Schil de rabarber in snij in stukken van 5 cm. Rasp de zeste van de limoen. Verwarm de oven voor op 180°C. Meng voor het kruimeldeeg de zachte boter, 75 g suiker, een pakje vanillesuiker, de bloem ...
Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla
... n van 160°C. Laat het konijn een uur garen onder deksel.Pel de sjalotten, snipper ze fijn en doe ze in een kom met een scheut rode wijnazijn.Laat de friteuse voorverwarmen tot 140°C. Schil de aardappelen en snijd er frietjes van. Pocheer de frietjes in het frituurvet, leg ze op keukenpapier en laat ze afkoelen in de diepvries.Kuis en was de kropsla en scheur hem in grote stukken. Doe de sla bij de sjalotten in de kom. Kruid de salade met peper en zout, giet er een scheutje slaolie bij en meng alles onder elkaar.Verhoog de temperatuur van de friteuse naar 180°C. Haal de frietjes uit de diepvriezer en bak ze krokant.Haal het konijn uit de oven. Laat de gebakken frietjes uitlekken op wat keukenpapier en strooi er wat zout over. Schep wat konijn met saus op een bord, serveer met frieten, sla en wat mayonaise. ...
Nigella Lawson: aromatische kerstham - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/nigella-lawson/nigella-lawson-aromatische-kerstham
... min wachten waardering8.0obv 25 waarderingen HoofdgerechtVleesOverige keukens Ingrediënten 6½ kg gerookte ham, met bot 250 ml rode wijn 1 grote ui, gehalveerd 2 teentjes knoflook, ongepeld 1 bol venkel, gehalveerd 2 stuks steranijs 1 eetlepel korianderzaad 1 eetlepel venkelzaad 1 eetlepel gemengde peperkorrels voor het glazuur ca. 20 hele kruidnagels ...
Aan tafel met Tanja: Coq au vin
http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/11/coq-au-vin.html
... nons, 150 tot 200 gram zilveruitjes, 3 sjalotten, 1 laurierblaadje, een handje verse tijm en rozemarijn, 4 tenen knoflook, 500 ml rode wijn (bourgogne), kippenbouillon, 2 eetlepels bloem, boter, zout en peper.Voorbereiding: Snipper de sjalotjes en hak de knoflook en verse kruiden (behalve het laurierblaadje) fijn. De champignons snij je in schijfjes en de kip (indien je een hele gebruikt) hak je in stukken. Zelf ben ik een voorstander van kippenboutjes, dat geeft geen gedoe met uitserveren of een eventueel gevecht om de malste stukken.Bereiding:Smelt de boter in een grote braadpan en fruit hierin zachtjes de kruiden. Bestrooi de kipdelen royaal met zwarte peper uit de molen en voeg de kip toe en bak rondom bruin. Ondertussen bak je de champignons in een andere pan bruin. Haal de kipdelen uit de pan en voeg de gesnipperde sjalotjes en fijngehakte knoflook toe en laat deze even zachtjes fruiten. Voeg nu de spekblokjes en de ...