Risotto alla Milanese - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-alla-milanese

... nvelopje saffraandraadjes 750 ml krachtige vlees- of kippenbouillon 50 g boter 1 ui, fijngesnipperd 100 ml droge witte wijn 250 g risottorijst 50 g parmezaanse kaas, geraspt 2 eetlepels peterselie, fijngehakt Bereiden Roer de saffraandraadjes door de bouillon en laat de bouillon even staan.Smelt de helft van de boter in een braadpan en fruit de ui heel zachtjes glazig. Schenk de wijn erbij en laat deze op matig hoog vuur bijna helemaal inkoken.Voeg de rijst toe en verwarm de rijst al ...

Risotto met kastanjechampignons - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-kastanjechampignons

... bv 8 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 1 liter groentebouillon olijfolie 1 sjalotje, fijngesneden 250 g risottorijst 100 g kastanjechampignons, in plakjes 6 eetlepels Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden 1 courgette sap van ½ citroen parmezaanse kaas, voor garnering Bereiden Breng de groentebouillon aan de kook.Verwarm wat olijfolie in ee ...

Pompoen risotto van restaurant De Watergeus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/pompoen/pompoen-risotto-van-restaurant-watergeus

... Pompoen risotto van restaurant De Watergeus 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering8.3obv 19 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten olijfolie 1 sjalotje, fijngesneden 200 g pompoen, in kleine blokjes 200 g risottorijst ...

Risotto met schorseneren en Sint-Jakobsvruchten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/risotto-met-schorseneren-en-sint-jacobsvruchten

... eetje volgens dikte. Verdeel in twee delen. Snij het eerste deel fijn.  Snij een sjalot fijn. Stoof aan in de olijfolie. Voeg de risotto toe. Blus met de Noilly Prat. Voeg twee soeplepels bouillon toe, roer en laat koken en verdampen. Voeg terug twee soeplepels toe en herhaal de handelingen tot de risotto gaar is. Dit duur ongeveer 20 minuten. Voeg de fijngesneden schorseneren toe. Roer erg regelmatig om. Voeg ook de fijngesneden selder toe. Kruid met peper en zout.  Bak de ander ...

Risotto van aardappel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-van-aardappel

... risotto van aardappel - Maak 1 liter vis- of groentenbouillon. Hak de sjalot heel fijn en snijd de aardappel eveneens in fijne stukjes. Stoof de sjalot en de aardappelen kort aan en voeg er beetje bij beetje de bouillon aan toe. Blijf roeren. Laat alles gedurende ongeveer ...

RISOTTO MET PESTO, COURGETTE EN HALLOUMI - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/risotto-met-pesto-courgette-en-halloumi/

... risotto MET PESTO, COURGETTE EN HALLOUMI Ingrediënten: (2 personen)– 125g risottorijst– 1 bouillonblokje– 150g halloumi– 1 courgette– 1 ui– 2 lookteentjes– 1 à 2 el pesto– 30g parmezaanse kaas– heet water– basilicum ter afwerking Stappenplan:– ...

Jeroen Meus - Risotto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto

... risotto - Het maken van risotto is een typisch Italiaanse manier om rijst te garen. Na het in olijfolie aanstoven van ui en look en het garen van de risotto in bouillon, kan je gestoofde groenten en/of vlees (bv. chorizo, spekjes) toevoegen. In het filmpje zie je alleen ...

Risotto van tijm en tomaat | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-van-tijm-en-tomaat

... risotto van tijm en tomaat - Fruit de versnipperde sjalot in een beetje olijfolie en bakboter. Voeg hier de risottorijst aan toe. Wanneer de risottorijst glazig wordt, voegt men de witte wijn, de tomatenblokjes en de tijm er aan toe. Roer regelmatig in de rijst en bevochtig ...

Risotto met boschampignons | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/risotto-met-boschampignons

... in een pot en laat het beenmerg smelten. Stoof een sjalotje hierin aan, en doe er dan een flinke scheut witte wijn bij. Doe er de risottorijst bij, en laat even glaceren. Vervolgens schep je er kippenbouillon bij, goed roeren en laten uitdrogen. Schep er terug wat ki ...

Risotto met zalm en groenten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-met-zalm-en-groenten

... rei en selder in fijne brunoise en stoof ze aan in wat Alpro bakken en braden. Voeg er de gehakte sjalot en look aan toe. Voeg de risottorijst erbij en bevochtig met 2 kopjes water en de PH Visbouillon. Blijf na elke 5’ bevochtigen tot de rijst gaar is. Meng de boter door de risotto, samen met 4 el parmezaan; beetj ...