De keuken van Johanna: Broccoli-kipcurry met linzen

https://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2019/01/broccoli-kipcurry-met-linzen.html

... neden 75 gram gele currypasta 200 milliliter kokosmelk 300 milliliter groentebouillon 400 gram linzen 4 eieren, hardgekookt witte rijst (1 kopje per persoon) Attributen: Kookpan Vergiet Wokpan Werkwijze: Kook of stoom de witte rijst zoals je normaal doet. Kook de broccoli en de peultjes 4 tot 5 minuten. Giet af en spoel direct met koud water. Laat uitlekken in een vergiet. Giet de linzen af en laat deze uitlekken. Zet weg tot gebruik. Verhit de olie in een wok en fruit de ui circa 10 minuten op een zacht vuur. Voeg de kipblokjes toe en bak op matig vuur rondom bruin. Voeg de currypasta toe en bak deze 1 minuut mee. Giet vervolgens de kokosmelk en de bouillon erbij en verwarm tegen de kook aan. Voeg de broccoli en peultjes toe en stoof het geheel voor 5 minuten. Giet de linzen af en voeg toe aan de curry en warm enige minuten mee. Schep de rijst in komm ...

Quick & easy: makkelijke curry met vis - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/quick-easy-makkelijke-curry-vis/

... je het iets minder pittig? Schraap dan de zaadlijsten uit de pepers en gooi de zaadjes weg. Serveer de curry met gestoomde pandanrijst. Instructies Zet een pan op middelhoog vuur en doe er een scheutje olie in. Pers de teen knoflook uit en voeg de gember toe. Doe nu de stukken vis erbij, samen met de peper, ketoembar, laos en zout. Draai na 2 minuten het vuur lager en doe de kokosmelk erbij, samen met de stengel citroengras, verse koriander en de sperziebonen. Laat ongeveer 10 minuten op laag vuur staan, totdat de vis gaar is en uit elkaar begint te vallen. Haal voor serveren de stengel citroengras uit het g ...

Pilav met pistachenootjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/pilav/pilav-pistachenootjes

... 9 g eiwit 15 g vet 68 g koolhydraten Ingrediënten 3 eetlepels olie 1 theelepel koenjit ½ eetlepel koekkruiden 300 g (basmati)rijst 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil 50 g rozijnen 75 g pistachenootjes, gepeld Bereiden Verhit de olie in een pan met een dikke bodem. Roer de koenjit, koekkruiden en 1 theelepel zwarte peper erdoor. Schep de rijst erdoor en bak de korrels tot ze omhuld zijn met een glanzend laagje. Voeg 600 ml water, 1 theele ...

Curry van tilapia en broccoli - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tilapia/tilapia-curry-broccoli

... mee. Voeg dan de kokosmelk toe en warm het gerecht nog even door. Breng de curry op smaak met zout en peper. Lekker met (basmati)rijst en wortelsalade met verse koriander. Variatietip Vervang de tilapia door meervalfilet, pangasiusfilet of dikke kabeljauwfilets. Vervang de broccoliroosjes door 150 g sugarsnaps en 1 kleine mango in blokjes. Het recept 'Tilapia curry met broccoli' wordt je aangeboden door het Nederlands Visbureau. ...

Sas Kookt!: Curry met bloemkool, erwten, spinazie en zalm

http://saskookt.blogspot.be/2012/10/curry-met-bloemkool-erwten-spinazie-en.html

... ) 150 g spinazie (indien uit de vriezer, eerst ontdooien) 1 blikje kokosmelk 2 el vissaus 2 el citroen- of limoensap 100 g basmatirijst sojasaus verse koriander, fijngehakt   Blancheer de bloemkool 2 minuten in kokend water met wat zout. Voeg vlak voor je de bloemkool afgiet de erwten toe. Kook de rijst gaar. Verhit ondertussen de olie in de wok. Wok de ui, de look, het citroengras, de peper, de gember en het currypoeder enkele minuten. Voeg de bloemkool, de erwten, de zalm en de spinazie toe. Wok tot de spinazie geslonken is. Voeg de kokosmelk toe en laat even doorwarmen. Breng op smaak met de vissaus en het citroensap. Giet de rijst af en roer door de wok. Serveer met verse koriander en wat sojasaus. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: vis/schaal- en schelpdieren, wok en curry ...

Curry kip met groenten uit de oven » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/curry-kip-met-groenten-uit-de-oven/

... ccoli, bloemkool, aubergine, boontjes hier allemaal al heel lekker bij zouden zijn. Voor extra voedingswaarde gebruiken we bruine rijst. Meer vezels en voedingsstoffen en je zit er langer vol van. Ik vind de smaak alvast heerlijk, met wat meer diepgang. ...

Bloemkoolcurry met zoete aardappel en linzen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/bloemkoolcurry-zoete-aardappel/

... elf zou maken. Perfect dus voor die dagen waarin je goed en lekker wilt eten, maar eigenlijk geen tijd hebt. Instructies Spoel de rijst goed af met behulp van een zeef en kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Schil de zoete aardappel en snijd deze in blokjes van circa 1 x 1 centimeter. Zet de koekenpan op middelhoog vuur en giet olie in de pan. Bak de zoete aardappel blokjes 5 minuten. Blijf ze af en toe omscheppen om te zorgen dat ze niet verbanden en egaal bruin worden. Voeg de linzen en de verse curry bloemkool toe en verwarm nog 4 minuten op laag vuur. Voeg op het laatst de rozijnen toe en roer deze door het geheel heen. Serveer de rijst met daarbij de curry. Je kunt de curry eventueel nog garneren met wat blaadjes verse munt. Binnenkort deel ik ook mijn pastarecept met de AH verse pastasaus met je! Heb jij de verse curry's en pastasauzen van AH al ontdekt? Heb je al een favoriet? Laat het weten in de comments! Advertorial - i.s.m. Albert Heijn ...

Kokossoep met aardappelen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kokossoep-met-aardappelen

... Kokossoep met aardappelen - Kuis en snij de aardappel, ui, prei, koriander en de gember in kleine stukjes. Kruid met peper zout en curry poeder. Stoof ze aan in boter en giet er dan de kippenbouillon en de kokosmelk over. Laat dit een half uurtje koken en mix het. Werk ...

Rode curry met aubergine, boontjes en garam masala

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2014/09/rode-curry-met-aubergine-boontjes-en.html

... ilivlokken- olie om in te bakken- (optioneel) gebakken krokante uitjes uit een potje, cashewnoten of cassavekroepoek Serveer met: rijst naar keuze Bereiding Snipper de ui en snijd de knoflook en gember fijn. Maak de sperziebonen schoon en snijd ze in hapklare stukjes. Snijd de aubergine in plakken en daarna doormidden. Verhit olie in een brede diepe pan en fruit de knoflook en ui. Voeg daarna de gember toe en laat 1 minuut meebakken. Voeg de kurkuma en komijn toe en bak deze even kort mee. Doe daarna de aubergine en tomatensaus in de pan en laat de aubergine in ongeveer 5 minuten zoetjesaan zacht worden, terwijl je regelmatig omschept.Voeg als de aubergine zacht is, kokosmelk, water, sperzieboontjes en een snuf zout toe. Breng het geheel aan de kook. Laat de curry ongeveer 15-20 minuten zachtjes pruttelen tot de sperziebonen gaar zijn. Eventueel kun je op het laatst wat extra water en/of tomatensaus toevoegen als je de curry liever natter hebt (hoewel ik de curry liet inkoken zonder deksel op de pan voor een wat dikkere curry).Breng op het laatst op smaak met garam masala en eventueel zout en chilivlokken. Serveer met rijst naar keuze en bijvoorbeeld met krokante uitjes, cashewnoten of cassavekroepoek.Bron: Lepeltje Liefde Tips- Hartige trek? Een restje rijst kun je eventueel opbakken met een eitje. - In plaats passata kun je ook tomatenpuree met wat water gebruiken. Verse tomaten? Kan ook, alleen zorg dan wel dat je tomatenpuree toevoegt als smaakversterker. ...

Pompoensoep met appel en curry

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pompoensoep-met-appel-en-curry

... Pompoensoep met appel en curry - In de herfst en winter is een dampende kom pompoensoep de perfecte opkikker. Voeg appel en curry toe aan dit pompoensoep recept voor een echte smaakbom. Voor nog meer tips voor de perfecte pompoensoep zit je hier op de juiste p ...