Jamie Oliver pasta peperonata - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/jamie-oliver/jamie-oliver-pasta-peperonata

... 2 handenvol vers van het stuk geraspte Parmezaanse kaas desgewenst 2 opgehoopte eetlepels mascarpone of crème fraîche 450 g rigatoni, penne of spaghetti Bereiden Zet de paprika's met een beetje olijfolie en een snufje zout en peper in een grote koekenpan op matig vuur. Leg het deksel op de pan en laat de paprika's 15 minuten op laag vuur bakken tot ze zacht zijn. Doe het zeker niet te snel, want door de paprika's heel langzaam te bakken komt de smaak veel beter naar voren. Doe de uiringen erbij en laat alles nog eens 20 minuten op het vuur staan.Doe vervolgens de knoflook en peterseliesteeltjes erbij, hussel en houd daarbij alles in de pan in beweging. Laat het mengsel nog ongeveer 3 minuten bakken. Proef en breng het mengsel op smaa ...

Jeroen Meus - Stamppot met boerenkool, spek en een gepocheerd ei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stamppot-met-boerenkool-spek-en-een-gepocheerd-ei

... Stamppot met boerenkool, spek en een gepocheerd ei - Boerenkool (of krulkool) is bij onze Noorderburen een populaire groente. Boerenkoolstamppot met rookworst is wellicht de Hollandse versie van onze stoverij met friet. Vreemd genoeg is de wintergroente bij ons relatief ...

Sas Kookt!: Glutenvrij in Gent

http://saskookt.blogspot.be/2011/02/glutenvrij-in-gent.html

... eens een andere soort pasta wil gebruiken of als je op zoek bent naar authentieke pastavormen zoals strozzapretti, papardelle of rigatoni. De producten zijn er niet goedkoop, maar wel van goede kwaliteit en heel lekker! Als jullie zelf nog tips hebben voor winkels met glutenvrije producten in Gent, laat je maar iets weten!Laatste update: 21 juni 2012 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: foodshoppen, Gent ...

Romige eenpans pasta met courgette en kaas - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/romige-eenpans-pasta/

... e vervangen? Pasta: Voor de basis van onze eenpans pasta gebruiken we een klassieke pasta naar keuze. Of het nu penne, fusilli of rigatoni is, de keuze is aan jou. Je kunt gaan voor een volkoren pasta voor extra vezels of kies een glutenvrije pasta indien nodig. Courgette: De subtiele smaak en sappige textuur van courgette voegen een verfrissende dimensie toe aan het gerecht. Door het te raspen wordt het een geheel met de saus en zorgt het dus ongemerkt voor extra voedingsstoffen. Ui: De ui, zorgvuldig gefruit, geeft een rijke smaakbasis aan de saus. Melk: Vergeet room! We gebruiken melk om de pasta die heerlijke romigheid te geven, zonder de extra calorieën. Je kunt gaan voor halfvolle melk of voor een plantaardig alternatief. Bouillon: Een smaakvolle bouillon, of het nu groente- of kruidenbouillon is, voegt diepte toe aan de saus. Indien je ...

Fusilli met artisjokken - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/fusilli/fusilli-artisjokken

... extra voor het serveren 1 teentje knoflook, gekneusd 4 eetlepels droge witte wijn of water 375 g fusilli, penne, mezzemaniche of rigatoni Bereiden Vul een kom met water en knijp er het sap van de citroen boven uit. Neem een artisjok tegelijk, snijd de onderkant van de steel bij en schil dan de donkere, taaie schil van de steel. Breek de buitenste bladen af tot u bij de malse, geelpaarse bladen komt. Houd een klein, scherp mes in een hand en een artisjok in de andere en draai de artisjok tegen het mes aan, waarbij u het mes met elke draai omh ...