Recept Elzasser zuurkool – Volkskeuken van 27 januari | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-elzasser-zuurkool-volkskeuken-van-27-januari/

... recept Elzasser zuurkool – Volkskeuken van 27 januari Soms ben ik wel eens bang dat de voedselproductie in Nederland geheel en al in handen komt van de industrie. En dan komt er weer een berichtje dat er nog steeds gedreven mensen zijn die kleinschalig de lekkerste ...

Hobbykok Pluis: Gegratineerde zuurkoolschotel met gehakt

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/11/gegratineerde-zuurkoolschotel-met.html

... rkool vinden wij niet helemaal kloppen. Er mag wel wat meer aardappel in deze schotel. Ik had al meer aardappels gebruikt dan het recept aangeeft, maar de volgende keer doe ik er nog wat meer in.In plaats van h.o.h. gehakt gebruik ik altijd rundergehakt. Ik heb nog wat uitgebakken spekjes aan het gehakt toegevoegd, het zoute van de spek vind ik erg lekker bij de ananas.  De schotel heeft een stuk langer dan 20 minuten in de oven gestaan, zodat de aardappels mooi goudbruin gekleurd waren. We hebben erg lekker gegeten! Geplaatst door Pluis op 11/29/2010 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: hoofdgerechten, ovenschotel, winter ...

Winterse zuurkooltosti met gegrilde aubergine en gruyère

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2015/02/winterse-zuurkooltosti-met-gegrilde.html

... de kaas eens door pittige hummus. Zelf moet ik het nog proberen, maar vinden jullie dit ook niet goed klinken? Wel, nu eerst het recept voor deze kaastosti met veel groente... Ingrediënten voor 1 tosti- 2 sneetjes brood*- klein handje verse zuurkool**- 3 dunne plakken aubergine- 1 of 2 tl Provençaalse kruiden- gruyère naar smaak- olie om te grillen- zout en versgemalen peper*Ik nam het stevig speltbrood van AH. **Laat de zuurkool eventueel uitlekken als dat nodig is.Bereiding Snijd van de aubergine in de lengte zo'n 3 dunne plakken. Bestrijk ze aan beide kanten royaal met olie en grill ze, bijvoorbeeld in een grillpan, tot ze van die mooie strepen krijgen. Beleg een snee brood met ee ...

De keuken van Johanna: Zuurkoolschotel met gekruid gehakt

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/12/zuurkoolschotel-met-gekruid-gehakt.html

... Zuurkoolschotel met gekruid gehakt Eigenlijk hou ik wel van deze tijd van het jaar. Buiten in de tuin is weinig of niets te doen. Af en toe zaden strooien of vetbollen ophangen voor de vogeltjes. Eventueel de stoep sneeuwvrij maken. Voor de rest blijf ik zoveel mogelijk ...

Zelf zuurkool maken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zelf-zuurkool-maken

... Zelf zuurkool maken - Neem een zuurkoolpot. Dit is best - is aardewerkpot met een randje bovenaan waar het deksel inrust; in dat randje moet water komen dat de gisting afsluit van de buitenwereld (en dus storende besmettingen), en waar overtollig gas van de gisting kan ...

Zuurkoolpuree | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zuurkoolpuree

... Zuurkoolpuree - Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Spoel ze en zet ze onder in koud water. Voeg zout toe en kook ze gaar. Voeg op het einde de zuurkool toe en laat mee opkoken. Giet het geheel af en schud op. Voeg het teentje look toe, het klontje margarine, ...

Bonensoep met spek en zuurkool - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/bonensoep/bonensoep-spek-zuurkool

... nen, spek en zuurkool is verrassend verfijnd van smaak doordat het aroma van zuurkool gerijpt is door zachtjes koken. KookboekHet recept 'Bonensoep met spek en zuurkool' is afkomstig uit het kookboek... La Cucina della MammaLoukie Werle'La Cucina della Mamma' gaat over het echte Italiaanse eten. Zoals Loukie Werle beschrijft, is 'cucina povera' - de naam die Italianen geven aan traditioneel koken - prima... lees verder© De Lantaarn. ...

Jeroen Meus - Zuurkoolschotel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuurkoolschotel-0

... Zuurkoolschotel - Stevige winterkost met typische Oostenrijkse zuurkool. Jeroen maakt zijn eigen versie van deze zuurkoolschotel met extra appel en verschillende soorten vlees zoals casselerrib, spiering, gezouten spek en gerookte worst. Een goedgevulde pot die je zo ...

Jeroen Meus - Zuurkoolschotel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuurkoolschotel-0

... Zuurkoolschotel - Stevige winterkost met typische Oostenrijkse zuurkool. Jeroen maakt zijn eigen versie van deze zuurkoolschotel met extra appel en verschillende soorten vlees zoals casselerrib, spiering, gezouten spek en gerookte worst. Een goedgevulde pot die je zo ...

Uit de keuken van Levine: Zuurkoolschotel met appeltjes uit de oven

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/11/zuurkoolschotel-met-appeltjes-uit-de.html

... Zuurkoolschotel met appeltjes uit de oven Soms denk ik te ingewikkeld volgens mijn echtgenoot. Dacht hij vandaag een "ouderwetse" zuurkoolstamppot met worst en een kuiltje jus te krijgen maar nee ...... ik moest er weer fratsen mee uithalen! Terwijl ik stond te koken ...