Warm gerookte zalm met bietenchutney - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zalm/warm-gerookte-zalm-bietenchutney

... de rook zijn werk kan doen. Verdeel de zalm en dien op met een lepel chutney. Extra benodigd Aluminiumfolie, barbecue KookboekHet recept 'Warm gerookte zalm met bietenchutney' is afkomstig uit het kookboek... BBQ BijbelPeter de ClercqBBQ-expert peter de Clercq verzamelde voor dit onweerstaanbare overzichtswerk maar liefst 500 verschillende grill- en barbecuerecepten voor de meest uiteenlopende... lees verder© Terra Lannoo. ...

Jeroen Meus - Madeleintjes en chocoladerotsjes met rozijnen en noten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/madeleintjes-en-chocoladerotsjes-met-rozijnen-en-noten

... Madeleintjes en chocoladerotsjes met rozijnen en noten - Wat is er mooier dan een zelfgemaakt cadeautje voor Nieuwjaar? Stop deze madeleintjes en chocoladerotsjes in een zakje met een fraaie strik. Ze zijn een ideaal geschenkje voor de peter of meter bij het voorlezen ...

Recept voor kip met appelmoes - de klassieker | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kip-met-appelmoes-de-klassieker

... r. serveren: Versnijd de kip in 4 stukken. Verdeel over voorverwarmde borden en serveer met de compote en aardappelen. (voor meer recepten van peter Goosssens klik hier) Ingrediënten voor 4 personen voor de kip: 1 maïskip (ca. 1,2 kg) 1 citroen, in partjes 4 teentjes knoflook 4 laurierblaadjes 4 takjes tijm 3 takjes rozemarijn 2 sjalotten, in grove stukken 1 wortel, in grove stukken 6 zwarte peperbolletjes 2 klontjes boter voor de gebakken aardappelen: 700 gCharlotte aardappelen 1 klontje boter 1 elgehakte peterselie voor de appelmoes: 4 golden delicious appelen 1 klontje boter 1 elgriessuiker voor de saus: 0,5 dlwitte wijn 1 dlkippenfond 1 klontje boter vers gemalen peper - zout ...

Kefir | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/kefir/?pfstyle=wp

... oppen en accuut overstappen op zelfgemaakte Kefirdrank. Maar als je echt een bevoorrecht mens bent (en dat ben ik) dan heb je het receptenboekje: Waterkefir/Melkkefir van peter Bauwens. Wie snel is zal het nog ergens (2e hands) te pakken kunnen krijgen. Met dat boekje in huis haal je totaal uit je kefir wat erin zit. Recepten die men in de jaren zeventig niet had kunnen bedenken. Wat zeg ik? Recepten waar ik helemaal van sta te kijken. Is dat wat je allemaal kunt maken met Kefir? Ik noem even een paar dingen op. Kwark, ricotta, mascarpone, zure room, kwarktaart, kaascake. Met waterkefir kun je zuurkool maken of zuurdesembrood bakken. En de kefir zelf die koop je via Kefir. Heel verschil met de jaren zeventig. Zeg nou zelf. Leuk? Delen dan: ...

Kefir | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/kefir/

... oppen en accuut overstappen op zelfgemaakte Kefirdrank. Maar als je echt een bevoorrecht mens bent (en dat ben ik) dan heb je het receptenboekje: Waterkefir/Melkkefir van peter Bauwens. Wie snel is zal het nog ergens (2e hands) te pakken kunnen krijgen. Met dat boekje in huis haal je totaal uit je kefir wat erin zit. Recepten die men in de jaren zeventig niet had kunnen bedenken. Wat zeg ik? Recepten waar ik helemaal van sta te kijken. Is dat wat je allemaal kunt maken met Kefir? Ik noem even een paar dingen op. Kwark, ricotta, mascarpone, zure room, kwarktaart, kaascake. Met waterkefir kun je zuurkool maken of zuurdesembrood bakken. En de kefir zelf die koop je via Kefir. Heel verschil met de jaren zeventig. Zeg nou zelf. Leuk? Delen dan: ...

Jeroen Meus - Varkensslaapjes met frietjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensslaapjes-met-frietjes

... Varkensslaapjes met frietjes - Jeroens recept voor varkenswangen met oud bruin bier valt bij velen in de smaak. Voor dit stoofpotje werkt hij met de slaap, een minstens even lekker en dankbaar stuk varkensvlees. Serveer met een snelle witloofsalade en verse frietjes. ...

Uit de keuken van Levine: The Pineapple juice Solution ('zuurdesemers' opgelet!)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/09/pineapple-juice-solution-zuurdesemers.html

... et volkorenbroden. Zo'n 300 testers, zowel uit Amerika als Europa, misschien ook wel uit Azie ?, testen op dit moment zijn nieuwe recepten. Ik heb er ook, samen met een paar andere leden van het forum van Bakkerswereld, een paar getest. Ik moet eerlijk bekennen dat ik nog niet enthousiast ben over zijn nieuwe recepten en nieuwe methoden. Hij moet nog een en ander schaven aan zijn nieuwe boek denk ik .....Waar ik wel ...

Lamskroon met gratin dauphinois | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/lamskroon-met-gratin-dauphinois

... Lamskroon met gratin dauphinois - Verwarm de oven voor op 190°C. Blancheer de sperzieboontjes kort in kokend, licht gezouten water. Laat daarna afkoelen in ijswater. Wrijf met een teentje look over de bodem van je ovenschotel. Snij de aardappelen in dunne schijfjes ...

Feestelijke vissoep | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/feestelijke-vissoep

... Feestelijke vissoep - Snij de selderstengels, de wortelen en de uien in grove stukken en stoof deze in een pot met boter. Voeg de tijm, laurier, look en peperbollen toe. Snij het visafval in stukken en voeg bij de groenten. Deglaceer met de wijn en vul aan met water ...

Uit de keuken van Levine: februari 2008

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008_02_01_archive.html

... geen 'uienbrood', het kleine beetje sjalot wat erin gaat geeft alleen een extra smaak aan het brood. De sjalot kan ook zonder het recept verder te wijzigen weggelaten worden.Doordat er roggemeel in gebruikt worden zal het deeg ietsje anders aanvoelen dan 'gewoon' deeg. Het is wat compacter (een beetje kleiachtig) en blijft altijd een beetje kleven. Uit de boeken van peter Reinhart heb ik geleerd dat je roggemeel niet te lang moet kneden, doe je dat wel dan kan het brood wat ta ...