Jeroen Meus - Tomaat met zelfgemaakte vleessalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomaat-met-zelfgemaakte-vleessalade

... tomaat met zelfgemaakte vleessalade - We maken het onszelf vaak gemakkelijk en dus kopen we boterhamslaatjes kant-en-klaar. Misschien loont het de moeite om een keer zelf vleessalade te maken. De salade smaakt heerlijk in uitgeholde tomaten met toast, maar je kunt ze ...

Jeroen Meus - Pasta met champignons, tonijn, tomaat, paprika en mascarpone - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-champignons-tonijn-tomaat-paprika-en-mascarpone

... Pasta met champignons, tonijn, tomaat, paprika en mascarpone - Deze pasta is een ware groentebom! Ideaal voor dagen wanneer je niet veel tijd hebt en toch een evenwichtige maaltijd op tafel wil toveren. Met tonijn in blik hou je bovendien je portemonnee in het oog. - ...

Jeroen Meus - Cannelloni met champignons, spinazie en tomaat - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-met-champignons-spinazie-en-tomaat

... Cannelloni met champignons, spinazie en tomaat - Een heerlijke vegetarische pastaschotel met spinazie en cannelloni gevuld met een romige duxelle van champignons. Daarover gaat een rijke tomatensaus. Comfortfood voor een doordeweekse dag! - De saus Verwarm een flinke ...

Jeroen Meus - Pappardelle met worst, tomaat en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pappardelle-met-worst-tomaat-en-spinazie

... rst, een vleesbereiding die je ook in alle maten en smaken kan vinden. Een klassieke grofgemalen braadworst doet het prima in dit recept, maar als je bij de slager verse Italiaanse ‘salsiccia’ met een snuif venkelzaad kan te pakken krijgen, dan is het helemaal af. - 0. Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook om straks de pappardelle te garen. 1. Spoel de spinazieblaadjes schoon en verwijder de taaie stelen. Laat de groente uitlekken en hou ze even opzij. 2. Doe de schijfjes gedroogd eekhoorntjesbrood (porcini) in een kom en schenk er kokend heet ...

Jeroen Meus - Bonensoep met tomaat, chorizo, groene kool en lookbroodjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bonensoep-met-tomaat-chorizo-groene-kool-en-lookbroodjes

... Bonensoep met tomaat, chorizo, groene kool en lookbroodjes - Deze zuiderse maaltijdsoep met chorizo, boontjes in tomatensaus en groene kool is en waar feestmaal. Als kroon op het werk maakt jeroen lookbroodjes met gekonfijte knoflook. - Laat een flinke scheut olijfolie ...

Jeroen Meus - Capellini met inktvis, tomaat en look - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/capellini-met-inktvis-tomaat-en-look

... Capellini met inktvis, tomaat en look - Met pijlinktvis kan je de lekkerste gerechten klaarmaken. jeroen serveert de calamares met de fijne capellini. In deze pastaschotel blijven alle ingrediënten zeer puur, en dat laat zich ook smaken. Wie een klein beetje handig ...

Jeroen Meus - Goudbrasem met bulgur, spinazie en tomaat - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/goudbrasem-met-bulgur-spinazie-en-tomaat

... oi een portie groentebouillon of neem de tijd om een ketel verse bouillon te koken. Het kost maar weinig moeite. Hier vind je het recept. 1. Verwarm de bouillon. Neem de vis alvast uit de koelkast en laat de filets op kamertemperatuur komen. 2. Weeg de nodige hoeveelheid bulgur en doe de tarwekorrels in een kookpot. Schep er een dubbele hoeveelheid bouillon bij en breng dit aan de kook op een matig vuur. Respecteer de kooktijd die op de verpakking vermeld staat en de tarwekorrels zullen alle smakelijk bouillon opzuigen en beetgaar worden. 3. Pluk de kleine trostomaten los, spoel ze even en verwijder het taaie hartje bij de steel. Snij het weg met een aardappelmesje. 4. Snij de kleine smaakvolle ...

Jeroen Meus - Zacht gegaard spek en een pikante sla van linzen met tomaat - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zacht-gegaard-spek-en-een-pikante-sla-van-linzen-met-tomaat

... Zacht gegaard spek en een pikante sla van linzen met tomaat - Wie graag vlees eet is doorgaans ook verzot op spek. Deze keer laat jeroen zo’n groot stuk gezouten varkensvlees op het gemak garen in een verse bouillon met groenten. Voorzie er de tijd voor, al heb ...

Jeroen Meus - Gazpacho van tomaat en watermeloen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gazpacho-van-tomaat-en-watermeloen

... paanse zon slurpen horden toeristen en Spanjaarden dit vitaminerijke goedje bij sloten naar binnen. jeroen pimpt het traditionele recept met wat zachte toetsen van watermeloen en pittige geitenkaas. Hou er wel rekening mee dat de soep een uur of twee moet afkoelen voor het serveren. - 0. Was alle groenten in ruim water of onder stromend water. 1. Kneus de look en hak het teentje grof met ...

Jeroen Meus - Keigemakkelijke spaghetti met tomaat en courgette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/keigemakkelijke-spaghetti-met-tomaat-en-courgette

... Keigemakkelijke spaghetti met tomaat en courgette - Je hoeft niet te kunnen koken om te kunnen koken. Zo eenvoudig is deze pasta! Volgens jeroen worden de spaghettislierten vlotjes naar binnen geslurpt. Met een handvol ingrediënten kook je een saus met alleen maar zuivere ...