Recept voor warme varkenskop met graanmosterd | njam!

http://www.njam.tv/recepten/warme-varkenskop-met-graanmosterd

... peper en zout en doe bij in de pan met de rest van het vlees. serveren: Serveer de warme varkenskop met graanmosterd. (voor meer recepten van Johan Segers klik hier) Ingrediënten voor 4 personen 3 varkenstongen 2 varkenssnuiten 3 varkenswangen, in stukjes 6 varkenshersentjes 2 preistengels 2 wortels 2 selderstengels 3 takjes tijm 3 blaadjes laurier 1 klontje boter 1 ui, in stukjes 2 elbloem 2 dlwater of bouillon enkele druppels azijn graanmosterd ...

Jeroen Meus - Linzensoep met zuurkool en rookworst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/linzensoep-met-zuurkool-en-rookworst

... in te zetten. Wie de soep liever vegetarisch houdt, laat de rookworst er gewoon uit. - Ontdooi en verwarm de groentebouillon. Een recept om zelf een ketel verse bouillon te maken vind je hier.Doe de groene linzen in een kom met water en laat ze weken.Smelt een klont boter in een ruime stoofpot of soepketel.Pel de uien en snijd ze in stukjes, niet te fijn en niet te grof. Stoof de ui in de gesmolten boter.Schil de wortele ...

Recept voor traaggegaarde rundswangen met een knapperig witloofslaatje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/traaggegaarde-rundswangen-met-een-knapperig-witloofslaatje

... maak de rundswangen: Kruid het vlees aan beiden kanten met peper en zout. Kleur een klontje boter aan in de pan en schroei hierin het vlees goed dicht langs beide kanten. Smelt een klontje boter in de pan en stoof hierin de groenten enkele minuten aan op een zacht vuurtje. ...

Recept voor Waterzooi met tofu en gepocheerd eitje | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/waterzooi-met-tofu-en-gepocheerd-eitje/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 35 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 2 selderstengels Toevoegen 4 jonge worteltjes Toevoegen 1 ui Toevoegen 1 prei Toevoegen ...

Recept voor Lamsnavarin uit de Maghreb met lentegroentjes | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/lamsnavarin-uit-de-maghreb-met-lentegroentjes/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 60 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 800 g lamsvlees van nek of schouder Toevoegen 1 ui Toevoegen 1 bos jonge worteltjes Toevoegen ...

Stoofpotje van everzwijn met bosbessen en pommes duchesse | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoofpotje-van-everzwijn-met-bosbessen-en-pommes-duchesse

... Stoofpotje van everzwijn met bosbessen en pommes duchesse - Meng 2 eetlepels balsamicoazijn met het sap van 1 sinaasappel. Voeg er 1 eetlepel mosterd en 1 eetlepel olijfolie aan toe. Meng met een kaneelstokje en 4 kruidnagels. Giet de marinade over het everzwijn en zet ...

Jeroen Meus - Spaghetti met kippengehakt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-met-kippengehakt

... Spaghetti met kippengehakt - Jeroen houdt van de klassieke Italiaanse bolognesesaus die hij uren laat pruttelen. Deze variant met kippengehakt en véél groenten zet je in een handomdraai op tafel. Een must als je veel monden te voeden hebt. - Pel de uien en snipper ...

Vol-au-vent van fazant | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vol-au-vent-van-fazant

... Vol-au-vent van fazant - Was de fazant en dep hem droog met keukenpapier. Doe 2 liter water in een kookpot. Pel de ui en steek er de kruidnagels in. Snij de wortels, selder én prei in 3 stukken. Doe in het water, samen met de laurier, tijm, peterseliestengels, peperkorrels ...

Jeroen Meus - Soepje van waterkers en spinazie met kokkels en Oude Geuze - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soepje-van-waterkers-en-spinazie-met-kokkels-en-geuze

... bij. Zet een deksel op de pan en laat (niet te lang) garen. Schud af en toe met de pan. De soep Verwarm de groentebouillon. Een recept om zelf een ketel bouillon te maken, vind je hier. Smelt een klont boter in een soepketel. Pel de uien en snijd ze grof. Stoof ze in de boter. Schil de selderstengels en snijd ze grof. Doe ze bij de uien en voeg er tijm en laurier aan toe. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Doe ze in de soepketel. Kneus en pel de knoflook. Doe de teentjes bij de groenten. Giet de kokkels af en doe het kookvocht bij de groenten in de soepketel. Houd de kokkels warm. Giet de warme bouillon (of water) bij de soep en breng aan de kook. Kruid met een snuifje zout en veel peper. Laat ongeveer 30 minuten garen met een deksel schuin op de ketel. Breng water met een snuif bicarbonaat aan de kook in een kookpot. Was de rucola, de spinazie en de waterkers. Blancheer ze in het water maar houd wat rucola en waterkers opzij ...

Jeroen Meus - Spitskoolsoep met grijze garnalen en currycroutons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spitskoolsoep-met-grijze-garnalen-en-currycroutons

... Spitskoolsoep met grijze garnalen en currycroutons - Dit is een feestelijke soep met heel veel smaken. Koop ongepelde grijze garnalen want je hebt de pantsers nodig voor de soep. Om ze nog meer smaak te laten afgeven, kun je ze eventueel laten drogen in de oven. Je werkt ...