Wortelpuree met prei, ham & oude kaas » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/wortelpuree-met-prei-ham-oude-kaas/

... Echte boerenkost deel ik niet vaak op Kokerellen, maar als ik het dan toch op de menu zet smaakt het me écht wel goed! Daarom deel ik graag deze wortelpuree met jullie. Een echte klassieker met een twist, om net wat meer smaak & afwisseling te brengen. De gestoofde ...

Rolletjes van Lasagne met zalm & ricotta » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/lasagnerolletjes-met-zalm-ricotta/

... Pasta staat bij mij altijd met stip op nummer één als het om comfort food gaat. Maar soms wil je gewoon eens iets anders dan die klassieke bolognaise. Deze lasagne rolletjes met zalm & ricotta zullen je zeker kunnen bekoren! Heerlijk & gemakkelijk om te maken! ...

Zelf veenbessensaus maken » Kokerellen Snel, gemakkelijk en gezond!

https://www.kokerellen.be/suikervrije-veenbessensaus/

... Veenbessensaus, of cranberrysaus is één van die receptjes die je in de kerstperiode meermaals boven kan toveren. En zelf veenbessensaus maken is totaal niet moeilijk. Het is zelfs poepsimpel! je hebt maar drie ingrediënten nodig en ik laat je zien hoe het moet. ...

Upside down cake met appel » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/upside-down-cake-met-appel/

... Appelcake is mijn favoriete cake. Always was, always will be. Ik weet niet waarom, maar de zachte stukjes appel vind ik zoo lekker. Deze appelcake kwam dan ook meteen hoog op mijn wishlist te staan. Het is namelijk een cake met appeltjes in karamelsaus. Soo good! En ...

Witte chocolade brownies » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/witte-chocolade-brownies/

... je ouderwets? Hoog tijd dus om de klassieker eens om te gooien. Ik kreeg van Jaques de opdracht om een wat minder “standaard” receptje met chocolade te bedenken. Ik had de termen “Blondies” (ik hou van die term trouwens) al eens voorbij horen komen, maar had ze nog niet zelf gemaakt. Toen zag ik dat in blondies helemaal geen chocolade zag, moest ik toch wel even slikken. Dat kan ik beter, dacht ik bij mezelf en bedacht dit (al zeg ik het zelf) overheerlijke “blondies” aka witte chocolade brownies recept. Daarvoor gebruikte ik de witte chocolade callets (chocolade druppels). Ik gebruikte al vaker de pure variant, maar toen ik deze bij Colruyt zag moest ik ze gewoon in mijn karretje leggen (voorlopig zijn deze dus all ...

Gebakken peer met honing en opgeklopte ricotta » Kokerellen gezond dessert

https://www.kokerellen.be/gebakken-peer-met-opgeklopte-ricotta/

... crunchy om in te bijten. Ben je ook dol op harde peer maar liggen die van jou ook al iets te lang in de koelkast? No worries, dit recept voor gebakken peer is helemaal perfect voor jou! De gebakken peer krijgt een heerlijk warm en zacht binnenkantje met de zoete smaak van honing en kruidige vanille. Die twee smaken steken we ook meteen in de topping: heerlijke opgeklopte ricotta. Ricotta is meestal vrij korrelig van textuur, maar door hem enkele minuten op te kloppen met een handmixer is hij in no time heerlijk fluweel zacht en perfect om in dessertjes zoals deze te verwerken. Werk je gebakken peer af met wat gecrushte noten, of waar je er aan om zelf eens gekarameliseerde noten te maken (zie recept voor de link hoe je dit doet!). Of je hebt vast en zeker wel ergens snoepgoed liggen van de Sint of andere feestdagen. Die kan ...

Weg met de weegschaal – Meijke van Herwijnen | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/weg-met-de-weegschaal-meijke-van-herwijnen/

... teem maar ieder zal op zijn eigen manier veel aan dit boek hebben. Alle goede recensies over dit boek zijn helemaal waar. Voor de recepten op deze log zal dat niet zoveel gevolgen hebben maar voor ons gewicht wel. En de weegschaal gooi ik nog niet weg. Want ik wil dat succes toch op een schermpje zien. Voor wie aan het boek niet genoeg heeft zijn er altijd nog de cursussen. Zie voor meer informatie: Weg met de weegschaal. En het boek is een stuk goedkoper dan het doorsnee rare afslankmiddel of pilletje. Leuk? Delen dan: ...

Soep van gegrilde pompoen

https://www.prinsessenboontjes.be/post/soep-van-gegrilde-pompoen

... s eens een afwisseling. Met kokosroom voor wie wil. Maar moet niet hoor. Ingrediënten:Bereidingswijze:Op het ...

Goedgevulde Chili Con Carne » Kokerellen Gezond, snel en makkelijk

https://www.kokerellen.be/goedgevulde-chili-con-carne/

... voor die extra brownie achteraf). Ik ben zelf dol op Mexicaans eten en ondanks dat ik niet claim dat dit een authentiek Mexicaans recept is, behoort deze chili tot één van mijn all-time favorites. Een traditionele versie zit boordevol vlees en bevat maar weinig groenten. Deze chili con carne heeft zeker en vast genoeg vlees (kan je het echt niet laten mag je natuurlijk altijd meer gebruiken!) en heeft naast de klassieke bonen en maïs ook nog heel wat andere groenten die voor een heerlijk vul ...

Sas Kookt!: Vijgensalade van Jamie

http://saskookt.blogspot.be/2010/11/vijgensalade-van-jamie.html

... Vijgensalade van Jamie Dit recept vond ik op Carolines Blog, een foodblog waar ik regelmatig eens een kijkje ga nemen omdat alle recepten er zo lekker uitzien! Het was echt een toppertje, we hebben ervan gesmuld. Oorspronkelijk is het recept van Jamie Oliver, vandaar ...