Jeroen Meus - Bretoense perentaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bretoense-perentaart

... Bretoense perentaart - "Gebruik gerust Belgische peren." verzekerde jeroen ons nog, want 'Bretoens' slaat niet op de peren, maar wel op de bereidingswijze van de taart. Kenmerkend is dan vooral de zoete zanddeegbodem, dat ook gebruikt wordt ...

Jeroen Meus - Peer in koffie en vanilleijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/peer-in-koffie-en-vanilleijs

... Peer in koffie en vanilleijs - Dit is een dessert voor de koffieliefhebber. Verse peren combineren goed met de smaak van een potje troost. Je kunt de voorbereiding best een dag op voorhand doen, zodat de gepocheerde peren goed koud zijn. - 0. Zet een kan vol sterke koffie. ...

Jeroen Meus - Trifle met peperkoek, rum, rozijnen en banketbakkersroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/trifle-met-peperkoek-rum-rozijnen-en-banketbakkersroom

... Trifle met peperkoek, rum, rozijnen en banketbakkersroom - Pudding, peperkoek en peren. Dat zijn de basisingrediënten voor deze lekkere trifle. Een perfect laagjesdessert voor als er veel gasten komen eten. - De banketbakkersroom Splits de eieren. Vries de eiwitten ...

Gegratineerde peerwaaier met amandelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/peer/gegratineerde-peerwaaier-amandelen

... Gegratineerde peerwaaier met amandelen 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering6.3obv 9 waarderingen NagerechtVegetarischHollands bevat per portie360 kcal 6 g eiwit 25 g vet 29 g koolhydraten Ingrediënten 3 limoenen 150 g amandelspijs 125 ...

Jeroen Meus - Peer in vervangkoffie (of koffie) met palmier koekjes en vanille-ijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/peer-in-vervangkoffie-of-koffie-met-palmier-koekjes-en-vanille-ijs

... Peer in vervangkoffie (of koffie) met palmier koekjes en vanille-ijs - Deze zacht gepocheerde peertjes in koffiemarinade lenen zich uitstekend als afsluiter van een gezellige avond. Als klap op de vuurpijl maakt jeroen er krokante bladerdeegkoekjes bij. Heerlijk bij een ...

Jeroen Meus - Stoofpot van kalkoen met peer en roquefort, kroketten en witloofsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-kalkoen-met-peer-en-roquefort-kroketten-en-witloofsla

... Stoofpot van kalkoen met peer en roquefort, kroketten en witloofsla - Zondagse kost kan eigenlijk op eender welke dag van de week, als het maar lekker is! En dat is ook deze stoofpot met kalkoen, peer en roquefort zonder enige twijfel. Serveer er een fris slaatje met ...

Jeroen Meus - Poire belle Hélène - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/poire-belle-helene

... Poire belle Hélène - De Hélène in dit recept verwijst naar Helena van Troje, dochter van oppergod Zeus en Leda, en volgens de Griekse mythologie de mooiste vrouw op aarde. Zo mooi zelfs dat de Fransen eind 19de eeuw een dessert naar haar vernoemden. Een klassieker ...

Jeroen Meus - Gepocheerde peer met sabayon en vanille-ijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepocheerde-peer-met-sabayon-en-vanille-ijs

... Gepocheerde peer met sabayon en vanille-ijs - jeroen stooft je geen peer, maar pocheert ze in een kruidige zoete bouillon op basis van witte dessertwijn. Een dessert mag er best aantrekkelijk uitzien en dus besteed hij veel aandacht aan het schillen van de peren. Het ...

Stoofperen in rode wijn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/stoofperen/stoofperen-rode-wijn

... Stoofperen in rode wijn 4 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering8.2obv 16 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 750 ml goede rode wijn 150 g suiker 3 eetlepels vloeibare honing versgeperst sap van 1 citroen 1 kaneelstokje ...

Stoofperen (klassiek) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/stoofperen/stoofperen-klassiek

... Stoofperen (klassiek) 4 personen 0 min voorbereiden 55 min bereiden 0 min wachten waardering7.1obv 16 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 300 g suiker 2½ eetlepel citroensap ½ kaneelstokje 4 kruidnagels 1 vanillestokje 4 peren, bijvoorbeeld ...