Zalm carpaccio met zuurkool - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zalm/zalm-carpaccio-zuurkool

... zalm carpaccio met zuurkool 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen VoorgerechtVisHollands Ingrediënten 200 g verse zuurkool 2 eetlepels sinaasappelsap 1 eetlepel witte wijn ½ paprika 1 eetlepel crème fraîche ...

Cambridge recepten: Viscocktail met frisse komkommer...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/03/viscocktail-met-frisse-komkommer.html

... Viscocktail met frisse komkommer... Voor 4 personen. 120 kcal en 2 koolhydraten pp 1 blikje roze zalm 1/4 komkommer, geschild 3 eetl yogonaise 1 eetl fijngehakte dille peper 4 mooie blaadjes sla 6 cherrytomaatjes, in vieren 125 gr roze garnalen 8 sprietjes bieslook ...

Jeroen Meus - Gravad lax van zalm met rode biet, tartaar van rode biet, geitenkaascrème en verse brioche - Dagelijkse k

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gravad-lax-van-zalm-met-rode-biet-tartaar-van-rode-biet-geitenkaascreme-en-verse-brioche

... een kom. Meng ze onder elkaar en breng op smaak met wat appelazijn en een scheutje olijfolie, peper en zout.Snijd de rest van de rauwe rode biet die je over hebt van de Gravad Lax in fijne reepjes en breng ze op smaak met appelazijn, olijfolie, peper en zout. Voor de afwerking:Schil voor de vegetarische optie de derde rode biet en snijd in dunne plakjes met een mandoline. Schik de plakjes rode biet open op een bord zoals een carpaccio. Schep de crème van geitenkaas in een spuitzak. Spuit een dot geitenkaas in het midden van de carpaccio van rode biet.Haal de zalm uit de marinade. Schraap de marinade van de zalm af en verwijder het vel met een scherp mes. Snijd de zalm in dunne plakjes en verdeel de plakjes net zoals de rode biet op een bord. Spuit een dot geitenkaas in het midden van elk plakje zalm. Verdeel de tartaar en de reepjes rauwe biet over de zalm of rode biet. rond de zalm of rode biet. Werk af met de garnituur van sjalot en appel en enkele blaadjes van rode biet. ...

Jeroen Meus - Tartaar van rauwe en gerookte zalm met avocado en komkommer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-rauwe-en-gerookte-zalm-met-avocado-en-komkommer

... Tartaar van rauwe en gerookte zalm met avocado en komkommer - Voor wie van zalm houdt is dit voorgerecht ongetwijfeld pure verwennerij. In dit recept combineert Jeroen verse en gerookte zalm, samen met smeuïge avocado en frisse komkommer. Met stukjes gegrild pitabrood ...

Asperge tartaar (verrassend asperge gerecht!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/asperge-tartaar/

... kwam 'ie op tafel, zelfs met kerst. Toen ik deze maand de Delicious doorbladerde, stuitte ik op een asperge tartaar. Gemaakt van rauwe witte asperges die je, net als bij een 'echte' tartaar fijn snijdt en dus rauw eet. Wist jij dat je asperges ook Rauw kunt eten? ...

Jeroen Meus - Sashimisalade met zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sashimisalade-met-zalm

... Sashimisalade met zalm - Dit is een licht gerecht met à la minute gemarineerde zalm, glasnoedels, wakame en fijne groentjes. De perfecte maaltijd na een zwaar weekend. Of een heerlijk voorgerecht natuurlijk. - Laat de wakame weken in warm water.Breng in een ...

Recept voor Lekker feestmenu - Voorgerecht: Zalmcarpaccio met tomaat en ui | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/lekker-feestmenu-voorgerecht-zalmcarpaccio-met-tomaat-en-ui/

... Menugang: voorgerecht Bereidingstijd: 20 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen Anijszaadjes Toevoegen Zout Toevoegen 300 g verse zalmcarpaccio (in dunne plakjes gesneden) Toevoegen ...

Zalm met pesto en rauwe ham | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/zalm-met-pesto-en-rauwe-ham/

... zalm met pesto en rauwe ham Het wordt nog dringen, de komende jaren, in culiland. Jonge schrijvers verdringen zich. Een die er al bijna is, is Karin Luiten. Nog maar twee of drie jaar geleden zegde zij haar vaste betrekking op om zich in het ongewisse van de culinaire ...

Jeroen Meus - Zalmtartaar met waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalmtartaar-met-waterkers

... rtaar met waterkers - rauwe vis schrikt sommige koks al eens af, maar dat is volkomen onterecht. Meer zelfs: een tartaar van rauwe zalm met een fris slaatje is ideaal als voorgerecht. De zuren zetten meteen de spijsvertering in gang, waardoor je met een licht gevoe ...

Recept voor Gebakken asperges met eiersaus en gerookte zalm | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gebakken-asperges-met-eiersaus-en-gerookte-zalm/

... Menugang: voorgerecht Bereidingstijd: 30 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 16 groene asperges Toevoegen 4 eierdooiers Toevoegen 2 el citroensap Toevoegen 1 el sojasaus ...