Sas Kookt!: Salade van rode biet, kiemen en feta

http://saskookt.blogspot.be/2011/01/salade-van-rode-biet-kiemen-en-feta.html

... de rode biet die ik over had van de salade met gepofte rode biet, heb ik vanmiddag aan nieuwe salade gemaakt. Deze keer heb ik de rauwe rode biet gewoon zo geraspt, zonder eerst te koken of te poffen. Nu weet ik ook eindelijk waarom zoveel mensen zeggen dat rode biet een grondsmaak heeft, want rauwe rode biet smaakt ind ...

Gevulde kalkoenlapjes met spinazie en aardappel in de schil | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/gevulde-kalkoenlapjes-met-spinazie-en-aardappel-in-de-schil

... tje water toe om het geheel lopend te maken. Giet de saus over de geraspte wortelen en laat ze even rusten. Smeer de helft van de rauwe kalkoenlap in met 1 eetlepel kruidenkaas. Leg er wat spinazieblaadjes, de halve kerstomaatjes, basilicum en oregano op. Plooi de andere helft erover en steek de lap vast met een tandenstoker. Leg de filets naast elkaar in een braadzak en voeg enkele eetlepels water toe (2 per persoon). Sluit de braadzak en laat de k ...

Jeroen Meus - Lamskebab op een stokje met wortelsla en dipsaus met munt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskebab-op-een-stokje-met-wortelsla-en-dipsaus-met-munt

... Lamskebab op een stokje met wortelsla en dipsaus met munt - Gehakt smaakt altijd, òòk op de barbecue. Geïnspireerd door zonnige vakantiebestemmingen grillt Jeroen kebabs op een stokje.  Hij mengt lamsgehakt met varkensgehakt, wat een extra smeuïg gehaktmengsel ...

Stamppot rauwe andijvie met spekjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/andijvie/stamppot-rauwe-andijvie-spekjes

... Stamppot rauwe andijvie met spekjes 2 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 100 g spekjes, in blokjes 400 g kruimige aardappelen, in blokjes 100 ml melk 20 g roomboter 300 g ...

Steak friet met peperroomsaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/steak-friet-met-peperroomsaus

... Steak friet met peperroomsaus - Op grootmoeders wijze met Lien Degol. Liens vader maakte altijd steak friet met peperroomsaus. Dit gerecht is dus ongetwijfeld het gerecht uit haar kindertijd. Deze versie bevat echter weinig koolhydraten. Mayonaise wordt vervangen door ...

Bijna-tabouleh van rauwe bietjes, geitenkaas en citrusfruit - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/bieten/bijna-tabouleh-rauwe-bietjes-geitenkaas-citrusfruit

... Bijna-tabouleh van rauwe bietjes, geitenkaas en citrusfruit 4 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen BijgerechtVegetarischMediterraan Ingrediënten 6-8 jonge rauwe bietjes 1 gezouten oranjebloesemcitroen (te koop bij ...

Rauwe zeebaars met asperges | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rauwe-zeebaars-met-asperges

... rauwe zeebaars met asperges - Sjalot in fijne ringen snijden en laten marineren in : 50 ml water vermengen met suiker en rijstazijn en aan de kook brengen, laten afkoelen. Leg hierin de sjalotringen en laat een uurtje trekken. De rijst koken in de helft water, de helft ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2013/04/hogere-chocoladekunde.html

... n het alkaliseren van de cacaopoeder. Dit zorgt voor een mildere smaak. Zónder dit proces is cacaopoeder namelijk erg zuur. - Je rauwe cacaobonen gewoon kunt eten. Ze bestaan uit cacaoboter, cacaopoeder en een schil, die meestal wordt verwijderd. rauwe cacaobonen worden zelfs als superfood verkocht. rauwe cacao bevat dan ook veel antioxidanten. In de natuurwinkel kun je deze bonen kopen, evenals rauwe cacaopoeder en cacaonibs (stukjes gepelde cacaoboon). Let wel op dat op de verpakking staat dat het rauw is. - Je tijdens een chocoladeworkshop bijvoorbeeld leert hoe je gesmolten chocolade het beste kunt terugkoelen. Dit om de juiste kristelvorm in de cacaoboter te laten ontstaan. Er zijn verschillende technieken voor. Deze technieken heten tempereren of tableren. Heel belangrijk is dat de chocolade tijdens het terugkoelen in beweging blijft. Zo krijg je die juiste kristalvorm, waardoor de chocolade gaat glanzen. - Je na het leren van een paar basistechnieken thuis al aan de slag kunt met bonbons maken. Wat het lastig maakt? Dat je snel moet werken. De gesmolten chocolade koelt snel af en wordt geleidelijk dikker van substantie. En je snapt: daarmee kun je maar moeilijk mooie bonbons maken. rauwe cacaobonen. rauwe cacaoboter. De schil van de bonen. En rauwe cacaopoeder. Geplaatst door Lies Smits op 12:32 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: chocolade, evenementen, zoet ...

Recept voor Salade van rauwe venkel met gegrilde geitenkaas | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/salade-van-rauwe-venkel-met-gegrilde-geitenkaas/

... nkant mooi bruin is. Leg de kaasplakken op de venkelsalade en garneer met wat zwarte olijven en walnoten. Geniet van Salade van rauwe venkel met gegrilde geitenkaas ...

Sint-jacobsvruchten met foie gras en erwtenpuree | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/sint-jacobsvruchten-met-foie-gras-en-erwtenpuree

... leefpan. Kruid de sint-jacobsvruchten met peper en zout. Bak ze kort aan in de hete olie langs beide kanten. Snij schijven van de rauwe ganzenlever en kruid met peper en zout. Bak ze kort aan op een hoog vuur in een droge kleefpan. Verwarm kort de erwtenpuree. Leg 3 sint-jacobsvruchten op een bord. Leg hierop een schijf ganzenlever. Trek hiernaast een streep erwtenpuree. Leg het gedroogde vlees erop ter versiering. Overstrooi met een beetje currypoeder. Ingrediënten 12 verse sint-jacobsvruchten olijfolie 500 gr diepvrieserwten peper en zout 1 el Maggi PH groentebouillon 4 plakjes gerookte ham snuifje kerriepoeder ½ rauwe ganzenlever 2 el water klontje echte boter 1 el verse room ...