Hopscheuten met zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hopscheuten-met-zalm

... hier opnieuw in op en voeg eventueel nog een beetje kookvocht eraan toe. Schik de hopscheuten in een diep bord met daarbovenop de rauwe zalm en het gepocheerde eitje. Overstrooi met bieslook. Ingrediënten 4 schijfjes rauwe zalm 140 gr hopscheuten ½ citroen nootmuskaat 4 eitjes 2 dl room 2 el fijngehakte bieslook ...

Gepocheerd eitje met asperges, rauwe zalm en Ganda Ham | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gepocheerd-eitje-met-asperges-rauwe-zalm-en-ganda-ham

... Gepocheerd eitje met asperges, rauwe zalm en Ganda Ham - Schil de asperges en snijd ze schuin in stukjes van 2.5 cm. Bak ze aan in wat boter of olie gedurende 6 à 7 minuten. Blus met de azijn en voeg er de room aan toe. Laat even opkoken. Pocheer de eitjes. Bak de ...

Gestoofde prei met kaassaus en zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoofde-prei-met-kaassaus-en-zalm

... er bij, roer goed en voeg toe aan de saus. Voeg er de kaas bij en laat even smelten. Leg de prei in een bordje en leg er het stuk rauwe zalm op. Versier met gemalen kaas en bieslook. Ingrediënten 1 el maïszetmeel rauwe zalm 1 kg prei 2 el boter nootmuskaat peper en zout ½ liter melk 1 el groentenbouillon 6 el parmezaanse kaas ...

Slawraps met falafel

http://saskookt.blogspot.be/2015/08/slawraps-met-falafel.html

... Slawraps met falafel In het kookboek The Green Kitchen vond ik het fijne idee om een groot blad sla als wrap te gebruiken. Eigenlijk kende ik dat gebruik al veel langer, besef ik nu. Als kind ging ik elk jaar met mijn ouders naar een Cambodjaans restaurant in Antwerpen ...

Crostini met mozzarella, rauwe ham en truffelcrème - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/crostini/crostini-mozzarella-rauwe-ham-truffelcreme

... Crostini met mozzarella, rauwe ham en truffelcrème 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen VoorgerechtVleesItaliaans Ingrediënten ½ ciabatta brood, in plakjes van 1 cm dik olijfolie 1 potje truffelcrème ...

King krab met prei - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/king-krab-met-prei

... ook in stukken van 5 cm. Bak alles aan in een beetje Alpro soya Bakken en Braden. Snijd de ganzenlever in blokjes. Snijd een stuk rauwe prei heel fijn. 3. Meng de sojasaus, azijn, olijfolie en sjalot in een pannetje en warm alles op tot het lauw wordt. Leg de rauwe prei in het bord en schik er de Gandaham en de King Crab bovenop. Overgiet alles met de lauwe vinaigrette en versier met de ganzenlever en de bieslook. ...

Stamppot rauwe andijvie met mosterdkarbonaadjes van Onno Kleyn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/andijvie/stamppot-rauwe-andijvie-mosterdkarbonaadjes-onno-kleyn

... Stamppot rauwe andijvie met mosterdkarbonaadjes 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 23 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 4 hals- of schouderkarbonaadjes mosterd 1 kg (of meer) kruimige aardappelen roomboter ...

Groentechips met enkele dipsausjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/groentechips-met-enkele-dipsausjes

... Groentechips met enkele dipsausjes - Schil de groenten met een dunschiller. Schil van elke groente lange fijne plakjes (dunschiller). Olie (arachide) verhitten tot 160 à 180°C. Groentechips krokant bakken. Laten uitlekken op keukenpapier en afkruiden met peper en ...

Recepten - Finettes met herfstsaus en pompoenpuree

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Finettes_met_herfstsaus_en_pompoenpuree

... Bereidingswijze Kook de pompoenblokjes in ongezouten water gaar en laat uitlekken. Mix tot puree met een staafmixer. Voeg olijfolie naar smaak toe. Smaak af met peper en zout en meng met de geroosterde pompoenpitjes. Bereid de saus. Kook de blokjes wortel, koolrabi ...

Maïssoep met lente-uitjes en gepofte maïs | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/maissoep-met-lente-uitjes-en-gepofte-mais

... . Laat 35 minuten koken en mix het geheel. Voeg er dan een beetje currykruiden, saffraan en sojaroom aan toe. Maak popcorn van de rauwe maïs. Hak de lente-uitjes fijn. Versier het bord met de lente-uitjes en de popcorn. Ingrediënten 2 l water 1 blik maïs op sap 100 gr rauwe maïs 4 lente-uitjes 1 aardappel 1 wit van prei 1 ui 1 el currykruiden saffraan kervel popcornmaïs 2 dl sojaroom 1 el groentebouillon bakboter ...