Ravioli van varkenswang met rode biet

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ravioli-van-varkenswang-met-kappertjes-en-rode-biet

... iet.Meng de tomaten augurken en rode biet. Voeg ook de kappertjes toe. Kruid met peper en zout.Versnijd de wangen en leg ze op de ragout.Leg het raviolivelletje er bovenop en werk af met een scheutje sap van rode biet en wat puree van rode biet. ...

Recept voor B'stilla (taart van filodeeg met duif en eieren) | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/bstilla-taart-van-filodeeg-met-duif-en-eieren/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 25 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 pak filo deeg Toevoegen poedersuiker Toevoegen kaneelpoeder Toevoegen 2 eetlepels ...

Jeroen Meus - Tagliatelle met lam en Belgische schapenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tagliatelle-met-lam-en-belgische-schapenkaas

... Tagliatelle met lam en Belgische schapenkaas - Lintpasta met een lamsragout: een heerlijke combinatie, al hebben de beide ingrediënten een heel uiteenlopende gaartijd. Terwijl de pasta slechts een kort bad in kokend water nodig heeft, neem het smaakvolle lamsvlees graag ...

Duifje in rodewijnsaus met kroketjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/duifje-in-rodewijnsaus-met-kroketjes

... Duifje in rodewijnsaus met kroketjes - Duifje met kroketjes in een lekkere rodewijnsaus, dat is een klassieker bij uitstek en het lievelingsgerecht van Niels Albert. Zelf maken? Sofie legt het stap voor stap uit. Brand de pluimpjes van de duif. Kruid met peper en zout ...

Kalfsblanquette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfsblanquette

... reng op smaak. Voeg de peterselie toe en serveer met puree of gekookte aardappelen. Ingrediënten 2 wortelen 1 kg kalfsvlees voor ragout 1 ajuin 1 teentje look tijm laurier 50 gr bloem 50 gr boter ¾ l melk bouillon (hoeveelheid naar keuze) 2 dl room 10 jonge worteltjes 5 jonge raapjes 1 prei 2 selderstengels 10 peultjes 10 lente-uitjes 20 boontjes 1 courgette 4 witte asperges 4 groene asperges 4 el gehakte peterselie rundsbouillon 1 dl room ½ citroen ...

Duif, langzaam gegaard, erwtjes en toast van foie gras | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/duif-langzaam-gegaard-erwtjes-en-toast-van-foie-gras

... Duif, langzaam gegaard, erwtjes en toast van foie gras - Verwijder poten en kop van de duif. Snijd de boutjes af. Snijd karkas doormidden. Kleur aan in boter. Giet wat bouillon van duif in vacuümzak. Gaar in vacuümzak gedurende 45 minuten met stoom op 55°. Laat portosaus ...

Duifje met porto, schorseneren in bechamelsaus en kroketjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/duifje-met-porto-schorseneren-in-bechamelsaus-en-kroketjes

... Duifje met porto, schorseneren in bechamelsaus en kroketjes - Brand de resterende pluimpjes van de duif af met een bunsenbrander. Pel en snij de ajuin fijn.  Pel ook de look en plet. Hou opzij. Kruid de duifjes langs de binnen- en buitenkant met peper en zout. Kleur ...

Everzwijnragout met verse pasta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/everzwijnragout-met-verse-pasta

... Everzwijnragout met verse pasta - Snijd de selder in stukken en snipper de knoflook. Pel de ajuin en verdeel in grove stukken, maak de wortelen schoon en snijd in grove stukken. Zet het everzwijn aan op hoog vuur in een beetje boter. Kleur het vlees goed langs alle kanten ...

Recept voor pappardelle met everzwijnragù | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pappardelle-met-everzwijnragu

... k de everzwijnragù: Versnijd de groenten in kleine blokjes en stoof ze kort aan in olijfolie met het teentje knoflook. Voeg de ragout toe en bak het vlees krokant. Breng op smaak met kruidenmix met zeezout  en peper. Blus af met de rode wijn, voeg de tomatenpulp toe en laat kort inkoken. Laat de saus ca. 60 minuten op een zacht vuur sudderen. werk af: Schep de pasta door de saus en werk af met pecorino en olijfolie. wijnsuggestie: chianti classico fontodi - heeft stevige tannines en rijp rood kersenfruit (voor meer recepten van Peppe Giacomazza klik hier) Ingrediënten voor 2 personen voor de pasta: 200 grimacinata bloem 2 eier ...

Pappardelle met eendenragout en porcini - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/meer-pasta/pappardelle-eendenragout-porcini

... Pappardelle met eendenragout en porcini 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtGevogelteItaliaans Ingrediënten 25 g gedroogde porcini (eekhoorntjesbrood) 80 g bleekselderij, wortel en ui, fijngehakt 1 ...