Pittige Vietnamese tofu bowl - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pittige-vietnamese-tofu-bowl/

... ietnamese tofu maak je een heerlijke, makkelijke vegetarische avondmaaltijd. Namelijk deze noedelbowl met pittige tofu, peultjes, radijs, komkommer en wortel. Lekker fris en licht! Door het gebruik van rijstnoedels is het een glutenvrije maaltijd (gebruik dan ook wel glutenvrije sojasaus/tamari). Lekker voor een doordeweekse dag. Ingrediënten Laat je vooral ook niet afschrikken door de lange ingredientenlijst. Deze ingrediënten koop je gewoon bij de supermarkt en maal je in een hakmolen of staafmixer. De ingrediënten bij elkaar zorgen voor een heerlijke smaak! Instructies Maak een kruidenpasta van de serehstengels (zonder buitenkant), knoflook, rode peper, ...

Broodje pulled chicken met chilimayonaise

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/broodje-pulled-chicken-met-chilimayonaise

... e rijstazijn suiker en zout in een kom tot de suiker en het zout zijn opgelost. Voeg de julienne gesneden wortels en dun gesneden radijsjes toe en laat ze minstens 15 minuten marineren.Maak de chilimayonaise door de mayonaise chilisaus en limoensap samen te mengen in een kommetje.Snijd de zachte broodjes open. Snijd de komkommer in schijfjes.Bestrijk de onderste helft van elk broodje met een laagje chilimayonaise en leg er enkele schijfjes komkommer op.Schep een goede portie van de pulled chicken op de broodjes. Verdeel vervolgens de gepekelde wortel en radijs over de kip.Sluit de broodjes af met de bovenste helft en druk ze voorzichtig aan. ...

Tartaar van rode biet, gerookte paling, crème van camembert | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tartaar-van-rode-biet-gerookte-paling-creme-van-camembert

... Alternatief: Lepel wat tartaar op een broodkorstje. Werk af met de crème van camembert en paling en versier met fijne schijfjes radijs.  Ingrediënten 200 g gerookte paling 1 sjalot 2 takjes dragon 1 appel peper zout 2 el olijfolie 1 rode ui appelazijn 5 radijsjes Voor het brood 1 sneetje glutenvrij brood 1 teen look rozemarijn 1 scheut olijfolie voor de rode biet 1 takje tijm 1 blaadje laurier 4 peultjes kardemom 4 el suiker 1 snuifje zout 500 g rode biet 1 el witte peperbollen voor de crème van camembert ½ camembert 100 ml plantaardige yoghurt peper zout ½ bot bieslook ...

Sas Kookt!: Daikonkoekjes met scampi's

http://saskookt.blogspot.be/2011/12/daikonkoekjes-met-scampis.html

... Daikonkoekjes met scampi's In het groentenpakket zat weer een nieuwe groente deze week, een daikon. Daikon is een Japanse radijssoort die eruit ziet als een grote witte wortel. De smaak is iets zachter en zoeter dan radijs, maar wel nog lekker pittig. Je kan daikon zowel ...

Jeroen Meus - Salade van groene asperges, Meesterlyck-ham en mimosa van ei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-groene-asperges-meesterlyck-ham-en-mimosa-van-ei

... stukken en meng ze onder de sla. Scheur de sneetjes ham in stukken en voeg toe. Doe er ten slotte ook nog de knapperige schijfjes radijs bij.Serveer de salade met een beetje mimosa van ei, enkele lepels dressing en een paar croutons. ...

Gerookte zalm rolletjes met avocado en grapefruit - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/gerookte-zalm/gerookte-zalm-rolletjes-avocado-grapefruit

... ënten 4 grote rijstvellen 200 g gerookte zalm 1 flinke avocado ½ grapefruit 8 takjes kervel 4 eetlepels kiemgroenten (prei of radijs) voor de saus 4 eetlepels olijfolie 4 eetlepels grapefruitsap 1 theelepel zoete chilisaus ¼-½ theelepel geraspte gemberwortel (naar keuze) Bereiden Leg 1 rijstvel op een schone, vochtige theedoek. Leg er een tweede vochtige theedoek op en leg daarop weer een rijstvel. Doe hetzelfde met de a ...

Jeroen Meus - Tartaar van makreel met couscous en avocadosalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-makreel-met-couscous-en-avocadosalade

... in een vergiet waarin je eventueel een schone keukenhanddoek hebt gelegd. 10. Halveer de kerstomaten. 11. Meng de kerstomaten met radijs, peterselie en tuinkers. Breng op smaak met wat olijfolie, peper en zout. 12. Spoel de makreelfilets grondig onder koud stromend water en dep ze droog met keukenpapier. Schraap het bovenste laagje weg met een scherp mes. 13. Snijd de vis in kleine blokjes en meng de tartaar met een beetje olijfolie. Breng op smaak met peper. 14. Zet een hoge dresseerring op een bord. Schep er een laag couscous in en druk goed aan. Ga verder met een laag makreeltartaar en druk ook goed aan. Werk af met een laag sla. 15. Haal de dresseerring weg. ...

Spies van gemarineerde paling en puree van gerookte aardappelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/spies-van-gemarineerde-paling-en-puree-van-gerookte-aardappelen

... gerookte aardappelen is ook lekker bij gebakken jongeharing en uiensaus. Dat is pure smaaknostalgie! Ingrediënten 20 ijspegels (radijs) 10 gewone radijsjes enkele takjes venkel 2 mooie gefileerde verse palingen 2 el heel fijn gesneden sjalot, venkel, zwarte olijven en Spaanse peper 2 ongeschilde aardappelen gedroogde wijnranken voor op de grill 50 gr boter 1 ei 5 cl room peper en zout nootmuskaat fruit pepper lemon (Verstegen) Afwerking ½ citroen daikonkers, mosterdscheutjes of waterkers voor de marinade palinggraten en afsnijdsels 1 gehakte ui 1 geplet knoflookteentje 50 cl visfumet 300 gr fijne suiker 10 cl sojasaus 5 cl sake of droge sherry 10 cl rijstazijn peper en zeezout ...

Jeroen Meus - Zadenbrood met spread van waterkers, mierikswortel en opgelegde makreel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zadenbrood-met-spread-van-waterkers-mierikswortel-en-opgelegde-makreel

... d versgebakken brood met plakjes frisse makreel en een pittige spread van waterkers en mierikswortel, afgewerkt met dunne plakjes radijs. Lekker, gezond en boordevol smaak. - Het zadenbrood Laat de oven voorverwarmen tot 180°C.Doe de bloem met de zonnebloempitten, de havermout, wat grof zout, het lijnzaad en de pompoenpitten in de kom van de keukenmachine ...

Oosterse zalm met komkommer | VTM Koken

https://koken.vtm.be/taste/recept/oosterse-zalm-met-komkommer

... een lente-uitje in schuine plakjes. Dresseer je bord: begin met de tartaar in een ring te doen, dep de gemarineerde komkommer en radijs droog, en dresseer errond, samen met de lente-uitjes. Plaats je stuk gebakken zalm bij op het bord, en rasp nog wat (keffir)-limoen over het bord. Serveer de Aziatische bouillon er apart bij. Ingrediënten 200 gr zalm (met vel) 3 el suiker sushi-azijn chardonnay-azijn 1 komkommer (of 2 kleine komkommers) 5 dl kippenbouillon 1 bosje koriander 1 bosje bieslook 1 stengel citroengras 1 stuk gember sojasaus 1 teen knoflook 1 bussel radijzen olijfolie mirin zout 1 sjalot 1 limoen 1 keffir-limoen 50 gr zure room 1 lente-uitje materiaal bunsenbrander ...