Gebakken kalfsniertjes met geprakte aardappelen “ maman”, portosaus en mosterdpoeder. | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/gebakken-kalfsniertjes-met-geprakte-aardappelen-maman-portosaus-en-mosterdpoeder

... sbouillon toe en laat inkoken. Kruid bij met peper en zout. Bind met wat maïzena. Prak de aardappelen met wat boter tot net geen puree. Meng met de fijne kropsla en de spekjes en wat fijngesneden pijpajuin. Doe in een ring op het bord en leg er de krokante sla bovenop. Besprenkel met wat witte balsamico en wat pijpajuin. Kruimel in een vijzel de gedroogde mosterd. Breng water met azijn een de kook. Roer met een garde tot het water ronddraait. Pocheer de kwarteleitjes een minuutje. Leg boven op de sla. Bak de niertjes enkele minuten rosé. (Eerste hoog vuur en daarna wat zachter). Kruid af met peper en zout. Haal de ring van de aardappelen. Leg de kwarteleitjes bovenop zodat ze kunnen uitlopen over de aarda ...

Couscousslaatje met zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/couscousslaatje-met-zalm

... Couscousslaatje met zalm - Leg de zalm op een bord en besprenkel hem met de azijn en peper. Kook de instant couscous gaar en laat afkoelen. Snijd het pijpajuintje zeer fijn, ontvel de tomaat en ontpit ze. Meng de couscous, look, bieslook, pijpajuin en tomaat met de ...

Gewokte kalkoen met ananas, sojascheuten en witte rijst | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gewokte-kalkoen-met-ananas-sojascheuten-en-witte-rijst

... Gewokte kalkoen met ananas, sojascheuten en witte rijst - Kook de rijst gaar in water met een takje rozemarijn. Dit duurt ongeveer 20 minuten.   Snij de paprika doormidden, verwijder de zaadjes en snij in reepjes.  Was en snij de lente-ui fijn. Schil de wortelen ...

Pladijs met kruiden, tomaatjes in de oven en puree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/junior-masterchef/recept/pladijs-met-kruiden-tomaatjes-in-de-oven-en-puree

... Pladijs met kruiden, tomaatjes in de oven en puree - Snijd de Gandaham in stroken. Leg op een bakplaat met bakpapier en zet 10 à 15 minuten in een oven van 180 graden. Snijd de kerstomaatjes doormidden en doe ze in een ovenschotel met olijfolie, sjalot, look, peper, ...

Salade van witte bonen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/salade-van-witte-bonen

... t weken in water. (Je kan ze ook meteen koken maar dan is de kooktijd langer en hebben ze meer de neiging uit elkaar te vallen in puree). Kook ze samen met de geplette looktenen, de Provençaalse kruiden in ruim gezouten water gaar. Maak een vinaigrette van de mosterd, wijnazijn en de olijfolie , PH zwarte peper en ...

Aardappelsalade met een kiwidessert | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aardappelsalade-met-een-kiwidessert

... Aardappelsalade met een kiwidessert - Aardappelsalade: Snij de aardappelen in kleinere stukjes. Snij de ham in sliertjes, de pijpajuin in flinterdunne ringen en de augurk in blokjes. Meng alles voorzichtig onder elkaar samen met de maïs en mayonaise. Breng op smaak ...

Aardappelsoep met mosselen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelsoep-met-mosselen

... Aardappelsoep met mosselen - Tijdens de feestdagen mag het allemaal wat meer zijn. Voeg daarom wat gerookt spek en mosselen toe aan je aardappelsoep. Heerlijk! - Snijd de aardappelen en venkel in blokjes en doe ze in een kookpot. Bevochtig met de witte wijn en bouillon. ...

Aubergine puree met uien en munt - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/aubergine/aubergine-puree-uien-munt

... Aubergine puree met uien en munt 2 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 13 waarderingen BijgerechtVegetarischFrans bevat per portie165 kcal 7 g eiwit 9 g vet 13 g koolhydraten Ingrediënten 1 eetlepel olijfolie 2 uien, gesnipperd ...

Eenvoudige pastasalade met koolvis, eitjes en tomaat | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pastasalade-macaroni-welkom-thuis

... Eenvoudige pastasalade met koolvis, eitjes en tomaat - Niets zegt dat een pastasalade bij een barbecuebuffet saai moet zijn. De vis in deze bereiding kun je trouwens perfect op de barbecue garen, wat maakt dat het zijn naam van barbecuebijgerecht dubbel en dik verdient. ...

Zalm met venkel en dille | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zalm-met-venkel-en-dille

... Zalm met venkel en dille - Snijd de sinaasappel in flinterdunne schijfjes. Snijd de ui in schijfjes. Snijd de venkel in schijfjes. Doe de zalm in 2 stukken. Ontvouw de maggi braadzak. Doe er de ajuin, pijpajuin, de venkel, de zalm, het sap van een sinaasappel, de stukjes ...