Pompoen lasagne met groenten | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/pompoen-lasagne-met-groenten/

... et ei en een snufje zout en peper. Giet het water af en stamp de pompoenblokjes samen met de melk en de pumpkin spice kruiden tot puree (met een aardappelstamper). Verdeel een laagje pompoenpuree over een ingevette ovenschaal. Daarna een laag lasagnebladen, laagje ricotta, laagje geroosterde groenten, laagje lasagnebladen, laagje pompoenpuree, laagje lasagnebladen. Zelf verdeel ik zo nu en dan ook wat geraspte kaas over het laagje ricotta. Eindig met een laag pompoenpuree waar je de rest van de geraspte kaas overheen verdeelt. Bak de lasagne circa 35-40 minuten in de oven. 900-1000 gr pompoenblokjes, 1 pak lasagnebladen, scheut melk, 1 tl pumpkin spice kruiden, 2 courgette's, 2 paprika's, 1 ...

Stoofpotje van konijn met Orval, puree uit de oven en snijboontjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoofpotje-van-konijn-met-orval-puree-uit-de-oven-en-snijboontjes

... Stoofpotje van konijn met Orval, puree uit de oven en snijboontjes - Snij de konijnenbillen in de helft en kruid goed met peper en zout. Kleur ze aan in boter en een scheut maïsolie.  Snij de ui in fijne brunoise. Verkruimel de speculaaskoekjes. Verwijder de korsten ...

Blub De Vis: zalm, prei en puree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/blub-de-vis-zalm-prei-en-puree

... Blub De Vis: zalm, prei en puree - De 6-jarige Noah De Kesel uit Aalter lust graag een stukje vis. Dit is zijn creatie! Schil de aardappelen. Kook of stoom ze gaar. Pureer met melk, nootmuskaat en margarine. Kruid met peper en zout. Maak de prei schoon, snij in stukken ...

Spies van gemarineerde paling en puree van gerookte aardappelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/spies-van-gemarineerde-paling-en-puree-van-gerookte-aardappelen

... Spies van gemarineerde paling en puree van gerookte aardappelen - Bereiding binnen: Hak de palinggraten in kleine stukjes. Voeg die graten en de afsnijdselsbij de overige ingrediënten voor de marinade. Breng aan de kooken laat alles tot twee derde inkoken. Giet door ...

Aligot | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aligot

... Aligot - Schil de aardappelen en kook ze gaar in lichtgezouten water. Maak een puree van de aardappelen, boter en room. Als de puree nog goed warm is, de kaas in stukjes of in schijfjes toevoegen. Onder voortdurend roeren de kookpot nog even op het vuur plaatsen. (met ...

Recepten - Gebakken spiering met puree en gebakken wortelen

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gebakken_spiering_met_puree_en_gebakken_wortelen

... tukjes. Druppel voorzichtig wat natuurazijn over de wortelen en roer. Hou de wortelen warm, terwijl je het vlees bakt.De aardappelpuree Schil de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water. Giet de aardappelen af en zet ze nog heel even op het vuur zodat het laatste restje kookvocht verdampt. Plet de aardappelen met een pureestamper. Er mogen gerust nog enkele brokjes in de puree zitten. Doe een flinke klont boter en een scheutje melk bij de gestampte aardappelen. Roer tot je een smeuïge puree krijgt. Breek de eieren, doe de dooiers in de puree en roer. Het eiwit kan je bewaren voor een andere bereiding. Proef en kruid de puree met vers geraspte nootmuskaat en wat zout. Peper hoeft er (naar mijn smaak) niet bij. Hou de puree warm.De spieringkoteletten bakken Verhit een braadpan op een matig tot stevig vuur. Smelt er een klont boter in. Kruid de koteletten met wat zout en peper van de molen. Leg de spiering in de bruisende boter en laat de lapjes even doorbakken zodat ze een goudbruin korstje krijgen. Draai het vlees niet meteen om. Bak na een paar minuten de ...

Hoevekip met dragon, crème van pastinaak en een crumble van spek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hoevekip-met-dragon-creme-van-pastinaak-en-een-crumble-van-spek

... rvolgens fijn en mix met de panko. Snij de pastinaak in stukjes en kook ze in de melk tot ze gaar zijn. Mix in de blender tot een puree. Neem een beetje kippenbouillon en kook die in met de verse dragon, peper en zout tot de gewenste dikte. Haal de kip uit de bouillon en snij het wit ervan af, snij mooi in gelijke stukken en bak vervolgens op de velkant. Ingrediënten 1 hele hoevekip + keukentouw om op te binden 2 l kippenbouillon 2 pastinaken 4 el tuinbonen 2 lente-uitjes 1 l melk ½ l room 1 bosje dragon 200 gr boter 8 spruitjes 8 girolles 200 gr panko 200 gr fijne spekreepjes 1 pakje puree Wout B ...

Recept voor feestelijke puree met garnalen en sint jakobsvruchten | njam!

http://www.njam.tv/recepten/feestelijke-puree-met-garnalen-en-sint-jakobsvruchten

... aksel los met de room. Kruid de saus met peper en zout. werk af: Roer net voor het serveren de bieslook en garnalen door de warme puree. Breng op smaak met peper en zout. serveren: Schep wat van de puree op een bord, en serveer met 3 stukjes Sint Jakobsvrucht en wat saus. Werk af met een lepeltje garnaaltjes. Ingrediënten voor 4 personen 6 Sint Jakobsvruchten, overlangs doormidden gesneden 4 elolie om te bakken 1 dlroom 400 à 600 gaardappelpuree 100 ggrijze garnal ...

Trilogie aan de zeerand | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/trilogie-aan-de-zeerand

... Trilogie aan de zeerand - Kook de aardappelen en pureer ze met boter en een scheutje room Stoof een sjalotje en voeg er de groentebouillon aan toe, samen met de prei, de selder, de venkel, de wortelen, zout en peper Laat de groenten een kwartiertje koken Haal de wortelen ...

Recepten - Aardappelen met prei en kabeljauw

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Aardappelen_met_prei_en_kabeljauw

... de aardappelen. Stoof de preiringen 10 minuten in 50 g van de boter, samen met de knoflook en de ui. Prak de aardappelen tot een puree met de opgewarmde room. Meng met de prei. Breng op smaak en hou warm. Breng in een pan 1 l water aan de kook met de wijn, de laurier en de tijm. Stoom hi ...