Uit de keuken van Levine: New York, the city that never sleeps (2)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/03/new-york-city-that-never-sleeps-2.html

... New York, the city that never sleeps (2) Hoe ik het voor elkaar gekregen heb weet ik nu nog niet, maar ik heb mijn echtgenoot ervan weten te overtuigen dat ik toch echt een bezoekje moest brengen aan The Sullivan Street Bakery van Jim Lahey in 533 West, 47th Street. Ja, ...

Uit de keuken van Levine: Sue's volkorenbrood met zuurdesem

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/03/sues-volkorenbrood-met-zuurdesem.html

... Sue's volkorenbrood met zuurdesem De laatste maanden bak ik steeds vaker brood met zuurdesem. Soms smokkel ik een beetje en voeg ik er nog een pietsie gedroogde gist aan toe. Niet omdat ik bang ben dat het anders niet rijst, maar omdat het brood dan iets sneller klaar is. ...

Sas Kookt!: Dagen Zonder Vlees

http://saskookt.blogspot.be/2012/02/dagen-zonder-vlees.html

... Dagen Zonder Vlees Morgen is het Aswoensdag en als ik katholiek zou zijn, dan zou dit betekenen dat de vastenperiode begint. Wat dat ook mag voorstellen, want blijkbaar zijn daar geen vaste regels voor. In ieder geval zou je het 40 dagen zonder al te veel "luxe" moeten doen ...

Kip pilav met saffraan van Nigella Lawson - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/pilav/nigella-lawson-kip-pilav-saffraan

... Nigella Lawson: kip pilav met saffraan 6 personen 5 min voorbereiden 30 min bereiden 1 uur wachten waardering8.0obv 28 waarderingen HoofdgerechtGevogelteMediterraan Ingrediënten 500 g kipfilet, in stukjes van 1 x 2 cm 200 ml Griekse yoghurt sap van ½ citroen ¼ theelepel ...

Jeroen Meus - Pesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pesto

... Pesto - Pesto is een klassieker bij pastagerechten maar kan ook gebruikt worden bij toast of broodjes. - 0. Neem de blender erbij en voeg daarin enkele ingrediënten samen: de pijnboompitjes, stukjes Parmezaanse kaas, de gepelde look en een flinke portie verse basilicum. ...

Jeroen Meus - Roodbaars met mosterdpuree en gestoofde prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roodbaars-met-mosterdpuree-en-gestoofde-prei

... Roodbaars met mosterdpuree en gestoofde prei - Vis met mosterdsaus is een klassieker die iedereen wel lust. jeroen combineert dezelfde smaken in een visgerecht met gebakken roodbaars, een smeuïge mosterdpuree en zoete, gestoofde prei. - Schil de aardappelen en kook ze gaar ...

Jeroen Meus - Glühtail - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gluhtail

... Glühtail - jeroen doopte deze cocktail een ‘glühtail’ omdat hij gemaakt wordt met specerijen die je normaal in glühwein gebruikt. Je vult hem aan met ijs en tonic waardoor het een lekkere bitter wordt. - 0. Giet de Lilet in een kan en doe er de rozenbottel- ...

Jeroen Meus - Aardappelpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappelpuree

... Aardappelpuree - Deze smeuïge puree kan je serveren bij heel wat gerechten. jeroen maakte deze puree klaar bij geroosterde lamsschouder. - 0. Schil de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water. 1. Zet een pot op het vuur, giet er de melk in en breng ze aan de ...

Uit de keuken van Levine: Even bijpraten

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/09/even-bijpraten.html

... Even bijpraten Wat gaat de tijd snel! Het is alweer 11 dagen geleden sinds mijn laatste blogbericht. Niet dat ik in die tijd stil heb gezeten, ik heb van alles gedaan, gekookt en gebakken. Bovendien was ik bijna computerloos. In de tussentijd moest ik me behelpen met een ...

Uit de keuken van Levine: NYT No Knead bread

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/11/nyt-no-knead-bread.html

... NYT No Knead bread Tijdens het bijlezen van Bakkerswereld en mijn favoriete blogs kwam ik overal het No Knead Bread uit The New York Times tegen. Het lijkt wel of de hele wereld dit brood aan het bakken is! Leuk! Dat schept een band. Ik kan natuurlijk niet achterblijven, ...