Jeroen Meus - Salade met rode bietjes, spek en zachte Belgische kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-rode-bietjes-spek-en-zachte-belgische-kaas

... Salade met rode bietjes, spek en zachte Belgische kaas - Het aanbod van Belgische kazen is redelijk indrukwekkend. Het loont de moeite om af en toe eens op ontdekkingstocht te gaan. Voor deze salade kiest jeroen voor de smakelijke en zachte Damse Mokke die veel gemeen heeft ...

Jeroen Meus - Linguine met artisjok, pancetta en Parmezaanse kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/linguine-met-artisjok-pancetta-en-parmezaanse-kaas

... Linguine met artisjok, pancetta en Parmezaanse kaas - Wie verzot is op de unieke smaak van artisjok zal deze pastaschotel met veel plezier op z’n bord zien verschijnen. Doe een beetje moeite om de artisjokken te ontmantelen, tot enkel de smakelijke bodems overblijven. ...

Recept voor gekookt noothammetje met preistoemp | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gekookt-noothammetje-met-preistoemp

... bereiden: Leg het hammetje in een grote pot koud water met een flinke snuif zout en breng aan de kook. Haal het hammetje uit het water en spoel af onder koud stromend water. Giet het kookvocht weg en vul de pot met vers water. Breng hierin het hammetje samen met het bouquet ...

Jeroen Meus - Courgetteschotel met aardappel, ui, salie en Taleggio-kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/courgetteschotel-met-aardappel-ui-salie-en-taleggio-kaas

... Courgetteschotel met aardappel, ui, salie en Taleggio-kaas - Voor wie het graag ‘veggie’ houdt, is dit een smakelijke groenteschotel. Maar het gerecht is ook geschikt als originele garnituur bij een stukje vlees of kip. Je kunt de ovenschotel gemakkelijk op voorhand ...

Jeroen Meus - Flan van spinazie met kaas en croutons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/flan-van-spinazie-met-kaas-en-croutons

... Flan van spinazie met kaas en croutons - Ongemerkt vegetarisch, een beetje chic, mooi om te zien en tegelijk zeer smakelijk: dat zijn de belangrijkste eigenschappen van deze grasgroene flans. De voorgerechten met eieren krijgen de zachte kleur en smaak van spinazie, met ...

Jeroen Meus - Kibbeling met prei en tartaarsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kibbeling-met-prei-en-tartaarsaus

... voor dit recept met het staartstuk van de vis. Natuurlijk maken we er een verse tartaarsaus en een ketel stevige stoemp bij. - De preistoemp Smelt een klont boter in een grote kookpot.Maak de prei schoon en snijd het wit in stukken. Stoof de prei in de boter zonder te k ...

Jeroen Meus - croque met vers brood, belgische witloof, droge ham en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/croque-met-vers-brood-belgische-witloof-droge-ham-en-kaas

... croque met vers brood, belgische witloof, droge ham en kaas - Noem dit een ‘snack’, noem dit een bord comfort-food. Eén ding staat vast: het is een regelrechte aanval op je smaakpapillen. Deze croque met witloofsla is gemaakt met alleen maar eerlijke en kwalitatieve ...

Recept voor schelvis met preistoemp en hollandaisesaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/schelvis-met-preistoemp-en-hollandaisesaus

... bereiden: Kuis de vis. Verwijder de vinnen, snijd de kop en staart eraf en versnijd in 4 stukken. Breng een grote kookpot gezouten water aan de kook. Doe de vis erbij en draai het vuur lager zodat het water niet te hard kookt maar zachtjes rimpelt. Kook de vis in ongeveer ...

Jeroen Meus - Ravioli met Parmezaanse kaas en salsa verde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ravioli-met-parmezaanse-kaas-en-salsa-verde

... Ravioli met Parmezaanse kaas en salsa verde - Bij de Italiaan eten we maar al te graag een bord verse pasta, maar waarom zou je die niet zelf serveren? Met een beetje handigheid en wat extra tijd, zet je verse ravioli ‘maison’ op het menu. Serveer de ravioli ...

Jeroen Meus - Groene pesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groene-pesto

... Groene pesto - Pesto is een klassieke Italiaanse smaakmaker in verschillende gerechten, maar eigenlijk vooral heerlijk om op een stukje brood te smeren. - 0. Snij of breek de harde Parmezaanse kaas in stukjes. 1. Doe de kaas, de pijnboompitten, de gepelde look en de verse ...