Roquefortwafeltje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/roquefortwafeltje

... te smelten. Leg de sla in het bord, giet de vinaigrette eroverheen, schik het wafeltje hier bovenop en versier met de gefrituurde platte peterselie. Werk af met de rest van de vinaigrette en de nootjes. Ingrediënten zout peper 2 dl olijfolie 2 el frambozenazijn 1 el acaciahoning 1 peer 4 stukjes roquefort 8 vierkanten (8x8 cm) vellen bladerdeeg 4 el fijngehakte gemengde noten 4 handjesvol gemengde sla gefrituurde platte peterselie ...

Gandaham sushi | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/gandaham-sushi

... Gandaham sushi - Bedek de nori-vellen voor ¾ met de Ganda Ham.   Meng de kruidenkaas met de platte kaas, basilicum en citroensap. Snij de avocado in dunne reepjes . Kruid af met peper en zout. Bedek de avocado met de kruidenkaasmengeling. Maak met je vingers het uiteinde ...

Pompoensoep met Ganda ham en geitenkaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pompoensoep-met-cannelloni-van-ganda-ham-en-geitenkaas

... met wat geitenkaas, overstrooi met Italiaanse kruiden. Rol het geheel op en verdeel in 4. Serveer met de soep en versier met wat platte peterselie. Ingrediënten Ganda ham ½ pompoen 1 aardappel 1 wit van prei 1 wortel 1 ui 2 l water 1 el groentebouillon 2 schijfjes Ganda ham 4 el verse geitenkaas platte peterselie 2 dl (light) room boter Italiaanse kruiden ...

Lentegroentjes met sabayon | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lentegroentjes-met-sabayon

... yon - Bak de groenten aan in olijfolie en kruid met peper en zout. Blus na 4 minuten met de witte wijnazijn en het water. Snij de platte peterselie en de courgettebloem fijn en meng onder de groentjes. Klop vervolgens de 4 eigelen met 4 eidopjes witte wijn op in de vorm van een 8 en kruid met ...

Bladerdeeghapje met kaas, champignons en spek

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/bladerdeeghapje-met-passendale-champignons-en-spek

... Bladerdeeghapje met Passendale, champignons en spek - Geen feest zonder lekker aperitiefhapje en met dit bladerdeeghapje met kaas, spek en champignons zal je zeker scoren. - Verwarm de oven voor op 180°CSnijd het spek in dobbelsteentjes en bak in een hete pan zonder ...

Griekse onglet met Francinelle aardappelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/griekse-onglet-met-francinelle-aardappelen

... g ijskoud water met enkele ijsblokjes toevoegen en een lopend beslag maken) bakken in hete arachideolie. Twee flinke hoeveelheden platte peterselie en waterkers blancheren. Na 2 minuten spinazie mee blancheren. Meteen afspoelen met ijswater. Pureren in de blender met olijfolie, zout en peper. Warm houden. Enkele balkjes fetakaas bestrooien met tijm en oregano en julienne van gepelde rode paprika. Kort grillen. Ingrediënten spinazie platte peterselie waterkers bloem arachideolie aubergine laurier tijm oregano komijnpoeder 1 stuk onglet Saus klontjes koude boter rundsfond Mavrodaphne wijn 1 sjalot aardappelen olijfolie sjalot bieslook aardappelen Gegrilde kaas oregano tijm fetakaas rode paprika ...

Rode bietensoep met karnemelk | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rode-bietensoep-met-karnemelk

... ersiroop tot een soepje. Serveer rode bietjes, blokjes mozzarella, snuifje zout, het soepje en de gesmolten chocolade Werk af met platte peterselie. Ingrediënten 2 Flandria rode bieten 2 dl karnemelk 1 dl suikersiroop 1 th lepel grove peper 1 el platte peterselie 2 bolletjes mozzarella 4 el gesmolten chocolade 4 dl water 200 gr suiker snuifje zout ...

Pasta met gerookte zalm - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/pasta-met-gerookte-zalm

... s Ingredients: zure room : 4 el room : 1 dl gehakte bieslook : 2 el gerookte zalm : 200 gr tagliatelle : 300 gr citroensap : 1 el platte peterselie (ter garnering) Directions: 1. Kook de pasta en spoel onder koud water. 2. Warm op in de room en breng op smaak met wat citroensap. Serveer de pasta en overstrooi met de in reepjes gesneden zalm. 3. Schik 1 eetlepel zure room op het gerecht ...

Rösti met pompoen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/rosti/rosti-pompoen

... gen BijgerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 600 g aardappelen 250 g pompoen 2 uien, in flinterdunne plakjes ½ bosje platte peterselie, grof gehakt plantaardige olie Bereiden Snijd de aardappelen en de pompoen met een juliennesnijder met het kleine mes en meng met de ui. Schep er de helft van de peterselie door en breng op smaak met zout en peper.Verhit wat olie ...

Oesters en kaviaar (beurre champagne) | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oesters-en-kaviaar-beurre-champagne

... oesters met saus en strooi de bieslook erover. Verdeel de kaviaar over de oesters. Ingrediënten 2 dl champagne 4 el kaviaar 24 (platte) oesters 150 gr bakboter 4 el gehakte bieslook 1 gehakte sjalot sap van 1/2 citroen ...