Melkkroketje met melkschuim | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/melkkroketje-met-melkschuim

... erwijl de pudding indikt. Week de gelatine in koud water. Wring uit, doe bij de pudding en roer goed door. Giet de pudding in een platte schotel en laat 2 à 3u afkoelen in de koelkast. Snij de pudding in platte rechthoeken. Haal ze voorzichtig door de bloem, het eigeel en vervolgens door het paneermeel. Frituur de kroketten in de frituurpan tot ze mooi bruin zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Versier met bloemsuiker, zeste en melkschuim en gesmolten chocolade. Ingrediënten 800 ml magere melk 200 ml halfvolle melk 1 vanillestok scheutje zuiver water zachte zeste van citroen 100 gr kristalsuiker 3 eigelen 100 gr maiszetmeel 6 gr gelatine arachideolie bloemsuiker gesmolten chocolade om te paneren bloem paneermeel eigeel gemengd met zuiver water ...

Taboulé met munt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/taboule-met-munt

... Taboulé met munt - Giet de couscous in een platte schaal met boord. Overgiet met hete kippenbouillon, sap van ½ citroen. Breng een plasticfolie aan en laat de couscous 5 minuten rusten, daarna met 2 vorken de couscous losmaken (eigenlijk mag dit zelfs met de vingertoppen). ...

Rundsbrochette met tzatziki en bruine rijst | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/rundsbrochette-met-tzatziki-en-bruine-rijst

... Rundsbrochette met tzatziki en bruine rijst - Meng de yoghurt met geperste look. Was en rasp de komkommer. Leg hem in een platte schaal en overgiet met het yoghurtmengsel. Bestrooi rijkelijk met peper uit de molen. Plaats even in de koelkast. Laat de rijst gaar koken ...

Wok met kabeljauw, Gandaham en spruitjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wok-met-kabeljauw-gandaham-en-spruitjes

... sojasaus en balsamico en voeg de rest van arachideolie eraan toe alsook julienne van Gandaham. Serveer en versier met gefrituurde platte peterselie en het PH wokmolentje. Ingrediënten 300 gr zalm 16 spruiten Ganda ham 2 el sojasaus 2 el balsamicoazijn platte peterselie PH wokmolentje Gandaham 2 el spekblokjes 1 handje sojascheuten 1 teentje look 8 el arachideolie ...

Venkelstoemp | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/venkelstoemp

... de puree op een bord en leg het schijfje rauwe zalm erbovenop. Overgiet het geheel met een beetje olijfolie en strooi er nog wat platte peterselie overheen. Ingrediënten 4 schijfjes rauwe zalm 1 venkel 8 aardappelen boter 1 dl room olijfolie platte ...

Jeroen Meus - Mousse met frambozen, platte kaas, zandkoekjes en meringue - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mousse-met-frambozen-platte-kaas-zandkoekjes-en-meringue

... Mousse met frambozen, platte kaas, zandkoekjes en meringue - Dit dessert ziet er fantastisch uit, het smaakt geweldig én het is heel gemakkelijk om te maken. Zelfs mensen die niet echt van nagerechten houden, zullen er dol op zijn. - Mousse met frambozen, plattekaas, ...

Recept voor cheesecake met pastinaak | njam!

http://www.njam.tv/recepten/cheesecake-met-pastinaak

... bereiden: Schil de pastinaak en snij deze in grove, gelijke stukken. Stoom of kook de pastinaak gaar en laat nog een 5-tal minuten uitstomen. Doe de roomkaas in een grote kom en klop deze romig met een garde of een handmixer, voeg de suiker toe en klop nog 1 à 2 ...

Wentelteefjes van meergranenbrood met gemarineerde aardbeien

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/wentelteefjes-van-meergranenbrood-met-gemarineerde-aardbeien

... Wentelteefjes van meergranenbrood met gemarineerde aardbeien - Zomerse wentelteefjes met aardbei. Met een lichte touch van munt.  - Maak de aardbeien schoon en snijd ze in stukjes.Schep er de balsamicoazijn en 12 fijngesneden muntblaadjes onder en laat 15 min. ...

Pompoensoep met Ganda ham en geitenkaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pompoensoep-met-cannelloni-van-ganda-ham-en-geitenkaas

... met wat geitenkaas, overstrooi met Italiaanse kruiden. Rol het geheel op en verdeel in 4. Serveer met de soep en versier met wat platte peterselie. Ingrediënten Ganda ham ½ pompoen 1 aardappel 1 wit van prei 1 wortel 1 ui 2 l water 1 el groentebouillon 2 schijfjes Ganda ham 4 el verse geitenkaas platte peterselie 2 dl (light) room boter Italiaanse kruiden ...

Lentegroentjes met sabayon | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lentegroentjes-met-sabayon

... yon - Bak de groenten aan in olijfolie en kruid met peper en zout. Blus na 4 minuten met de witte wijnazijn en het water. Snij de platte peterselie en de courgettebloem fijn en meng onder de groentjes. Klop vervolgens de 4 eigelen met 4 eidopjes witte wijn op in de vorm van een 8 en kruid met ...