Jeroen Meus - Pistache-citroencake met aardbeisalade en plattekaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pistache-citroencake-met-aardbeisalade-en-plattekaas

... Pistache-citroencake met aardbeisalade en plattekaas - Jeroen tilt een eenvoudige cake naar nieuwe hoogtes, en het is niet eens zo ingewikkeld. Een lekkere salade van aardbeien en frisse platte kaas geven een extra boost aan deze simpele vier-vierdencake. - Doe de eieren ...

5 minuten pizza met gedroogde ham en rucola | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/5-minuten-pizza-met-gedroogde-ham-en-rucola

... beleg met ham en rucola. Kruid met zwarte peper. Plooi de pizza’s op en snijd ze in hapjes grote reepjes. Ingrediënten 4 grote platte ronde tortilla vellen 12 sneetjes gedroogde Italiaanse ham 200 gr pizza kaas rucola zwarte peper 200 gr half gedroogde tomaten (uitgelekt) ...

Recepten - Gegratineerde Finettes met mozzarella en tomaat

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gegratineerde_Finettes_met_mozzarella_en_tomaat

... g de oregano toe en zet even apart. Peper en zout de Finettes. Bak ze gedurende 2 minuten op hoog vuur in wat olijfolie. Olie een platte ovenschotel in. Leg hierin de Finettes. Overdek met tomatensaus. Snijd de mozzarella in fijne sneetjes. Leg de kaas op het vlees. Bestrooi met gemalen Parmezaanse kaas. Laat de kaas snel uitsmelten en lichtjes kleuren onder de hete grill. Serveer met spaghetti. ...

Kabeljauw met parmezaankorstje en venkelpuree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kabeljauw-met-parmezaankorstje-en-venkelpuree

... d blenden met gesmolten boter en gemalen parmezaan. Kruiden. Aardappelen koken en pureren met wat boter, peper en zout en gehakte platte peterselie. Stukjes vis kruiden, en overdekken met het parmezaanmengsel. Afbakken in de oven : 8 min op 200°C. Venkelpuree schikken op de borden. Daarop de vis. Garneren met wat geconcasseerde tomaatjes, platte peterselie, en de aardappeltjes. Ingrediënten kabeljauw 2 venkels look olijfolie 6 sneden wit brood 100 gr gema ...

Jeroen Meus - Gebakken perzik met mousse van geitenplattekaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-perzik-met-mousse-van-geitenplattekaas

... Gebakken perzik met mousse van geitenplattekaas - Een zalig zoet en zomers dessertje in de vorm van een luchtige mousse op basis van plattekaas van geitenmelk. Serveer daarbij gekaramelliseerde perziken met honing en krokante stukjes pain à la grecque, en je hebt ...

De keuken van Johanna: Lasagne met drie kazen

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/09/lasagne-met-drie-kasen.html

... e zout Bereiding van de verse lasagne vellen:Doe de eieren, het water, het meel en het zout in de mixerkom. Bevestig de kom en de platte menghaak. Schuif naar snelheid 2 en mix gedurende 30 seconden.Vervang de platte menghaak door de deeghaak. Schuif naar snelheid 2 en kneed gedurende 2 minuten.Haal het deeg uit de kom en kneed het gedurende 2 minuten met de hand. Laat het voor ongeveer 30 minuten rusten, afgedekt met folie. Verdeel het deeg in vier stukken en bewerkt met de lasagnevellen hulpstuk van de standmixer.De verdere ingrediënten:25 gram boter1 eetlepel olijfolie250 gram champignons2 eetlepels platte peterselie Bolognese saus (eigen gemaakte)250 milliliter hete runderbouillon9 tot 12 verse lasagnebladen450 gram ricotta1 groot ei3 pakjes mozzarella, uitgelekt en dungesneden115 gram vers geraspte Parmezaanse kaas Zout en vers gemalen peper Bereiding:Verwarm de oven voor op 190 graden (heteluchtoven 175 graden).Smelt de boter in de olie in een bakpan. Voeg de champignons toe met zout en peper naar smaak en roerbak deze op matig tot hoog vuur gedurende 5 tot 8 minuten. Haal de pan van het vuur en roer de peterselie erdoor.Maak de Bolognese saus of warm deze op als hij uit een potje komt. Roer er hete runderbouillon door om de saus dunner te maken. Roer de champignons erdoor.Schep dan een kwart van deze saus in een ovenschaal. Leg er een laag lasagnevellen op.Klop de ricotta met het ei in een kom met zout en peper naar smaak. Schep ong ...

Gepocheerde peren met steranijs en plattekaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/gepocheerde-peren-met-steranijs-en-plattekaas

... tot de siroop tot de helft is ingekookt. Serveer de peren in een diep bord met een beetje van de siroop en werk af met een toefje platte kaas. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Rode en blauwe bessentaartjes met kaasmousse en cuberdons | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/rode-en-blauwe-bessentaartjes-met-kaasmousse-en-cuberdons

... e eieren met de suiker op. Zet een kookpotje op het vuur met 20 gr water en 75 gr suiker, en laat indikken tot een siroop. Doe de platte kaas in een grote kom en roer even los. Week de gelatine in koud water. Voeg de siroop toe aan de opgeklopte eitjes toe en meng goed. Knijp de gelatineblaadjes goed uit, en voeg toe. Meng opnieuw goed. Snij vier lange rijen van de biscuit, even breed als de serveerringen zijn. Maak ook vier reepjes bakpapier, net iets breder dan de serveerringen. Plaats de papiertjes in de ringen. En zet de ringen op een plateautje met nog een stukje bakpapier. Leg de reepjes biscuit rondom in de ringen, en snijd de stukje die er teveel aan zijn af, zodat het juist past. Doe het ei-suikermengsel bij de platte kaas en meng onder mekaar. Meng er ook de opgeklopte room ronder. Giet de plattekaasmousse in de vormpjes, tot 1 cm onder het boordje van de biscui ...

Pasta met broccoli pesto en garnalenspiesjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pasta-broccoli-pesto/

... gaat in zijn geheel door de pasta. Pureer de helft van de broccoli samen met de avocado's, limoensap, knoflook, edelgistvlokken, platte peterselie, nootjes, olijfolie en een snufje zout tot een mooie pesto. Zet dit apart en grill intussen de garnalen totdat ze van buiten mooi roze zijn en van binnen gaar. Pel ze en rijg aan een spiesje. Giet de pasta af en roer de broccoli pesto er doorheen. Roer vervolgens de hele broccoli roosjes er doorheen. Strooi optioneel wat kaas over de pasta en maak af met de garnalenspiesjes. ...

Meerval met kaas-kruidenkorstje - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/meerval/meerval-kaas-kruidenkorstje

... 1 g vet 12 g koolhydraten Ingrediënten 2 sneetjes oud bruinbrood, zonder korst 50 g Parmezaanse kaas, geraspt 2 eetlepels verse (platte) peterselie, gehakt 2 meervalfilets van 150 g 2 eetlepels olijfolie Bereiden Verwarm de oven voor op 200 °C. Verkruimel de sneetjes brood in de keukenmachine tot een fijne panade. Meng de kaas, peterselie en peper en zout erdoor. Bestrijk de meervalfilets met olijfolie, wentel ze door het broodmengsel en druk dit go ...