Pasta in avocadosaus met coquilles - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pasta-avocadosaus/

... limoensap tot een gladde saus. Voeg eventueel 2 el van het kookvocht van de pasta toe en breng de saus op smaak met chilivlokken, platte peterselie, peper en zout. Zet dit even apart. Zet de koekenpan op hoog vuur en schroei de coquilles (sint jacobsschelpen) aan beide kanten dicht. Draai het vuur iets zachter en gaar aan beide kanten nog enkele minuten. Voeg 1 minuut voor het einde de fijngesneden knoflook toe en bak mee. Breng daarna op smaak met peper en zout. Laat de pasta uitlekken. Schep de avocadosaus door de pasta, gevolgd door de zongedroogde tomaten. Leg bovenop de coquilles. Garneer eventueel met platte peterselie. ...

Garnaalkroketten met gefrituurde peterselie en citroen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/garnaalkroketten-met-gefrituurde-peterselie-en-citroen

... melk 150 g bloem 100 g boter 175 ml garnalenbisque 100 g gemalen kaas Emmentaler 3 eieren peper 1 kl zout 1 mespunt cayenne 1 bot platte peterselie 2 citroenen ...

Linguine met kalfszwezerikjes en Parmezaanjus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/linguine-met-kalfszwezerikjes-en-parmezaanjus

... eg toe. Bak alles gaar en voeg de sjalot toe. Kruid met zout en peper. Roer hieronder de linguine en parmezaanjus. Werk af met de platte peterselie, tijm en pijnboompitten. Ingrediënten 500 gr verse linguine 2 dl Lacroix gevogeltefond 2 dl witte wijn 2 dl room 100 gr parmezaanse kaas 2 el olijfolie 1 gesnipperde sjalot 500 gr kalfszwezeriken 200 gr champignons 2 el gehakte platte peterselie 1 el geritste tijm 50 gr geroosterde pijnboompitten zeezout zwarte peper van de molen ...

Jeroen Meus - American pancakes met banaan, muffins met blauwe bessen en platte kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/american-pancakes-met-banaan-muffins-met-blauwe-bessen-en-platte-kaas

... American pancakes met banaan, muffins met blauwe bessen en platte kaas - Het jaar wordt vrolijk afgetrapt met een heerlijk ontbijtje van american pancakes en muffins van blauwe bessen. Deze breakfast muffins kan je makkelijk meenemen naar je werk om er daar van te genieten. ...

Mosselen met peterseliemayonaise | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosselen-met-peterseliemayonaise

... oen aan toe. Ingrediënten 1 mosterd 1 citroen 40 gr gemalen Parmezaanse kaas 3 dl maïsolie 1 ei 1 mespunt kerriepoeder 1 bundel platte peterselie zout peper 2 selderijstengels 1 th lepel mosselkruiden 2 grote sjalotten 2 dl witte wijn 1 kg mosselen ...

Stoemp met champignons | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoemp-met-champignons

... ij en roer even. Voeg de puree toe, roer alles voorzichtig door elkaar. Serveer in een torentje en werk af met balsamicosiroop en platte peterselie. Ingrediënten 250 gr champignons 600 gr aardappelen 250 gr spruiten boter 2 sjalotten 1 dl (light) room nootmuskaat b ...

Kaastaart met speculaas en ananas | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kaastaart-met-speculaas-en-ananas

... 2 aparte kommen. Doe de helft van de suiker en de vanillesuiker bij de eigelen. Klop de eigelen schuimig met een mixer. Spatel de platte kaas erdoor. Week 20 gram gelatine in koud water en wring goed uit. Warm 0,5 dl ananassap op en smelt de gelatine erin (niet laten koken!). Giet dit al roerend bij de kaasmengeling en laat afkoelen in een bad met koud water. Doe de andere helft van de suiker bij de eiwitten en klop stijf met een mixer. Klop ...

saus | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/saus/

... slagroom een eetlepel butterscotchsaus. En ken je die van die bitterkoekjes met perziken uit blik? Die lagen naast elkaar in een platte schaal. En toen klopte de kok 5 deciliter crème fraîche (4 potjes) met 100 gram fijne tafelsuiker en dat streek hij over de bit ...

Gourmet met cordon bleu, blauwschimmelkaas en peer

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gourmet-met-cordon-bleu-blauwschimmelkaas-en-peer

... Cordon bleu met blauwe kaas en peer, een perfect match van smaken die je zeker zal bekoren. - Snijd de steaks horizontaal in twee platte stukjes. Leg tussen de stukjes steak een stukje ham en een stukje blauwschimmelkaas.Spoel de peren en verwijder het klokhuis. Snijd elke peer in 8 gelijke partjes. Besprenkel met citroensap.Bak de krieltjes ofwel apart in een grote pan ofwel in d ...

Pitabroodje gevuld met pestoburger en tomaten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/pitabroodje-gevuld-met-pestoburger-en-tomaten

... voegen. Droge pesto – zonder olijfolie - is alvast een smaakbom die je burger tot een hoger niveau tilt. Maak droge pesto: doe platte peterselie, parmezaanse kaas, look, pijnboompitten en peper en zout in een blender. Zo bekom je een droge pesto omdat er geen olijfolie aan toegevoegd werd. Meng dit onder het lamsgehakt. Kneed dit goed door elkaar en maak er hamburgers van. Bak ze daarna lekker bruin op ...