Jeroen Meus - Gestoomde pladijs met een agrumsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gestoomde-pladijs-met-een-agrumsalade

... Gestoomde pladijs met een agrumsalade - Deze salade met gestoomde pladijs en een frisse salade kun je serveren als voorgerecht of als light lunch. het pladijsseizoen duurt nog tot eind november en het visvlees is nu op zijn best. pladijs of schol wordt door onze Noor ...

Pladijs met kruiden, tomaatjes in de oven en puree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/junior-masterchef/recept/pladijs-met-kruiden-tomaatjes-in-de-oven-en-puree

... Breng op smaak met olijfolie, peper, zout en boter. Ontvel de trostomaten, verwijder de pitjes en snij in kleine blokjes. Dep de pladijsfilets droog, snij in reepjes, kruid met peper, zout en PH viskruiden en haal ze door de bloem. Bak de filets in geklaarde boter. Roer vlak voor het opdienen de pijpajuin en de tomatenblokjes door de puree. Dresseer de borden. Ingrediënten 8 pladijsfilets 4 sneetjes gandaham 1 bakje kerstomaatjes 8 aardappelen 2 trostomaten 1 teentje fijngesneden look 1 sjalot, fijngesneden boter olijfolie extra vierge verse dille lente-ui, in ringetjes gesneden bloem peper en zout fleur de sel PH viskruiden ...

Krokant gebakken pladijs met witloof en sabayon van witbier | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/krokant-gebakken-pladijs-met-witloof-en-sabayon-van-witbier

... Krokant gebakken pladijs met witloof en sabayon van witbier - Snijd de pladijsfilets in smalle stroken van +/- 3 cm. Kruid de bloem met peper en zout. Haal ze door de bloem, daarna door het eiwit en vervolgens door het paneermeel. Snijd de witloof in julienne. Smelt een ...

Jeroen Meus - Gepocheerde pladijs met peterselie beurre blanc en prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepocheerde-pladijs-met-peterselie-beurre-blanc-en-prei

... Gepocheerde pladijs met peterselie beurre blanc en prei - Eens een andere bereiding dan bakken of koken van vis is pocheren. Voor dit recept kiezen we voor pladijsrolletjes die perfect passen bij de knalgroene beurre blanc van peterselie en look. Als garnituur houden ...

Sardines in het zuur - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/sardines/sardines-zuur

... Sardines in het zuur 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 3 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten 1 kg sardines, schoongemaakt bloem 10 eetlepels extra vergine olijfolie 3 eetlepels rozijnen 2 uien, gesnipperd 300 ...

Recepten - Pladijs met gebakken tomaat

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Pladijs_met_gebakken_tomaat

... en mooie goudbruine korst, zonder vervelende zwarte spikkels. Geklaarde boter kan beter hoge temperaturen verdragen. Laat voor de pladijs boter warmen tot die mooi bruin is. Bak een minuut op één kant op hoog vuur en draai het dan lager. Draai nog een minuut later de filets en laat ze mooi gaar bakken. Giet voor de saus het sap van de kappertjes in een steelpan. Laat even opkoken en doer er dan de boter bij. Laat smelten en doe er dan de kappertjes bij. Dankzij de boter krijg je automatisch een mooi gebonden saus. Leg de tomaat onderaan het bord met bovenop de pladijsfilets. Garneer met een bosje rucola en schep er wat saus rond. Serveer met een gestoomde aardappel.   Recept : G ...

Jeroen Meus - Wontons gevuld met pladijs in een Thaise groentesoep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wontons-gevuld-met-pladijs-in-een-thaise-groentesoep

... Wontons gevuld met pladijs in een Thaise groentesoep - Een eenvoudige groentebouillon wordt oosters door er extra ingrediënten aan toe te voegen, zoals limoenblaadjes, citroengras en chilipeper. Daarin komen een soort ravioli gevuld met vis voor een heerlijke oosterse ...

Jeroen Meus - Gebakken pladijs met geroosterde spitskool en ansjovisdressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-pladijs-met-geroosterde-spitskool-en-ansjovisdressing

... Gebakken pladijs met geroosterde spitskool en ansjovisdressing - Gebakken aardappelen, geroosterde spitskool, een romige dressing met ansjovis, spekkruimels en gebakken pladijs. Een topcombinatie waar je jong en oud gegarandeerd een plezier mee doet! - Voorbereiding Verwarm ...

Rabarbercake » Kokerellen Snel, gemakkelijk en oh zo lekker!

https://www.kokerellen.be/rabarbercake/

... Rabarbercake. Mmm, ik weet het toch zo niet. Is dat niet heel zuur en bitter? My thoughts exactly! Tot ik er in een koffiebarretje niet aan kon weerstaan om eens uit te testen hoe rabarbercake zou smaken. Oh, boy! Ik was helemaal verkocht! Worteltaart is zo 2014, rabarber ...

Jeroen Meus - Pladijs met broccolistoemp en beurre blanc met kappertjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pladijs-met-broccolistoemp-en-beurre-blanc-met-kappertjes

... bij.Kruid met peper en zout. Werk de saus af met het citroensap.Afwerken en serveren Smelt een klont boter in een hete pan.Bak de pladijsfilets, zo’n 3 à 4 minuten aan elke zijde. Kruid met een snuif zout en peper van de molen.Giet de aardappelen af.Stort de gekookte aardappelen bij de broccoli. Plet tot puree met een scheutje melk, een klontje boter en het eigeel. Kruid met peper.Serveer de pladijs met de verse broccolistoemp en de beurre blanc. ...