Zalm met broccoli en bloemkool - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/piets-pan/recept/zalm-met-broccoli-en-bloemkool

... Zalm met broccoli en bloemkool By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: broccoli : 1 zalm : 300 olijfolie boter bloemkool : 1/4 roze peper parmezaanse kaas witte wijn : 1 dl frambozenazijn : 0,5 ...

Brandade de morue | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/brandade-de-morue

... Brandade de morue - Schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken. Leg ze in een kookpot met koud water, samen met de look en laat koken tot ze zacht zijn. Giet melk in een andere kookpot en leg de vis erin. Voeg visbouillon, tijm en laurier toe en laat 5 à 6 ...

Kabeljauw met peterselie panna cotta | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kabeljauw-met-peterselie-panna-cotta

... kabeljauw met peterselie panna cotta - Kook de room op met de gehakte look en het citroensap. Voeg er de geweekte gelatine, de escargots en de peterselie bij. Laat opstijven in de koelkast. Snij de kabeljauw in 4 stukken, kruid met peper en zout, stoom gedurende 2 ...

Kabeljauw met mosterdsaus, appel en knolselder | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kabeljauw-met-mosterdsaus-appel-en-knolselder

... kabeljauw met mosterdsaus, appel en knolselder - Bak de kabeljauwfilets bruin in de boter. Snij de appelen en de knolselder in blokjes en stoof ze aan in boter. Wanneer alles gaar is, voeg er dan wat water en de mosterd aan toe. Laat even opkoken en breng op smaak ...

Gestoomde kabeljauw (met lichte saus) | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/gestoomde-kabeljauw-met-lichte-saus

... Gestoomde kabeljauw (met lichte saus) - Snijd de prei in julienne. Zo krijg je een nestje en kan je straks alles in één keer met een spatel uit de ovenschaal halen en onmiddellijk op een bord schikken. Voor een julienne snijd je de prei eerst in 2 in de lengte en ...

Toast van 'kop' en asperges en grijze garnalen - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/toast-van-kop-en-asperges-en-grijze-garnalen

... Toast van 'kop' en asperges en grijze garnalen By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: fijngesneden kop : 4 plakjes bieslook graanmosterd : 2 kleine witte asperges : 16 grijze garnalen : 100 gr ...

Lasagne met kabeljauw en olijventapenade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lasagne-met-kabeljauw-en-olijventapenade

... Lasagne met kabeljauw en olijventapenade - Verwarm de oven voor op de grillstand. Breng lichtgezouten water aan de kook. Leg de lasagnevellen 4 minuten in het kokende water. Laat uitlekken. Snijd de kabeljauw in 8 of 16 plakken. Stoom ze in 5 tot 6 minuten gaar. Leg ...

Aardappelen met kabeljauw en Provençaalse kruiden

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelen-in-de-oven-met-kabeljauw-tomaat-en-provencaalse-kruiden

... Aardappelen in de oven met kabeljauw, tomaat en Provençaalse kruiden - Niet veel tijd om in de kookpotten te roeren? Dan moet je zeker dit recept voor aardappelen in de oven met kabeljauw eens proberen. Na een korte voorbereiding doet de oven al het werk. Lekker ...

Gebakken kabeljauw met kruidenolie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gebakken-kabeljauw-met-kruidenolie

... Gebakken kabeljauw met kruidenolie - Snijd de courgette in dikke plakken en grill ze in de boter. Bak de kabeljauw krokant in olijfolie en gaar verder in de oven. Plet de gekookte aardappelen en breng op smaak met olijfolie, peper, zout en bieslook en een klein beetje ...

Hondshaai in het groen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/hondshaai-in-het-groen

... Hondshaai in het groen - Hondshaai in het groen - Portioneer de hondshaai en snijd in moten. Was deze goed en dep droog. Bak de moten aan in geklaarde boter en kruid met peper en zout. Als de moten gaar zijn kan je er eventueel de graat uithalen.Maak een infusie: ...