Recept voor beurre blanc | njam!

http://www.njam.tv/recepten/beurre-blanc

... bereiden: Snijd het sjalotje fijn en stoof de snippers aan in boter. Snijd ondertussen de champignons in stukjes. Giet een scheut witbier en een scheut witte wijn bij de sjalotten. Doe de champignons en de garnaalkoppen erbij. Laat de saus maximum 20 minuten inkoken. ...

Domaine des Cassagnoles Gros Manseng 2008 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/domaine-des-cassagnoles-gros-manseng-2008/

... Domaine des Cassagnoles Gros Manseng 2008 In de Côtes de Gascogne, Zuidwest-Frankrijk, maken ze heel veel prima wijn. Het bekendst is die van de druivensoorten ugni blanc en colombard, wit, lekker wuft en springerig; perfect voor de zomer. Heisterkamp heeft een ...

Domaine Cazes Rivesaltes Ambré 1995 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/domaine-cazes-rivesaltes-ambre-1995/

... Domaine Cazes Rivesaltes Ambré 1995 Dit moet je geproefd hebben, zo intens, zo rijk, zo weelderig… In het Catalaanse hoekje van Frankrijk, de Roussillon, maken ze behalve gezellig droge rode wijn vooral ook zoete. In allerlei soorten, wit en fris van de muskaatdruif ...

Rueda Vaya Pasada 2009 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/rueda-vaya-pasada-2009/

... Rueda Vaya Pasada 2009 Ergens west van Valladolid ligt een wijngebiedje waar ze alweer een jaar of tien geleden het perfecte antwoord formuleerden op Spanjes vraag naar een betaalbare frisse witte wijn bij zo ongeveer alles. Spanje had nu eenmaal geen grote traditie ...

Eetplezier: De Bloemkool - Bergen op Zoom

http://eetplezier.blogspot.be/2012/05/de-bloemkool-bergen-op-zoom.html

... De Bloemkool - Bergen op Zoom Het was al minstens 10 jaar geleden dat ik ze voor het laatst at: gebakken verse ansjovisjes uit Bergen op Zoom. Het stond al weer jarenlang op mijn verlanglijstje. Maar ansjovisjes eten is nog niet zo gemakkelijk. Het begint er al mee ...

Ménetou-Salon 2007, Chavet & Fils | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/menetou-salon-2007-chavet-fils/

... Ménetou-Salon 2007, Chavet & Fils Groente, knoflook en azijn, de smaakmakers van de gazpacho in het gerecht van onderstaand Volkskrant Weekendmenu, vragen om een zeer frisse witte wijn. De mul protesteert daar niet tegen, heeft veel smaak, en daar komen de c ...

Carolines blog: Fritata met courgette, doperwten en geitenkaas

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/06/fritata-met-courgette-doperwten-en.html

... Fritata met courgette, doperwten en geitenkaas Ingrediënten:- 5 eieren- 60 ml melk- 120 gram zachte geitenkaas (bv Bettine Blanc)- 1 courgette- diepvries doperwten- handvol muntblaadjes, in stukken gescheurd- zout / peper Bereiden:1. Verwarm de oven voor op 200' C. ...

Hobbykok Pluis: Lentecouscous met geitenkaas

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/05/lentecouscous-met-geitenkaas.html

... Lentecouscous met geitenkaas Ingrediënten:300 g couscous (pak 500 g) 2 tl zout 1 tl gemalen komijn 2 tl geelwortel, gemalen 2 zakjes verse doperwtjes (a 200 g) 1/2 zak abrikozen zonder pit (a 500 g) 1 bakje munt (15 g), blaadjes fijngesneden 1 limoen, uitgeperst ...

Uit de keuken van Levine: Kip met paprika, champignons en sinaasappel

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/05/kip-met-paprika-champignons-en.html

... Kip met paprika, champignons en sinaasappel Wat een weelde, ik heb met dit mooie weer vijf achtereenvolgende dagen vrij! Ik had me van tevoren voorgenomen vooral ook te gaan genieten van het mooie weer en tot nu heb ik me daaraan gehouden. Is heel wat, want ik ben altijd ...

Fris zomerwit van de Hema | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/fris-zomerwit-van-de-hema/

... Fris zomerwit van de Hema ‘Deze wijn moet jong gedronken worden.’ Tja, dat kun je twee manieren opvatten, nietwaar? De ene uitleg mag hier te lande niet in praktijk gebracht worden, voor zover je jong vertaalt met jonger dan zestien. Nu zijn kinderen ook zelden ...