Roerbak met noedels en mosselen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/roerbak-met-noedels-en-mosselen

... Roerbak met noedels en mosselen - Snijd de lente-uitjes in stukjes van 1 cm. Hak de knoflook en gember fijn. Maak de peultjes schoon, snijd de paprika in repen en de komkommer in plakjes. Was de mosselen in koud water. Loop ze even na en verwijder eventuele kapotte mosselen. ...

Kabeljauw met zomergroenten en krielaardappelen in de oven | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/kabeljauw-met-zomergroenten-en-krielaardappelen-in-de-oven

... in de voorverwarmde oven. Was de groenten en maak ze schoon. Snijd de wortelen en de paprika in reepjes. Snij de snijbonen en de peultjes in stukken. Laat de groenten 5 min. stomen in licht gezouten water op een laag vuurtje. Kruid de vis met viskruiden. Verwarm de olie en bak hierin de vis aan beide zijden bruin. Voeg de sojascheuten toe en laat alles nog 5 min. stoven. Haal de vis uit de pan. Voeg de groenten toe en kruid met peper en zout. Laat nog even stoven. Voeg de droge witte wijn toe, plaats een deksel op de pan en laat alles nog 10 min. ...

Signature dish Art Kwizien: Salade van Mechelse koekoek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-restaurant/recept/signature-dish-art-kwizien-salade-van-mechelse-koekoek

... etsje langer in oven zetten) Gemengde sla: Meng bij de sla de waterkers, basilicum en kervel bij. Blancheer de groene boontjes en peultjes. Snij de rode ui in fijne blokjes. Vinaigrette voor 10 personen: Suikerwater opzetten (1 dl water + 200g suiker) zodat het suiker in water opgelost geraakt. Meng de azijn met de mosterd en voeg de andere ingrediënten van vinaigrette toe (basilicum, olijfolie, ui en peper) Broodcroutons: Snij staafjes van wit brood: ongeveer 6 cm. Vermeng dit met geplukte tijm, olijfolie, knoflook. In oven zetten op 140°, dit 12 minuten totdat ze goudgeel gekleurd en krokant zijn. Afw ...

Recepten - Andijvieflan met gehakt

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Andijvieflan_met_gehakt

... Bereidingswijze De andijvie zorgvuldig wassen en in reepjes snijden. Gedurende 5 minuten blancheren in kokend water met citroensap en een weinig zout. De andijvie in een vergiet goed laten uitlekken. De eieren loskloppen en mengen met de kruiden, de gehakte peterselie ...

Snel ingelegde groene kool met zoete vinaigrette - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/groene-kool/snel-ingelegde-groene-kool-zoete-vinaigrette

... wortel, geschild en in plakken ½ stuk konbu ter grootte van een ansichtkaart, in dunne en kleine reepjes 50 g lotuswortel 10 g peultjes, schuin doorgesneden voor de zoete vinaigrette 2 eetlepels rijstazijn 1 eetlepel vloeibare honing 1 theelepel lichte sojasaus Bereiden Doe de kool, wortel en konbu in een kom, bestrooi met ½ eetlepel zout, pers het vocht eruit en meng alles met je handen door elkaar.Vul een andere kom - die in de eerste kom past - met water en zet deze 30 minuten bovenop het koolmengs ...

Zalm in sojamarinade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zalm-in-sojamarinade

... nnen nog een beetje rosé is. Verdeel wat olijfolie in de wok en bak de knoflook en de rode peper aan. Voeg daarna de paprika, de peultjes en de champignons toe. Bak deze kort aan en voeg dan de paksoi en de taugé toe en bak nog even kort mee. Breng de groentes nog wat op smaak met een scheutje sojasaus en sesamolie. Serveer de zalm met de wokgroentes. Ingrediënten 4 zalmfilets 1 paksoi 100 gr peultjes 1 rode paprika 100 gr kastanje-champignons 50 gr taugé 1 teen knoflook ½ chilipeper 1 el sojasaus 1 el sesamolie zonnebloemolie peper marinade sap van 1/2 citroen 4 el sojasaus stukje verse gember van 1 cm 1 teen knoflook 6 el olijfolie ...

Noedels met groenten en room - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/noedels/noedels/noedels-groenten-room

... plakjes 1 teentje knoflook, geperst 200 g champignons, in dikke plakken 2 minicourgettes, in dunne plakjes 300 ml kookroom 300 g peultjes, in dunne reepjes ½ kop vers basilicum, gescheurd 2 eetlepels dille, fijngesneden Bereiden Doe de noedels in een kom en giet er kokend water op tot ze onderstaan. Laat ze staan tot ze beetgaar zijn; giet ze dan af.Verhit intussen de olie in de wok en roerbak de ui, venkel en knoflook tot de groenten gaar zijn. Schep ze uit de wok.Roerbak de champignons en courgettes in de wok tot ze lichtbruin zijn. Doe het venkelmengsel terug in de pan, met de kookroom, en breng ...

Bamisoep (bami kuah) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/bamisoep/bamisoep-bami-kuah

... ongepaneerde varkensschnitzel, in smalle reepjes 1½ liter kippenbouillon (van 3 tabletten) 200 g gesneden prei 100 g panklare peultjes of sugar snaps 100 g taugé 4 eetlepels fijngesneden koriander of bladselderij Bereiden Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de mie uitlekken en knip de sliertjes eventueel in stukken.Verhit de olie in een braadpan en roerbak de ui en knoflook 3 minuten. Voeg het vlees toe en roerbak het rondom lichtbruin. Schenk de bouillon erbij, breng het geheel aa ...

Bloemkool - Coquilles St. Jacques | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/bloemkool-coquilles-st-jacques

... Bloemkool - Coquilles St. Jacques - Maak van 4 bloemkoolroosjes couscous door met een dunschiller korreltjes van de roosjes te schrapen. Snij dunne plakjes van 4 bloemkoolroosjes en giet hierover de verwarmde pekel. Van de restjes van de bloemkool maken we een zalfje door ...

Vegetarische tjaptjoi - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bereidingswijze/wok/vegetarische-tjaptjoi

... ering7.5obv 2 waarderingen BijgerechtVegetarischChinees Ingrediënten 2 eetlepels sesamolie 1 blik of pot minimaïskolfjes 50 g peultjes 1 handvol sperziebonen (diepvries) 2 wortels, in dunne reepjes 1 meiknolletje, in dunne reepjes 1 handjevol doperwten (diepvries) 125 g verse taugé wat geweekte judasoren (in gedroogde vorm verkrijgbaar in de toko) ...