Gepocheerd eitje met puree en spinazie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gepocheerd-eitje-met-puree-en-spinazie

... Gepocheerd eitje met puree en spinazie - Breek de eitjes één voor één in een tasje en pocheer ze in water met zout en azijn. Stoof de spinazie aan in wat boter met het gehakte teentje look. Voeg er de spekblokjes bij en voeg er de room alsook de puree bij zodat je een stoemp ...

Gepocheerd en gefrituurd ei met puree van sla | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gepocheerd-en-gefrituurd-ei-met-puree-van-sla

... Gepocheerd en gefrituurd ei met puree van sla - Kook de aardappelen gaar. Stoof de sla samen met de ajuin en de gehakte look. Pureer de aardappelen en voeg er de gestoofde sla aan toe. Voeg er tevens een beetje boter, lookolie en room aan toe en meng goed tot het een stevige puree ...

Recept voor salade van gestoomde groenten met parmezaan en verse kruiden | njam!

http://www.njam.tv/recepten/salade-van-gestoomde-groenten-met-parmezaan-en-verse-kruiden

... n snijd de groenten in de gewenste vorm.  Stoom de tomaatjes 1 minuut op 95°C, dompel in ijswater en ontvel. Stoom de blokjes peterseliewortel 3 minuten op 120°C. Stoom daarna de groene asperges 2 minuten op 120°C en de lente-ui 1 minuut op 120°C. Warm de tomaatjes terug op in een panne ...

Duifje met witloof en puree | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/duifje-met-witloof-en-puree

... Duifje met witloof en puree - Duif, dat is echt wild. Pas op bij het bakken, want het is snel te ver gegaard en dan is de smaak niet lekker. Serveer het met een frisse salade van witloof en sinaasappel of mandarijntjes. Wil je het iets feestelijker? Neem dan frietjes of kroketjes ...

Gerookt zalmhaasje met erwten-wasabipuree | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gerookt-zalmhaasje-met-erwten-wasabipuree

... Gerookt zalmhaasje met erwten-wasabipuree - Maak puree van de aardappelen en voeg er 2 eetlepels wasabi aan toe. Blancheer de erwtjes eventjes en meng ze onder de puree en werk af met een beetje room. Snijd de gerookte zalm in plakjes van 1 cm. Bak ze heel kort aan (maximum een ...

Varkenshaasje met mosterdsaus en puree

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenshaasje-met-mosterdsaus-en-puree

... Varkenshaasje met mosterdsaus en puree - De zachte smaak van varkenshaasje past perfect bij de scherpte van de mosterdsaus. Serveer het varkenshausje met mosterdsaus met puree en je geniet van een feestmaaltijd. - Snijd de broccoli in roosjes.Schil de aardappelen en halveer ze. ...

Konijn met gegrilde groenten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebraden-konijnenrug-met-gegrilde-groenten

... n op 180°C.Overgiet regelmatig met het braadvocht. Doe er indien nodig tussenin wat water bij.Snijd de aubergine courgette en peterseliewortel in repen. Rasp de wortelen maar laat het groen eraan. Verwijder de kern van het roodlof en snijd in vier. Stoom de groenten - op het roodlof na - beetgaar neem uit en houd warm. Verdeel als de rug gaar is de groenten en het roodlof errond in de ovenschaal.Druppel er wat olijfolie over bestrooi met tijm en zet even onder de grill. Zet de schaal op tafel verwijder de koordjes en snijd de rug in plakken.Serveer met krielaardappelen. ...

Torentje van bloedworst, appel en puree | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/torentje-van-bloedworst-appel-en-puree

... Torentje van bloedworst, appel en puree - Bloedworst, puree en appelmoes, het is een klassieker. Sofie maakt niet alleen haar eigen lekkere versie, ze tovert het ook om tot een mooi bordje. Eenvoudig en lekker, zo hebben we het graag. Smakelijk. Haal het vel van de bloedworst. ...

Varkenscarré en aardappelpuree met kaas

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenscarre-en-puree-van-aardappel-met-chimay-kaas

... Varkenscarré en puree van aardappel met Chimay-kaas - Varkenscarré en puree van aardappel met Chimay-kaas - Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze gaar in gezouten water giet ze af en laat ze drogen op het vuur. Snijd het spek in kleine ...

Puree met kaas en garnalen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/puree-met-kaas-en-garnalen

... puree met kaas en garnalen - Kook de aardappelen gaar en giet ze af. Pureer ze en voeg 1 ei, de room, een klontje boter en wat peper, zout en nootmuskaat toe. Pocheer de eieren. Serveer de puree met de garnalen, het gepocheerde ei, de zure room, parmezaankrullen en olijfolie. ...