Resultaten voor peterseliepesto
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-witloof-gambas-en-spek-pesto-van-peterselie-en-pijnboompitten
... ompitten - Een echte maaltijdsalade met topingrediënten als gamba’s, avocado en witloof. We werken alles af met een frisse peterseliepesto. - 0. Rooster de pijnboompitten in een klein scheutje olie. Laat ze uitlekken op keukenpapier. 1. Spoel de peterselie en snipper hem fijn. 2. Hak de Parmezaan grof. 3. Meng de peterselie met de pijnb ...
Sas Kookt!: Dagen Zonder Vlees: Dag 15 - 21
http://saskookt.blogspot.be/2012/03/dagen-zonder-vlees-dag-15-tot-21.html
... eftigs in huis was --> alweer niet vegetarisch dus... Dag 19: eindelijk tijd om te koken! Vandaag stond er de quinoasalade met peterseliepesto, geroosterde hazelnoten en paddenstoelen uit Vegalicious op de menu --> heerlijk, voor herhaling vatbaar én vegetarisch, al lijkt het volgens ons eerder op paddenstoelenrisotto met quinoa dan op een salade, maar bon, 't was lekker! Dag 20: bloemkoolsoep en artisjokkensalade met tuinbonen, risoni en schilfers pecorino uit Vegalicious --> lekker, maar een beetje zurig en misschien net niet "gevuld" genoeg, wel vegetarisch, we zijn weer goed bezig! Dag 21: bloemkoolsoep en salade van rode sla met bloedsinaasappels, mozarella en croutons uit Vegalicious --> zeer lekker, supersnel klaar én vegetarisch, lijkt me ideaal voor op een zwoele zomeravond... De toprecepten uit de Dagen Zonder Vlees krijgen binnenkort trouwens elk een eigen postje. Kwestie dat ik de recepten niet kwijt speel en dat jullie er ook wat aan hebben. Klaar voor week vier! Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: vegetarisch ...
Ottolenghi salade met aubergine dressing - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/salade-aubergine-dressing-ottolenghi/
... gan salade. En sowieso was 'ie al glutenvrij, dus heel erg allergenenvriendelijk! Toppings Naast de auberginesaus is er een soort peterseliepesto die boordevol smaak zit. Platte peterselie doet het sowieso goed in Midden-Oosterse gerechten. Bovendien gebruikte ik chilivlokken (pas op, want die zijn natuurlijk pittig) en karwijzaad. Karwijzaad heeft een hele specifieke smaak en geur en kun je gewoon in de supermarkt kopen. An sich vind ik het een beetje een gekke geur hebben, maar als je het toevoegt aan een gerecht wordt het ineens heel lekker! Ga je ook aan de slag met deze salade a la Ottolenghi? Instructies Verwarm de oven voor op 260 C. Prik gaatjes in de aubergine en leg ze in een ovenschaal (indien je de BBQ gebruikt, zie de intro). Laat de aubergines 50 minuten a 1 uur garen. Ga intussen verder met de rest. Snijd de komkommer in de lengte doormidden. Leg de helften met de onderkant op een snijplank en kneus de komkommers door er met een groot met op te drukken. Leg vervolgens weg. Was de sla goed. Snijd de onderste 2 centimeter weg en snijd ook het harde witte stuk (driehoekje) weg. Snijd vervolgens in dunne schijfjes en verdeel over 2 borden. Maak de peterseliesaus door de peterselie, water, olie en 1 teentje knoflook te pureren tot een saus. Breng op sma ...