Aubergine met tomaat uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/aubergine/aubergine-tomaat-oven

... s 2 stevige tomaten, ontveld, ontpit en in blokjes 2 bosuitjes, in ringetjes 100 g gedroogde tomaatjes op olie, grof gehakt 1 bos peterselie, grof gehakt 1 bolletje mozzarella, in plakjes Bereiden Verwarm de oven voor op 200 °C.Verhit de olie in een koekenpan en bak de aubergineblokjes in ca. 3 minuten op hoog vuur al omscheppend bruin.Schep in een kom de tomaatblokjes met de uiringetjes, de gedroogde tomaatjes, de peterselie en zout en peper naar smaak door elkaar.Vet een lage ovenschaal in. Schep de aubergineblokjes erin en verdeel het ...

Gevulde courgettebloemen met gehakt | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gevulde-courgettebloemen-met-gehakt

... Plet de aardappelen en voeg er het gehakt, de olijfolie, het paneermeel en de gemalen Parmezaanse kaas aan toe. Hak de look en de peterselie fijn en voeg deze er eveneens aan toe. Meng alles heel goed en kruid met zout en peper. Snijd de courgette van de bloem, haal de kleine blaadjes en stamper eraf en vul de bloem op met het mengsel. Smeer de ovenschaal in met olie. Leg de bloemen in de ovenschaal en zet ze in de oven gedurende 10 à ...

Pasta carbonara met pancetta | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pasta-carbonara-met-pancetta

... Pasta carbonara met pancetta - Pel de look en snij in dunne schijfjes. Snij de pancetta in reepjes. Hak de peterselie. Doe de dooiers van de eieren in een kommetje (hou ze heel!) Kook de pasta gaar in ruim kokend, gezouten water (ongeveer 3 minuten). Verwarm de olie en boter ...

Kruidige kipkarbonaadjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kip/kruidige-kipkarbonaadjes

... en HoofdgerechtGevogelteHollands bevat per portie390 kcal 31 g eiwit 26 g vet 10 g koolhydraten Ingrediënten 2 eiwitten 8 takjes peterselie, fijngehakt 4 theelepels gedroogde basilicum 8 eetlepels paneermeel 8 kipkarbonaadjes 4 eetlepels olie Voorbereiden Klop het eiwit los in een diep bord. Meng in een ander bord de peterselie, het basilicum en het paneermeel door elkaar. Bestrooi d ...

Boerenomelet met spek en aardappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/boerenomelet-met-spek-en-aardappel

... Bereiding Breek de eieren en kluts ze. Snijd de aardappel en de ui in blokjes, hak de peterselie fijn. Doe de kaas, de ui, de aardappel, de spekblokjes en de peterselie bij de geklutste eieren en kruid met peper en zout. Smelt wat boter in een antiaanbaklaag pan en doe er ...

Zomerse pastasalade met citroen, pecorino en rucola | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zomerse-pastasalade-met-citroen-pecorino-en-rucola

... jnboompitten.  Haal de zeste van de citroenen en snij deze fijn.  Pers de citroenen uit en zet het sap even aan de kant. Was de peterselie en hak de helft fijn. Was de rucola en snij de bladeren in twee.  Snij de kerstomaatjes in twee en de artisjokken in hapklare stukken.  Voeg alle ingrediënten samen en roer alles goed onder elkaar terwijl je het citroensap en wat olie over het geheel giet zodat ...

Omelet met knolselder en plattekaas | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/omelet-met-knolselder-en-plattekaas

... lattekaas - Verwarm de oven voor op 190°C. Breek de eitjes in een kom en kluts ze door mekaar. Kruid met peper en zout. Spoel de peterselie af en snij fijn. Voeg 4 eetlepels plattekaas en de peterselie aan het eiermengsel toe, en klop alles mooi los. Vet een ovenschaal in met boter of olie. Sni ...

Hobbykok Pluis: Zigeunersalade

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/01/zigeunersalade.html

... Zigeunersalade Ingrediënten: 1 rode ui 1 groene paprika 4 trostomaten 6 takjes peterselie 1 rode peper 150 g feta (kaas) 1 teentje knoflook 2 eetlepels olijfolie (extra vierge) 1/2 theelepel paprikapoeder mild zout (versgemalen) peper Bereiden: Ui pellen en in vieren snijden. ...

Kalfscarpaccio met tonijnmayonaise (zonder eigeel) | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfscarpaccio-met-tonijnmayonaise-zonder-eigeel

... Kalfscarpaccio met tonijnmayonaise (zonder eigeel) - Bak het kalfsgebraad mooi rosé en laat afkoelen. Cutter het eiwit met de peterselie, mosterd, sjalot, look, azijn, zuiver water, kappertjes en tonijn. Werk op met de arachide-olie door hem zachtjes bij te gieten terwijl ...

Recept voor tarwesla met abrikozen en appel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/tarwesla-met-abrikozen-en-appel

... afkoelen en schep er de olie door. Snijd de abrikozen, de selder en ¾ van de appel in kleine stukjes. Meng met de pistachenoten, peterselie en munt. Snijd het andere deel van de appel in schijfjes en overgiet met citroensap om verkleuren te voorkomen. werk af: Garneer het slaatje met de appelschijfjes. Ingrediënten voor 8 personen ...