Gegrilde zeeduivel met een zoet stoofpotje van pronkbonen | Jamie Oliver

https://koken.vtm.be/jamie-home/recept/gegrilde-zeeduivel-met-een-zoet-stoofpotje-van-pronkbonen

... gen in de vis en leg ze opzij. Voor de gremolata hak je het resterende teentje knoflook fijn samen met wat zout. Daarna hak je de peterselie fijn en rasp je de citroenschil. Doe ze bij de knoflook en hak ze nog even samen fijn. Zet dit opzij. Verwarm een grote grillpan of frituurpan (of gebruik twee kleinere pannen). Breng de vis goed op smaak met zout en peper en wrijf ze in met wat olijfolie. Bak de vis 2 minuten aan elke kant of tot ze gaar is (laat ze niet te gaar worden). Neem de bonen van het vuur, proef eens en kruid ze wat meer als dat nodig is. Haal de takjes rozemarijn eruit en voeg het sap van de citroen toe. Leg een hoopje bonen op elk bord en leg er een visfilet bovenop. Strooi de basilicumblaadjes en de gremolata erover. Ingrediënten 1 gedroogde rode chilipeper 5 teentjes knoflook 1 blikje van 100 gr ansjovisfilets in olie extra Vergine olijfolie 600 gr pronkbonen 1 pot van 700 gr passata (of 2 blikjes tomaten van 400 gr, gepureerd) 2 takjes rozemarijn 4 dikke zeeduivelfilet (200 g elk, zonder vel en schoongemaakt) bosje bladpeterselie 1 citroen bosje basilicum (blaadjes) zeezout en peper van de molen ...

Jeroen Meus - Cataplana de marisco - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cataplana-de-marisco

... aurier en een snuif zout toe. Zet het deksel erop en laat alles rustig garen.De gremolata Kneus en pel de knoflook. Hak de platte peterselie fijn. Mix de knoflook en de peterselie in de blender met een scheut olijfolie en de zeste van citroen.Breng de gremolata op smaak met peper en zout.Afwerken en serveren Snijd het stokbrood in sneden en besprenkel met olijfolie.Rooster het brood kort in de oven.Doe de mosselen, venusschelpen en de andere vis in de cataplana. Bevochtig met een scheutje water en laat nog even pruttelen onder het deksel.Haal het geroosterde brood uit de oven en smeer er de zelfgemaakte gremolata op.Serveer het Portugese stoofpotje met het brood. ...

Zeeduivelspiesjes met tomatencoulis

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zeeduivelspiesjes-met-tomatencoulis

... Zeeduivelspiesjes met tomatencoulis - Spiesjes van zeeduivel, broodblokjes en chorizo. Serveer met aardappel in de schil en tomatencoulis. Ideaal voor het volgende BBQ-feestje!  - Snipper de ui pel de tomaten snijd in blokjes en verwijder de zaadjes.Fruit de ui ...

Uit de keuken van Levine: Mon Chou en een workshop bij restaurant Sucre

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/07/monchou-en-een-workshop-bij-restaurant.html

... Mon Chou en een workshop bij restaurant Sucre Vraag aan 10 willekeurige personen wat je kunt doen met Mon Chou en meer dan de helft zal “Mon Choutaart (met kersen)” antwoorden. Ook Google weet raad met de zoekterm “Mon Chou”. Ik kreeg maar liefst 191.000! hits ...

Uit de keuken van Levine: New York Deli Rye

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/10/new-york-deli-rye.html

... New York Deli Rye In mijn posting over The Pineapple Juice Solution noemde ik het brood New York Deli Rye al en beloofde het recept. Belofte maakt schuld, dus hier is het.Het komt uit The Bread Baker's Apprentice van peter Reinhart. In zijn voorwoord bij dit recept ...

Bouillabaisse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bouillabaise

... Bouillabaisse - Stoof de ajuin, venkel en prei aan en blus met pastis en witte wijn. Voeg water toe en 2 el visbouillon. Snijd de lookteentjes fijn en voeg toe. Doe er ook de venkelzaadjes bij en kruid met peper en zout. Voeg dan de saffraandraadjes en de tomatenpuree ...

Recept voor fagiolata | njam!

http://www.njam.tv/recepten/fagiolata

... en erbij en voeg er zo veel water bij, tot alles goed bedekt is. Laat dit ca. 30 min. op een matig vuur sudderen. Voeg basilicum, peterselie en selderie toe. Kruid met zout en peter. Breng aan de kook, doe de noedels erbij en laat deze zo lang koken tot ze gaar zijn. Roer steeds opnieuw. Breng opnieuw op smaak met een beetje zout en peper. Serveer de soep bestrooid met vers geraspte Parmezaanse kaas. Ingrediënten 4 personen 500 gverse bonen 100 gsedanini (korte penne) 1 stokgehakte selderie 1 grote witte ui 150 gverse tomaten 1 bosjebasilicum 1/ ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012/09/geitenkaasballetjes-gevuld-met-druif.html

... Geitenkaasballetjes gevuld met druif Pas geleden hielp ik de stichting Variatie op de Kaart met een cateringklus. Dat betekende flink aan de bak: zestig eieren klutsen, een paar kilo's prei smoren en een hele rits taartjes bakken. Ondertussen viel er genoeg te snoepen. ...

Recept voor Zeeduivelmedaillon met tompoes van groenten | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/zeeduivelmedaillon-tompoes-van-groenten-en-mousse-van-zachte-geitenkaas/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 85 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Hoge kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen zout en peper Toevoegen 4 eetlepels Solo Toevoegen 4 eetlepels suiker Toevoegen 1 aubergines ...

Lauwwarme salade van gamba's en rucola en kaasschuim - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/meer-salade/lauwwarme-salade-gamba-rucola-kaasschuim

... Lauwwarme salade van gamba's en rucola en kaasschuim 4 personen 20 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen VoorgerechtVisItaliaans Ingrediënten 400 ml slagroom 200 ml volle melk 10 g aardappelzetmeel 160 g Parmezaanse kaas, geraspt ...