Jeroen Meus - Zeebaars met rijst op z'n Provençaals - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeebaars-met-rijst-op-zn-provencaals

... zeebaars met rijst op z'n Provençaals - zeebaars ziet er met dat prachtige zilverkleurige vel niet alleen goed uit op je bord, het smaakt ook erg goed. Jeroen combineert het smakelijke visvlees met smakelijke groentjes, zoals ze dat enkel in de Provence kunnen. ...

Recepten - Varkenskroontje met lenteragout

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_lenteragout_1

... t af. Smelt een klontje verse boter en bak hierin de nieuwe aardappelen. Kruid af met peper en zout. Werk af met wat fijngesneden peterselie.   Recept: peter goossens ...

Recepten - Varkenskroontje met tomatensalsa en ratatouille

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_tomatensalsa_en_ratatouille_1

... Bereidingswijze Varkenskroontje:Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten aan in wat boter. Leg de ui en de wortel in de braadslee. Nu mogen ook de tijm, de laurier en het teentje look erbij. Zet gedurende ...

Recept voor Zeebaars van de barbecue met aioli | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/zeebaars-van-de-barbecue-met-aioli/

... olvenkel Toevoegen 1 kleine rode ui Toevoegen 2 tomaten Toevoegen 1 rode chilipeper Toevoegen 15 g platte peterselie Toevoegen 3 eetlepels olijfolie Toevoegen 1 eetlepel rode wijnazijn Toevoegen 1 teen knoflook Toevoegen 4 eetlepels Calvé mayonaise met eieren Toevoegen 1 theelepel Amora mosterd van Dijon Toevoegen 1 limoen Toevoegen 4 schoongemaakte zeebaarzen Toev ...

Recept voor kip met appelmoes - hof van cleve style | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kip-met-appelmoes-hof-van-cleve-style

... voorbereiden: Smelt de boter in een pan en stoof de ui in 5 minuten glazig. Voeg de wortel en de kruiden toe en laat kort meestoven. Doe de kippen- en kalfsfond erbij en kook kort op. Laat afkoelen en vacumeer samen met de kip. Gaar 5 uur in een warmwaterbad op ...

Jeroen Meus - Zeebaars met sesamkorst, quinoa en een frisse koude saus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeebaars-met-sesamkorst-quinoa-en-een-frisse-koude-saus

... n toe en roer. 14. Meng de gare quinoa met de gestoofde erwten. Zodra de erwten beetgaar zijn is de bereiding klaar. 15. Spoel de peterselie en hak de blaadjes fijn. Roer ze door de quinoa met erwten en kruid met wat peper en zout. ...

Zalmbuideltje met tartaar van zeebaars | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/zalmbuideltje-met-tartaar-van-zeebaars

... Zalmbuideltje met tartaar van zeebaars - Sofie staat een week lang in de keuken van Bart Kaëll en Luc Appermont. Samen maken ze vijf heerlijke recepten.Dit zalmbuideltje wordt opgevuld met tartaar van zeebaars en afgewerkt met een sausje van bieslook. Gasten op bezoek ...

Gegrilde zeebaarsfilet met groene kruiden - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zeebaars/gegrilde-zeebaarsfilet-groene-kruiden

... Gegrilde zeebaarsfilet met groene kruiden 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 14 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans bevat per portie305 kcal Ingrediënten 4 zeebaarsfilets met huid à 125-150 g 1 sneetje oud witbrood 2 ...

Jeroen Meus - Zeebaars op de barbecue met couscous en venkel-ansjovissalsa - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeebaars-op-de-barbecue-met-couscous-en-venkel-ansjovissalsa

... t. 6. Snij de groene chilipeper overlangs en verwijder de zaadjes. Snipper de peper in flinterdunne reepjes. 7. Snipper de platte peterselie fijn.  8. Doe alle fijne stukjes olijf, venkel, sjalot, chilipeper, peterselie en ansjovis in een mengschaal. 9. Schep de gare couscous erbij en meng alles. 10. Schenk een flinke scheut olijfolie in de slakom, een beetje bleke azijn, wat peper van de molen en wat zout (naar smaak).  11. Meng alles een laatste keer en zet de salsa met couscous koel. 12. Meng een flinke portie van alle gedroogde kruiden in een schaaltje. Overdrijf niet met de komijn, want dit kruid is bijzonder aromatisch. 13. Schenk een scheutje water bij de kruiden en laat ze even weken. 14. Zeef de kruiden en doe ze in een vuurvast schaaltje. 15. Plaats de vuurkruiden op de barbecue, enkele minuten voor je de vis gaat grillen. (Als je een houtskoolbarbecue gebruikt, dan mag je het schaaltje rechtstreeks op de hete houtskool.) 16. Snij de zeebaars in individuele porties (of vraag aan je visboer om dat vooraf te doen.) Kruid de stukken vis met een beetje peper van de molen. 17. Plaats een vlakke bakplaat (of plancha) op het rooster van de barbecue. Laat de barbecue gloeiend heet worden. Intussen heb je de vuurkruiden al op de barbecue geplaatst, zodat ze gaan smeulen. Schenk een beetje olijfolie op de bakplaat. 18. Leg de stukken zeebaars op de velkant op de bakplaat. Laat de vis ongeveer 3 minuten bakken. (Bij voorkeur onder een d ...

Spaghetti, granité en parels van jonge wortelen met gravlax van zeebaars | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/spaghetti-granite-en-parels-van-jonge-wortelen-met-gravlax-van

... Spaghetti, granité en parels van jonge wortelen met gravlax van zeebaars - Spaghetti: snijd de wortel op de mandoline in spaghetti vorm. Marineer met limoensap, koolzaadolie en kruidenzout. Tapioca: kook de tapioca gaar in kokend gezouten water (tot de witte kern verdwenen ...