Zeebaars met rodekoolscheuten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zeebaars-met-rodekoolscheuten

... zeebaars met rodekoolscheuten - Maak een bouillon met het water en de PH Runderbouillon, doe er de gekonfijte gember en ook enkele druppels tabasco in en laat alles inkoken. Week het zeewier. Bak de zeebaarsfilets in een beetje boter. Schep een beetje bouillon in het ...

Tartaar van zeebaars met handgepelde grijze garnalen, sorbet van tijm en crumble van kroepoek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tartaar-van-zeebaars-met-handgepelde-grijze-garnalen-sorbet-van-tijm-en-crumble-van-kroepoek

... Tartaar van zeebaars met handgepelde grijze garnalen, sorbet van tijm en crumble van kroepoek - Snij de zeebaars in filets, verwijder het vel en snij de filets in mooie gelijke blokjes. Breng op smaak met olijfolie, citroensap, peper en zout. Neem de gedroogde kroepoek ...

Zeebaars met aardappelen en olijven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zeebaars/zeebaars-aardappelen-olijven

... 4 kleine of 2 grotere zeebaarzen, schoongemaakt 100 g zwarte olijven met pit (liefst Taggiasca-olijven) sap van 1 citroen 1 bosje peterselie, gehakt Bereiden Verwarm de oven op 175 °C.Besprenkel de aardappelen met de olie en bestrooi ze royaal met peper en zout. Vul er een ruime ovenschaal mee. Zet de schaal in de oven.Schud na 15 minuten alles goed om en leg de vissen en de olijven op de aardappelen. Laat de vis samen met de aardappelen in nog eens 10 à 15 minuten gaar worden.Besprenkel met het citroensap en bestrooi met de peterselie.Serve ...

Recepten - Varkenskroontje met bloemkoolgratin

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_bloemkoolgratin_1

... Bereidingswijze Varkenskroontje: Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten aan in wat bruisende boter. Leg de ui en de wortel in de braadslee. Nu mogen ook de tijm, de laurier en het teentje look erbij. Zet ...

Zeebaars op Japanse wijze met Udon Noedels en boontjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zeebaars-op-japanse-wijze-met-udon-noedels-en-boontjes

... zeebaars op Japanse wijze met Udon Noedels en boontjes - Tip Pareer de zeebaars, indien nodig. Meng de miso met de rijstiazijn. Klop los, voeg eventueel wat water toe indien te dik. Giet op de vis en laat rusten.  Snij de bonen in stukjes van 6 à 7 cm en kook ze in ...

Zeebaars, gerookte aubergines en asperges met een boter- soja- limoensausje | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/zeebaars-gerookte-aubergines-en-asperges-met-een-boter-soja

... Zeebaars, gerookte aubergines en asperges met een boter- soja- limoensausje - Voor de gegrilde en gerookte groentjes: Snij de aubergines in grote parten, bestrooi ruim met zout en laat een 30-tal minuten inwerken. Spoel daarna af met water. Besprenkel de groenten met ...

Cannelloni van zeebaars en komkommer | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/cannelloni-van-zeebaars-en-komkommer

... Cannelloni van zeebaars en komkommer - Schil de komkommer en de witte ramenas met een dunschiller en schil vervolgens dunne stroken met behulp van die zelfde dunschiller. Snij de zeebaarsfilet in dunne balkjes van +/- 0,5 cm dikte op een lengte van +/- 10 cm. Marineer ...

Mijn Pop-uprestaurant 2016!: ceviche van zeebaars met avocado van Jalapeno Loco | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mijn-pop-uprestaurant-2016-ceviche-van-zeebaars-met-avocado-van-jalapeno-loco

... 5 minuten in de koelkast. Meng de stukjes zeebaars met alle ingrediënten. Laat vijf minuten marineren. Voor de vinaigrette: mix peterselie met koriander en olijfolie. Haal door een zeef. Zorg voor een koud bord. Lepel de gemarineerde zeebaars in een bord. Werk af met ui, koriander, stukjes maïs, de vinaigrette, de bloem, de stukjes avocado en de gepofte maïs. Serveer. Ingrediënten Voor de tijgermelkbasis 100 g bleekselder (grove stukken) 100 g ui (grof gehakt) 2 tenen look (gepeld) 3 cm verse gember (geschild) 2 el fijn zeezout 1 tl suiker 100 g korianderwortels Voor de tijgermelk 1½ dl limoensap 4 el tijgermelkbasis 30 g verse filet van een witte vis 200 g ijsblokjes 1 tl aji limopeper of ingelegde jalapenopeper fijn zeezout voor de gemarineerde vis 100 g zeebaars 1 rode ui 3 el limoensap 2 el koriander (fijngehakt) peper zout 1 el gemixte gele peper 2 el tijgermelk voor de ceviche per persoon 1 el kruidenolie van peterselie en koriander verse koriander een paar stukjes maïs een paar korrels gepofte maïs ½ avocado 1 posteleinbloem 100 g gemarineerde zeebaars ...

Zeebaars in bakpapier met groenten en ansjovis | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zeebaars-in-bakpapier-met-groenten-en-ansjovis

... zeebaars in bakpapier met groenten en ansjovis - Snijd de ansjovis en de knoflook fijn. Doe in een kom samen met de kappertjes en de tomaatjes. Giet er een scheut olijfolie bij, wat citroensap en de witte wijn. Kruid met peper en weinig zout. (denk eraan de ansjovis ...

Rauwe zeebaars met asperges | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rauwe-zeebaars-met-asperges

... Rauwe zeebaars met asperges - Sjalot in fijne ringen snijden en laten marineren in : 50 ml water vermengen met suiker en rijstazijn en aan de kook brengen, laten afkoelen. Leg hierin de sjalotringen en laat een uurtje trekken. De rijst koken in de helft water, de helft ...